Nutrition nyt miehittää johtava asema kaikilla tieteen ja lääketieteen teoksia.Loppujen elintarvikkeet, että yksi syö, vaikuttaa erittäin paljon terveyttä.Siksi yhä useammat ihmiset ovat kiinnostuneita siitä, mitä on tasapainoinen ruokavalio.Periaatteet hyvän ravitsemuksen esitetään yksityiskohtaisesti monia lääketieteen artikkeleita, ja jos haluat, voit oppia syömään niin, että ruoka tuo vain etuja.Mutta ei vain koostumuksen ihmisten ruokavalio vaikuttaa hänen terveyteen.On tärkeää kaikille: kuinka paljon hän syö, kun mahdolliset puutteet aterioiden välillä todetaan, kuinka yhdistämällä tuotteita yhdessä.On erityisen tärkeää kiinnittää huomiota siihen, kun ruokinta lapsia, vanhuksia ja niitä, jotka kärsivät mistä tahansa sairaudesta.
Miksi valta on niin tärkeää?
jokainen on selvää, että ruoka on edellytys ylläpidosta ihmisten elämän ja terveyden.Mitä tehtäviä sen?
1. antaa ihmiskehoon energiaa.Siksi perustana tasapainoinen ruokavalio on otettava huomioon energian kustannukset ihmisen.Ja kuluttaa ruokaa pitäisi kuroa heille, mutta ei enempää.Muuten, ylimenevä osa varastoida rasvaa.
2. Kun ruoka on nielty aineita, joita käytetään rakentamiseen niiden soluja.Se on ensisijaisesti proteiinit ovat myös välttämättömiä mineraaleja, rasvoja ja hiilihydraatteja.
3. Toinen tehtävä on toimittaa kehon tarjonta vitamiineja, välttämättömiä tuotannon joidenkin entsyymien ja hormoneja.
4. Viime aikoina tutkijat ovat todenneet, että virtalähde vaikuttaa myös immuunijärjestelmään.Mitä ihminen syö, vaikuttaa suoraan elimistön puolustuskykyä ja kyky vastustaa taudin.
Siksi se on niin tärkeää tietää, mitä tasapainoista ruokavaliota.Periaatteet tasapainoinen ruokavalio on otettava huomioon nämä ominaisuudet.
arvo välttämättömiä ravintoaineita
proteiinit - eniten tarpeen aineita elimistöön.Niitä käytetään rakentamisessa tuottavien solujen hormoni ja energialähteenä.Henkilön tulisi syödä päivässä, riippuen iästä ja sukupuolesta, noin 100 grammaa proteiinia.
rasvat ovat tärkein energialähde.Niiden pitäisi olla noin 35% päivittäisestä annoksesta.Ja enemmän hyötyä ovat kasvirasvoja sisältävät tyydyttymättömiä rasvahappoja ja vitamiineja.
Hiilihydraatit myös toimii energian lähteenä.Heidän täytyy syödä 500 grammaa päivässä, riippuen energia mies.Kuitenkin liiallinen määrä voi johtaa ylipainoon, sillä jos niitä ei kierrätetään energiaa, muunnetaan rasvaa.
Vitamiinit ja kivennäisaineet tarvitaan myös ihmisen normaaliin toimintaan.On tärkeää muistaa, että ne eivät ole muodostettu runkoon, ja sai vain ruokavaliosta.
Ravitsemus: konsepti ja periaatteet
Ruoka pitäisi varmistaa asianmukaisen kasvun ja inhimillisen kehityksen, parantaa terveyttä ja ehkäistä sairauksia.On tasapainottavat energiankulutus, ravinteiden mukaan sukupuolen ja iän mukaan.Vain tässä tapauksessa voidaan puhua tasapainoisesta ruokavaliosta.Kaikkien pitäisi pyrkiä tekemään niin, vasta sitten hän voi nauttia heidän terveyttään.Periaatteet hyvän ravitsemuksen ovat:
- maltillisesti, joka ei salli ruokaa kuluttaa enemmän energiaa kuin se kuluttaa elinaikana;
- monimuotoisuus - on erittäin tärkeä periaate, tasapainoista ruokavaliota.Ihmiskunnan käyttää tuhansia eri elintarvikkeiden erilaisia yhdistelmiä.Mutta niiden perusteella ovat proteiineja, rasvoja, hiilihydraatteja, vitamiineja ja kivennäisaineita.Ne kaikki tulevat ruokaa kehoon, ruokavalio on yhtä monipuolinen;
- ruokavalio on myös erittäin tärkeää terveydelle.Lisäksi tämä periaate on rikkonut useimmiten ihmiset.
