Mukaan Maailman terveysjärjestön, 80-85% maailman väestöstä ei voi sietää maitoproteiinia, lypsää niitä vasta-aiheista.Ei ole mitään kauheaa - koska lehmänmaito ei ole ihminen, vaan vasikka, se on tuote-ruokinta eikä voimaa.Maitoproteiinia on vaikea sulattaa.Lisäksi kehomme on tarpeeksi proteiinia, se tulee lihasta, kalasta ja vihannes ruoka, ja joka päivä täydentää varastojaan maitotuotteita ei ole välttämätöntä.Rajoita kulutus maidon neljänä päivänä viikossa ja paras juoma maitotuotteita.
pastöroitu tai steriloitu?Tietenkin, paras koko lehmän.Viekää hänet kaupungissa ei ole niin helppoa, mutta jos olet onnekas - aina keittää ennen juomista.Raaka maito- suotuisa ympäristö bakteerien kasvua.Lisäksi lämmin keitetty maito on parempi imeytyy.Jos ei ole lähellä lehmiä, valitse pastöroitua maitoa (ja säilyvyys jopa viisi päivää) - se säilyttää rasvaliukoisia vitamiineja, kuten A- ja D-altistetaan korkean lämpötilan käsittely (UHT, säilyvyys - kolme kuukautta) ja steriloitu maito (tallennettu enintään kuusi kuukautta) on edullisesti vähemmän.Todennäköisyys, että se on valmistettu maitojauhe, lisäksi, koska tiukka lämpökäsittelyä se pysyy muutaman vitamiineja ja kivennäisaineita.Toisin sanoen, mitä pienempi säilyvyyttä maitoa, joten se on hyödyllistä.
aina katsella vähärasvaisia maitotuotteita - ne ovat lähde piilotettu kaloreita.Tiedetään, että miehet lihoa liha ja makkara tuotteita, ja naiset usein lihoa maitotuotteet - kaikki nuo monet "ruokavalio" jogurtteja ja hera.Mutta älä pelaa liikaa ja "nolla" tuotteita.Maitorasva on erittäin hyvä runko, joten rasvapitoisuus 2,5% voidaan pitää optimaalinen.Johtopäätös: Maito- meidän uskollinen ystävä, mutta ... mielestäni se on typerää ihmelääke otvseh tauteja, terveydenhuollon salaisuus piilee oikea yhdistelmä tuotteita.
lehmät ei voi tehdä ilman?
Kumpikaan juoma voi korvata lehmänmaitoa, sanovat ravitsemusterapeutit.Mutta on jotain vastaavaa.
Soijapapu (112 kcal / 100 g) otteita soijapavuista lähes yhtä paljon proteiinia kuin lehmänmaito, ja kolesterolia.Mutta ei ole jälkeäkään, ja eläviä bakteereja.
Rice (100 kcal / 100 g) Sen vain kuten soija, maito voidaan kutsua vain ehdollisesti - itse asiassa se on riisi mehu.Ravintoarvo alhainen, mutta lähes ei aiheuta allergiaa.
Goat (134 kcal / 100 g), on helpommin sulavaa, mutta se on erityinen maku ja lisää rasvaa.
Buffalo (208 kcal / 100 g) maukas, sisältävät enemmän proteiinia albumiini, kuin lehmä, ja erittäin helppo sulattaa.
hapan ja maitotuotteiden
Jogurtti - parempi jos asuu bifidus - ja maitohappobakteerit ja ilman liikaa sokeria.Jos kestoaika jogurtti pieni, korkeintaan kaksi viikkoa, se on elävinä.Jos tuote voidaan varastoida noin kuukauden, niin jogurtti on pastöroitu ja se ei ole niin paljon hyvä.
Kefiiri - yksi hyödyllisiä maitotuotteita.Kefir on positiivinen vaikutus suolistoflooraan, parantaa ruoansulatusta ja on tulehdusta.Ajatelkaa määrä alkoholia kulutetaan päivässä jogurtti ja rasvaa.
Sour - paras vaihtoehto niille, jotka eivät juo maitoa.Lisäksi se on harvoin pastöroidaan.
Ryazhenka - hieman vähemmän hyödyllinen: se on valmistettu keitettyä maitoa, niin, koska lämpökäsittely, se on vähemmän vitamiineja ryhmän B, mutta se on hyvin sulavaa.
Curd - (mutta ei hera!) Vastoin yleistä mielipidettä, jogurttia ja juustoa, eikä maito ovat tärkeimmät lähteet kalsiumia.Rahka enemmän kalsiumia ja fosforia kuin jogurtti tai kefiiri, lisäksi se sisältää arvokkaita proteiineja.
Smetana - erittäin hyödyllinen, se on paljon vitamiinia, on vastuussa kauneuden hiukset ja iho.Sinun tarvitsee vain tietää, milloin lopettaa ja muistaa, että se ei ole vain 30 prosenttia rasvaa ja 15 ja jopa 10 prosenttia.
Artikkelit Lähde: lookatme.ru
