Indyusheche lihaa (tai liha Turkki) kuuluu luokkaan ravinnon.Se on maukasta, terveellistä, se sisältää hyvin vähän kolesterolia ja laatu on paljon parempi kuin kanan.Arvoinen vaihtoehto kalkkuna, ehkä, vain kanin.
ruoanlaittoon vihjeitä
Ruokia kalkkunan valmistaa monin eri tavoin.Koska hän kokkeja suuri liemi.Philae on täydellinen hampurilaisia tai kuuma.Mutta ehkä kaikkein herkullinen, se kääntyy pois, jos esimerkiksi, paista uunissa kalkkuna koivesta.Käyttäen erilaisia mausteita ja mausteita, voit saada lempeä, pehmeä, mehukas liha.Kun se syöpynyt kypsennyksen menee nopeammin.Ruoanlaitossa, usein ennen paistamista sääreensä rasvassa marinoituja.Mennään tutustumaan joitakin reseptejä!
Shins, uuniperunoita
Miten leipoa sitä uunissa kalkkuna koivesta?Resepti on seuraava: liha - 1 kg (3-4 annosta ja vähentää niiden määrää ottaa puolet tuotteen), suola, sekoitus yrttejä "humala-suneli" maun (joku, joka haluaa rikkaampi, joku pehmeämpi).Seuraavaksi sinun täytyy voidella säären sinappi - muutama teelusikallinen;pippuri - hyppysellinen;mausteet: korianteri, paprika, basilika - pyynnöstä.Lopuksi, perunaa - 1 kg.Nyt prosessista, eli miten leipoa kalkkuna rumpukapula uunissa.Liha, pese, kuivaa.Älä poista nahat - se on kevyesti lopen ja peitetään herkullinen kuori.Shin hieroa suolaa.Ripottele mauste, roll mausteet.Top voitele sinappi.Kuori perunat, leikkaa viipaleiksi.Sekoita suola, mausteet, pippuri.Paista uunissa kalkkuna koivesta tarvitset sitä peruna: saat liha ja lisuke kerrallaan.Joten ota suuri arkki folio.Peitä paistoa.Laita lihapalat, aseta perunat heidän ympärillään.Peitä leivinpaperilla tai jälkipuoliskolla uuden reunan Tuck.Laita uuniin, joka on sisällytettävä etukäteen (lämpötila on noin 200 astetta).Lämpökäsittely kestää noin 50 minuuttia.Noin 10 minuuttia ennen päättymistä folio avata.Haarukka puristuksiin lihaa ja perunaa, tarkista aste pehmeyttä.Kokki kalkkuna rumpukapula uunissa kullanruskeaksi rapea kuori, tarvitset hieman lisätä lämpöä, ja järjestää pannulla ylähyllyllä.Ennen tarjoilua, ripottele astia pöydälle vihreät.
koskevat suositukset palvelevat
Kumpi resepti "rumpukapula kalkkuna uunissa," et ole käyttänyt, on syytä ajatella etukäteen, joitakin ruokia liha menee hyvin.Sopivat eri adzhika, mausteinen vihanneksia.Ei paha yhdistettynä lintu squash kaviaaria, marinoituja hunajaa gogoshary.Voit myös jättää marinoitua tai suolakurkkua, tomaattia, hapanimelä tomaattikastike tai sieni.Erittäin muuten tulee ja tuoreita vihanneksia, ja salaattia kaali.Ja lopuksi, kalkkuna drumstick paistetaan folio perunoita, on erittäin maukasta kanssa porkkana Korean.
Shin keitetty, paistettu
Mutta me eksyä.Jatka ruoanlaitto oppitunteja, ja valmistella kalkkuna eri tavalla.Tämän toteuttamiseksi resepti "rumpukapula kalkkuna uunissa", liha on ensin keitetty.Sitten prosessi paistaminen on paljon vähäisempi.Pese jalat, laita kattilaan, peitä kylmällä vedellä, kiehauta.Poista vaahto.Laita laakerinlehti, maustepippuri ja pippurit, suola liemi ja hauduta kunnes tarjouksen (vain iho ei ole erotettu liha, ja se ei ole pysynyt luiden kanssa).Puoli tuntia laittaa raastettu juuria pois (selleri, persilja), purista pari valkosipulin kynttä.Ends Shin Turkki ruoanlaitto uunissa.Voit tehdä tämän, poista liha liemestä, anna valua.Ripottele mausteet ja pulahtaa soijakastike.Järjestä voideltuun tai pellille.Paista kunnes ruskehtava kuori.Nämä lintu jalat hyvin esittämään kastike valkosipulia tai sieniä.Istuvuus ja terävä piparjuuri, sinappi.Ja älä pihistellä vihreä!
liha mausteinen kastike
Tässä resepti sinun tulee tarpeeksi rasvaa sääreensä paras nuori lintu.Mausta suolalla ja pippurilla.Aseta ne pellille, lisää hieman vettä (3 ruokalusikallista) ja keitä kunnes liha on mureaa.Valmius voidaan tarkistaa ja korostetaan mehua.Sitten laittaa syvälle lautaselle salaatin lehtiä.Kaada erityinen kastike.Perustana sen pitäisi toimia lihaliemi.Ota suuri kourallinen saksanpähkinöitä, nippu silputtua korianteria, polgolovki (tai johtaja) valkosipulia, hieman suolaa.Kaikki on hyvä pilkkoa, ja sitten tulkita huhmareessa.Kaada hieman etikkaa ja 2 kuppia liemi.Hienonna sipuli, laita kastike ja laittaa kiehua 10 minuuttia.Tänä aikana, voittaa keltuaiset 2-3.Kastike poistaa lämpöä, kaada pois hieman jäähtyä.Ja laimentaa tämä määrä munankeltuaiset.Hitaasti anna (välttämättä häiritse) tärkeimmät kastike.Kaada kalkkuna ja palvella heitä!Koristele lihaa persilja, tilli.
Rumpukapulat hillo
Ja lopuksi tässä on epätavallinen leivonnassa reseptejä:
- Shin kalkkuna suolalla, ripottele pippuria, obmazhte hapan hilloa.Puku korjuu herukat, karpalot, karhunvatukka.Sitten vakavuuden obmazhte sinappi, ja ruusuinen ja pehmeä - rasvaa smetanaa.Pellille tai muodossa, kaada vähän vettä, laita liha ja paista noin tunti 160 asteessa.Kunhan et unohda kaataa hänen mehu!Kun se on läpinäkyvä ja pehmeä jalat, ruokalaji on valmis.Tarjoillaan perunamuusia lähettää ja tuorekasvis salaattia.
- Koipi luuton paikka marinadi.Tee se sekoittamalla osa etikkaa (omena tai rypäleen), lisää pippuri, korianteri, oregano, ja pari teelusikallista hunajaa.Neste olisi katettava liha hyvin.Jätä se tunti, poista, nashpiguyte valkosipuli, harja majoneesia.Maukkaampia saat tämän kalkkunan koipi jos se paistetaan folio.Kierrä jalat levyksi, makasi leivinpaperille ja laita se kuumassa uunissa.Kun liha on melkein valmis, laajentaa folio, joten se on lopen.Järjestää lautaselle, koristele oksaa persiljaa ja basilikaa.
herkullisia ruokia sinulle ja hyvää ruokahalua!