Miksi on niin tärkeää maltillista syöminen?
valmistellessaan ruokavalio on tasapainossa energiankulutuksesta ja tulevat ruokaa.Voit tehdä tämän, se ottaa huomioon sukupuoli, ikä, paino henkilön ja hänen toimintaansa.Säännöt ja periaatteet järkevä energian toimitusvarmuuden mitataan kilokaloreina.Esimerkiksi henkilö harjoittaa henkistä työtä, he muodostavat noin 2500 kcal, ja urheilijoille - 4000 kcal.Jos ruoka on alle energiatyypin, keho käyttää omaa varaa rasvaa ja glykogeenin.Pitkäaikaisessa paasto tai aliravitsemus alkavat myös kuluttaa proteiineja johtaen lihasdystrofia.Mutta liiallinen saanti ravinnosta energiaa on myös haitallista.Kaikki tämä ei ole käytetty, talletetaan muodossa rasvakudoksen.Siksi, energiatase on niin tärkeä ruokavalioon.Määrä elintarvikkeiden kulutus ja sen kokoonpanon on riippuvainen iästä, kehon painosta, liikunta, ja jopa oleskeluoikeuden.
tasapainoinen ruokavalio
Paljon asioita on otettava huomioon tasapainoinen ruokavalio.Periaatteet tasapainoinen ruokavalio on sisällyttävä tietoa laadullinen koostumus ruokaa.Jotta normaali elämä henkilön on tarpeen, että kaikki ravintoaineiden tietyssä suhteessa.Keskimäärin normaalin terveen henkilön harjoittaa henkistä työtä, suosittelemme suhteessa yksi osa proteiinia, yksi neljästä osia rasvaa ja hiilihydraatteja.On myös tärkeää, että ruoka ihmiset kuluttavat tarpeeksi vitamiineja ja kivennäisaineita.Mitä sinun tarvitsee tietää ruoan koostumus ja määrä sen perusraaka-aineista?
1. henkilön tulisi kuluttaa noin 1 gramma proteiinia per kilogramma ruumiinpainoa.Keskimäärin se kääntyy pois 50-80 grammaa.Ja määrä kasvien ja eläinten proteiinia olisi jaettava suunnilleen tasan.Tutkimusten mukaan liiallinen kulutus proteiinia johtaa vähentyneeseen tehokkuuteen ja kehitystä väsymys.Onhan sen käsittelyä se kuluttaa paljon energiaa.Proteiini on liha- ja maitotuotteet, pähkinät, pavut ja tattari.
2. Rasvat ovat välttämättömiä kehon energian ja osallistumista rakentamiseen soluja.Lisäksi vain niiden läsnäolo voi imeytyä joitakin vitamiineja.Keskimääräinen henkilö pitäisi kuluttaa noin 100 grammaa rasvaa.Lisäksi, tärkeimpiä ovat ne, jotka sisältävät välttämättömiä rasvahappoja ja rasvaliukoisia vitamiineja.Tämä on pääasiassa kasvirasvoja, joka täytyy kuluttaa enemmän kuin eläimiä.Mutta margariini ja synteettiset öljyt on kieltäytyä, koska ne imeytyvät huonosti.
3. Hiilihydraatit - tärkein energialähde.Keskimääräinen henkilö vie keskimäärin 400-500 grammaa, pääosa, jonka pitäisi olla tärkkelystä.Tyypillisessä ruokavalion hiilihydraateista tuotti 60% kaikesta energiasta.Hanki ne henkilö voi hunajaa, hedelmiä ja marjoja, sokeri, vihannekset ja jotkut viljatuotteita.
4. Vitamiinit ovat keskeinen väline muodostumista entsyymien ja hormoneja.Yleensä ne kuuluvat kehoon ruoan kanssa.Useimmat niistä ovat hedelmiä ja vihanneksia, leipää ja muroja.Kun puute vitamiini sairastua tiettyihin sairauksiin ja lasku immuniteetti ja terveyden.
5. Mineraalit ovat erittäin tärkeitä normaaleista ihmisen elämää.Jotta ei havaittu niiden puute, ihmisen ruokavalion tulisi vaihdella.
