valtameren ja meren elämää on usein vieras meidän pöytä.Harvat ihmiset ovat yllättyneitä, esimerkiksi simpukoita, mustekalaa tai Rapanu.Ja tässä miten ruokaa kampasimpukoita (jäädytetty ne törmännyt useammin, vaikka on tuore), tiedä kaikkia.Tämä artikkeli on tarkoitettu niille, jotka haluavat tehdä vaikutuksen ystävien ja perheen jouluna tai teidän syntymäpäivä.
Höyrytetyt kampasimpukat
Ennen kuin kokki jäädytetty kampasimpukat, ne, tietenkin, on tarpeen sulattaa.Ja tehdä se paremmin, siirtämällä niitä pohjassa hyllyllä jääkaapissa - vähitellen.Joten ne pysyvät elastinen ja säilyttää kaikki edut, mitä heillä on.Jos aika on rajallinen, voit täyttää vedellä - mutta kylmä.Kuuma pilata niitä välittömästi.Usein ihmiset käyttävät mikroaaltouuni sulaa.Tämä menetelmä on myös oikeus olla olemassa, vaikka tuote sulatetaan uunissa tasaisesti.Oman simpukat ja hän ei hyväksyttäviä jäädytetty kampasimpukat kokki ei ole mahdollista joko tahansa resepti - ne ovat erittäin jäykkä ja mauton.
kiloa kampasimpukoita (viitaten lihas laskusiivekkeet ulkona), kevyesti paistettu voissa.Kun he zazolotyatsya, lisätään kolme hienonnettuna valkosipulinkynttä, jopa pala voita ja soijakastike polstopki.Pannulla on peitetty kannella, ja sen sisältö kymmenen minuuttia sammunut.Suolaa tai ei - päättää.Liha kampasimpukat kevyesti suolainen, kastike, liikaa, joten sinun täytyy yrittää.Lisäkkeenä olisi ihanteellinen lasia papuja tai riisiä nuudelit.
Paistettu simpukat juustoa
Se on vain ihana resepti, miten ruokaa jäädytetty kampasimpukoita kuori.Koska läpät on huomattava paino, nilviäiset on otettava kilogramma.Valmistautuminen marinadi: ruokalusikallista soijakastiketta sekoittaa kaksi sitruunamehua, kaksi valkosipulinkynttä kuluneet, ruokasali lusikka kasviöljyä, kalaa mausteita ja persilja.Jokainen kuori täytetään osa-aika teetä lusikka kastike: Ennen kuin kokki jäädytetty kampasimpukka, se olisi puoli tuntia pomarinovat.Vieressä lihas läppä laittaa hieman keitettyä riisiä - on kilo simpukat tarpeeksi kupit - kaksi.Kuoret on järjestetty levyt ja neljäsosa tuntia lähetetään keskipitkällä lämpimään uuniin.Pari minuuttia ennen tarjoilua niiden sisältö sirotellaan juustoa.Namia sanoinkuvaamatonta!
paistettuja kampasimpukoita
paistamiseen äyriäisten ei ole kohdistettu paljon nestettä ennen kokki kampasimpukoita, pakastetut äyriäiset sulatettu, leikkaa viipaleiksi ja kaada kiehuvaa vettä viiden minuutin ajan.Kun jätevesihuolto, äyriäisten asetetaan erittäin lämmitetty pannulla öljyä.Miten tarkalleen - ei ole niin tärkeä, tärkein asia - paista nopeasti.Mitä kauemmin ne pysyvät tuleen, tiukemmat tulee.Kolme minuuttia on enemmän kuin tarpeeksi.Mausta suolalla, pippurilla ja mausta olla lopussa.Yksi nopeimmin reseptejä, joka sitten antaa herkullisen tuloksen.Lisäkkeenä puku riisiä tai perunoita (mashed).
kampasimpukat varastossa
Mitä hyötyä on simpukat - ne ovat meheviä kuin vain paistettua.Mehu niistä ei synny pannulla, ja tallennetaan sisäisesti.Lihas sulatettu kampasimpukat pestään, kuivataan ja leikata poikki.Jokainen siivu romahtaa jauhot, kastettu pahoinpideltiin (voit lusikalla maitoa), muna ja paneer korppujauhoja.Lisätoimia - tavalliset Frying: paljon kasviöljy on vahvasti lämmitetty syvä astiassa, ja jokainen pala paistettuja kampasimpukoita puolelta.On mukavaa, että tällä menetelmällä ruoanlaitto äyriäisten lähes eivät pienene koko.Samanaikaisesti, voit valmistaa perunoita - samalla täydellisen harmonian kampasimpukat.Jo äyriäisruoat sirotellaan sitruunan ja ripottele yrttejä.Ja täydellinen kastike kevyt majoneesi, sekoitetaan hienonnettu kurkut.
Simpukat kerma
On olemassa useita tapoja, miten ruokaa jäädytetty kampasimpukoita kermakastikkeessa.Se tuntui meille menestynein seuraava.On kiloa lihas vie iso sipuli, hienonnettuna ja paistettua kunnes lähes loppuun.Vuonna paistinpannu sille säädettyihin valkosipuli - kolme paine tai muuten murskatut neilikka.Kun zazharki antaa makua lisätty palo- ja kaada pesty ja ottsezhenny kampasimpukoita.He kääntyivät ylöspäin samalla sekoittaen pitäisi olla kolmesta viiteen minuuttiin (riippuu määrä äyriäisten).Vaikka paljon niitä, ei ole tarpeen valmistaa pidempään - se on, kuten kumia.On parempi poikaset osiin.Kaada puoli kupillista kermaa, lisää epätäydellinen tl raastettua juustoa ja palo ruuvattu.Viisi minuuttia myöhemmin, sinun herkku valmis.Kuvan alkuperäinen resepti ehdotetaan käytettäväksi parmesan.Kuitenkin empiirisesti se totesi, että tavallinen venäläinen mitään pahempaa.Se vain jää lisätä persilja.Jos sinulla on se tuoretta - pilko ja ripottele kun sammutat tulipalon.Jos kuivattu - lisätä samanaikaisesti kerma ja juusto.
