kerma öljyn, maitotiiviste on suosituin täyte kotitekoisia kakkuja ja leivonnaisia.Vaikka kalorien tämän tuotteen, rakastan sitä, ja aikuisille ja lapsille.Ja tämä johtuu siitä, että omatekoinen kerma maitotiiviste antaa erittäin makea, herkullinen ja tarjouksen.Tähän olit vakuuttunut, esittelemme teille askel askeleelta menetelmää sen valmistamiseksi.
Resepti öljy kerma maitotiiviste
Jotta täyte kakkuja tai kakku, sinun täytyy ostaa seuraavat tuotteet:
- tuoreen voin - 260 g;
- maitotiiviste (ei keitetty) - 210 g;
- vanilja - lisää maun.
kypsennyksen
makeiset täyttö tiivistemaitoa kerma öljy on voimakas maku Maitosäilytteet.Siksi sen niin ihastunut makealle.Tehdä kakku täyttää ilman tulisi poistaa etukäteen tuoreen voin jääkaapista tai pakastin, ja sitten sulatettiin se mahdollisimman huoneenlämmössä (ei missään tapauksessa lämmittää ja sulattaa!).Tämän jälkeen pehmeä ruokaöljyä tarvitaan laittaa syvään kulhoon ja voittaa hyvin käyttäen tehosekoitin.On huomattava, että öljy kerma maitotiiviste on paljon maukkaampia jos sekoitetaan huolellisesti kerma tuote on kaikkein rehevä ja yhtenäinen.
Kun öljy on hyvin lyöty, sen on kaataa pieni määrä vanilliinia (pari schepotochek) ja kaada paksu maitotiiviste.Tässä koostumuksessa ainesosat tulisi sekoittaa käyttäen samaa sekoitinta tai tehosekoittimessa.Tämä öljy kerma maitotiiviste pidetään täysin valmis ja voidaan turvallisesti käyttää voitele valmisteluun herkullisia kakkuja tai leivonnaisia.
esittelyn lisäksi täyte, erittäin suosittu ruoanlaitto käyttötarkoituksia ja joka on perusteella voita munat ja sokeri siirappi.Täysin ymmärtää, miten ruokaa tämä konvehti esittelee yksityiskohtaisen resepti.
Miten voin kerma kotona?
niin makea ja maukas tuote, samoin kuin edellinen, voidaan turvallisesti käyttää valmistuksessa keksit ja hiekkaa kakkuja.Voit tehdä tämän, saatamme tarvita seuraavat osat:
- kermainen tuoreen voin - 250 g;
- vaniljasokeria - 1 jälkiruoka lusikka;
- juomavesi - 1 kuppi;
- hiekka sokeria - 2/3 cup;
- munankeltuainen - 5 kpl.
valmisteluprosessi täyte jälkiruoaksi
Jotta niin epätavallinen ja herkullinen kerma, sokeri on yhdistetty veden ja tuoda ne kiehuvaksi seurauksena voit päätyä melko paksu siirappi.Seuraavaksi haluat voittaa keltuaiset ja haarukka, huolellisesti sekoittaen, laittaa ne vesihauteessa.Sen jälkeen molemmat massat on kytkettävä samaan pottiin, lisää niihin pehmeää voita (kermainen), ja vaniljasokeri.Sekoita kaikki ainekset pitäisi olla niin kauan kuin kunnes kerma on jäähtynyt ja tullut rehevä ja homogeeninen.On toivottavaa suorittaa tätä menettelyä käyttäen käsi mikseri tai corolla, mutta ei suurella nopeudella.
käyttää valmiita täyte leivonnaiset pitäisi heti valmistuksen jälkeen.
Kuten kotona tehdä ilman kermaa valkuaiset?
Proteiini-öljy kerma on erittäin suosittu moderni kondiittorit.Tämä kysyntä makea täytettä johtuu siitä, että se on erittäin helppo käyttää.Onhan tämä kerma voidaan turvallisesti lisätä eri makuja maalata sitä millään väri tai jopa jäätyä, jos se on tarpeen.
Joten ruokaöljyä kerma proteiinien täytyy ostaa seuraavat tuotteet:
- tuoreen voin - noin 100 grammaa;
- hiekka sokeria - 140 g;
- valkuaiset - 2 kpl.;
- mitään viina - 2 isoa lusikat.
kypsennyksen proteiini täytteet
tällaisiin kerma osoittautui herkullinen ja tarjouksen, pitäisi olla 5-8 tuntia kokki sitä saada voin jääkaappiosaston (tai pakastimessa) ja se on hyvin sulatettiin huoneenlämpötilassa.Seuraava pehmennetty ruokaöljyä tarvitaan lietsoa-kuuma niin, että tuloksena öljymäiseksi hankittu johdonmukaisuutta paksu kerma.Tämän jälkeen sinun pitää kytkeä valkuaiset ja sokeri ja sitten laittaa ne vesihauteessa ja voimakkaasti voittaa sekoittimella (maksiminopeudella) kuohkeaksi vaahdoksi ja paksu emäkset.Lopussa massa on poistettava liesi ja, samalla sekoittaen, jolloin se hieman jäähtyä.
jälkeen suoritetaan toimia jäähdytetty tarvittavia proteiineja vähitellen laittaa voita (jälkiruoaksi lusikka), kun taas hetkeäkään lopettamalla kuohukerma sekoittimella.Edelleen, täyte on oltava valmis kaataa pari isoa lusikallista viinaa, sekoita hyvin ja anna jäähtyä ennen itse hämärtäminen kakkuja kakku tai leivonnainen.