6. Kuitu on välttämätön normaalia työtä ruoansulatuskanavan, vaikka se ei sula.On erittäin tarpeen normalisoitumista suoliston mikrobisto ja erittymistä myrkkyjä.Fiber löytyy hedelmiä ja vihanneksia, palkokasveja ja viljatuotteita.Vain syö sitä riittävä määrä, voi ylläpitää terveyttä ja syntymisen estämiseksi tiettyjen sairauksien.
tila aterian
lisäksi laadullinen koostumus on erittäin tärkeää noudattaa oikea ruokavaliota.Se on pääasiassa säätelevät nälkä, mutta joissakin tapauksissa, antaa henkilön ylensyöntiä.Siitä on tullut todellinen vitsaus modernin ihmiskunnan.Joten nyt, että on tärkeää tasapainoisen ruokavalion on, että ihmiset ovat opettaneet paitsi ohjaa ruokahalua, mutta myös noudattaa muutamia sääntöjä:
- sinun täytyy seurata pysyvyys ravinnon tunnissa.Tällöin elimistö tuottaa refleksinomaisesti tiettyyn aikaan varattu syljen ja mahalaukun mehu, joka antaa paremman ruoansulatus;
- ruoka on murto.Tutkijat ovat osoittaneet, että kahdesti ateria on vaarallista terveydelle.Se on parasta syödä 3-4 kertaa päivässä, mutta pieninä annoksina.Joskus on suositeltavaa lisätä pari aterioita lisäämättä sen kokonaismäärästä;
- ja aamiainen, ja lounas ja illallinen pitäisi tasapainottaa ravinteita.On välttämätöntä valita tällaisia tuotteita jokaisen aterian yhteydessä kehossa saa proteiinia, rasvaa, hiilihydraatteja, kivennäisaineita ja vitamiineja niiden järkevä suhde;
- se on erittäin tärkeää valita oikea aika aamiainen, lounas ja illallinen sekä määrä ruokaa jaetaan.Meidän täytyy yrittää saada aterioiden välillä 4-6 tuntia kulunut, ja iltapala oli nukkua 2-3 tuntia.Suurin osa ruoan pitäisi olla klo lounas toiseksi - aamiainen, päivällinen on syödä vähemmän.
Human Nutrition arjessa
Lähes jokainen on selvää, miten tärkeää on terveyden kannalta tasapainoista ruokavaliota.Periaatteet hyvän ravitsemuksen on selitetty monilla lääketieteen kirjoituksista.Mutta kaikki eivät ymmärtäneet tieteellisiä termejä, tavallisten kadunmiehen on vaikea soveltaa näitä ideoita elämään.Siksi on mahdollista muotoilla joitakin sääntöjä selkeämmin esitetään perusta tasapainoista ruokavaliota:
- ei syödä liikaa;
- seuraa hyvänlaatuinen ruoka: sen on oltava ehjä, eikä saastuttamia mikro-organismeja;
- syödä mahdollisimman monipuolista;
- kypsentämismenetelmistä suosivat ruoanlaitto ja syödä enemmän raaka hedelmiä ja vihanneksia;
- ostaessaan valmisruokien muista kiinnittää huomiota koostumus ja kalorien sisältöä merkinnöissä;
- pureskella;
- pitäisi olla useammin, mutta pieninä annoksina;
- juoda tarpeeksi vettä;
- yrittää poistaa käytöstä suolaa, sokeria, kahvia, alkoholijuomat, säilykkeet, kakut, lihaa ja jalostetut tuotteet;
- yrittävät usein sisällyttää ruokavaliossa tuoreita hedelmiä ja vihanneksia, hunajaa, yrttejä, pähkinöitä ja viljat;
- pitäisi istua pöydässä vain hyvällä tuulella ja aterian aikana ei häiritse vieraita esineitä.
erottaa elintarvikkeet
Tutkijat havaitsivat, että ruoansulatus vaikuttavat eri entsyymien.Sen osat ovat oikein sulavat ja riko monimutkainen prosessi ruuansulatusta, suositellaan ruokavalio ovat tiettyjä sääntöjä:
- älä sekoita tärkkelys hapolla tuotteet;
- proteiinia ja tärkkelys on parempi syödä ruokaa eri aikoina;
- sokerin estää eritystä mahassa, joten se ei ole toivottavaa, että proteiinit ja tärkkelys;
- on suotavaa käyttää nestemäistä erotetaan kiinteää ruokaa;
- omenat, viinirypäleet ja muut hedelmät syödä 1-2 tuntia ennen ateriaa.Päärynä on parempi syödä aterian jälkeen;
- rasvat myös viivästynyt prosessin ruuansulatusta, joten suuri osa niistä voi aiheuttaa ongelmia.
arvo ravitsemus
Useimmat ihmiset ovat nyt syötetään väärää kuin aiheuttaa korjaamatonta vahinkoa heidän terveydelleen.Ja tämä johtuu pääasiassa puute tietoa aiheesta.Ja yhä useammat ihmiset kärsivät aineenvaihdunnan häiriöistä johtuvat aliravitsemuksesta.Tämä johtaa ulkonäön hermoston ja psyykkiset sairaudet, puutostaudit, maksasairauksien ja verta.Siksi, tasapainoista ruokavaliota ja sen periaatteita olisi tiedossa kaikille, jotka haluavat pysyä terveenä.Rikkoo näitä sääntöjä johtaa lasku tehokkuutta, tautien vastustuskyky ja pitkäikäisyys.Oikea ruoka henkilö tarvitsee paitsi täydentymään energiakustannukset ja kasvuun, mutta myös vastaanottamisesta tarvittavat vitamiinit ja kivennäisaineet, ei syntetisoidaan elimistössä.Heidän tasapaino edistää normaalia kaikkien elintoimintoihin.Ravitsemus parantaa ravintoaineiden imeytymistä.
terapeuttinen ja ruokavalion ruokaa
Kaikki suositukset liittyvät ruokaan, voit hakea vain normaali, terve ihminen.He eivät yleensä ota huomioon yksilölliset ominaisuudet organismin.Siksi, jos on poikkeama sovellettu terveyttä ruokavaliota.Periaatteet järkevä ravinto ja ruokavalio ovat pohjimmiltaan samanlaisia, mutta lisäksi ruokavalioon loitolla nälkää ja saanti tarvittavat aineet on edistää terveyttä ja auttaa sairauksien.Seuraavia ruokavalioita:
- terapeuttinen;
- ikä;
- painon korjaus;
- raskaana oleville ja imettäville naisille;
- sports;
- suunniteltu ihmisille tietyissä ammateissa.
ruokavalio joissakin sairauksien
periaatteet järkevä ja kliinisen ravitsemuksen kuuluvat paitsi erityisjärjestelmää ateriat, mutta myös hylkäämisen tuotteita, jotka voivat olla haitallisia terveydelle.Ruokavalio on tärkeä rooli hoidossa monia sairauksia.Tietyissä patologisissa tiloissa tarpeen lisätä tai vähentää määrän proteiinia, rasvaa tai hiilihydraatteja.
Ravitsemus lihavuuden olisi tasapainotettava.On tarpeen valvomaan tiukasti määrä kulutettuja kaloreita, antaa periksi sokeri, suola, jauhot tuotteita, rasvaisia ruokia ja alkoholia.
periaatteet ravinnon riisitautia antaa johdatus lapsen ruokavaliosta riittävästi elintarvikkeita runsaasti fosforia ja magnesiumia, D-vitamiinin ja kalsiumin.Uistin antaa sairaita lapsia 4 kuukautta.Ruokavalio ne täytyy syöttää vihannes soseen, muussattu keltuainen, maksa ja liha.
Toinen tauti, jossa on tärkeää tarkkailla ruokavalio - se on kilpirauhasen vajaatoiminta.On tarpeen vähentää hiilihydraatteja, suoloja ja nesteitä.Hyödyllisiä, päinvastoin, hedelmät ja vihannekset, maitotuotteet, liha ja ruisleipää.Periaatteet hyvän ravitsemuksen kilpirauhasen kuuluvat rajoittamalla rasvan ja hiilihydraattien, mutta kasvu proteiinia.
asetuksissa lapsen ravitsemus
Puutteet catering suurin vaikutus lapsiin.Tämä johtaa viiveellä kasvun ja kehityksen sekä syntymistä eri sairauksia.Siksi on tärkeää seurata perusperiaatteita hyvän ravitsemuksen lapsille.Varmista, että lapsen ruokavaliosta ei ylikuormittaa hiilihydraatteja, joten on tarpeen rajoittaa saanti sokeria, leivontaan ja leivonnaisia.Jättää ruokavaliossa lasten pitäisi myös olla hiilihappoa sisältävät juomat, valmisruokia, makkara ja pikaruokaa.Tämä ruoka on vain haittaa tahtoaan.Erityisesti on tarpeen kiinnittää huomiota siihen, että vauvan ruoka oli riittävä vitamiinien ja kivennäisaineiden, erityisesti kalsium, jodi, rauta, fluori, ja foolihappoa.Lapsen ruokavalio on paljon tuoreita vihanneksia ja hedelmiä, maitotuotteita ja viljatuotteet.On välttämätöntä, että hän söi pähkinöitä, hunajaa, yrttejä ja juoda tarpeeksi vettä.
