Etikka on yksi vanhimmista elintarvikkeiden, joka sen antiikin voi kilpailla viiniä.Jo muinaiset babylonialaiset valmistautuivat hänet ulos päivämäärät.Hän käyttää mauste ja säilöntäaine käytetään arkielämässä ja lääketiede.Etikka on tuote, joka sisältää tietyn prosenttiosuuden etikkahappoa ja on terävä-hapan maku ja erottuva maku.Lisäksi etikkahappoa, tuote sisältää edelleen ja sitruunahappo, omenahappo, viinihappo, ja erilaiset esterit ja alkoholit.
käytetään ruoanlaitossa
Etikka on pitkään käytetty ruoanlaitossa.Se voi toimia maustamiseen erilaisia ruokia, toimia yhtenä komponenttien valmistamiseksi kastikkeet, kastikkeet ja majoneesi, juomat ja niin edelleen.Riippuen formulaation, tuotetta voidaan käyttää eri sisältö etikkahappoa.Useimmiten emännät ruoanlaittoon käytetyn devyatiprotsentny etikkaa.Mutta se ei ole aina mahdollista löytää käsillä.Sitten on kysymys siitä, miten tehdä 9% etikkaa.Tänään yritämme tajuta se.
pöytä uudelleenlaskenta
Hyvin usein käy niin, että etikka resepti määritelty tiettyjä keskittymän, mutta hänen rakastajattarensa, mutta on toinen.Erityisesti tällaisissa tapauksissa ja ovat kehittäneet erityisen taulukon varten uudelleenlaskenta.Se löytyy lähes joka keittokirja.Koska tarvitsemme devyatiprotsentny etikka, katsomme miten voit saada sen tuotteiden vaihtelevan vahvuus.Voit tehdä tämän, emme tee koko taulukko, ja olemme kiinnostuneita Tarkastellaan vain osa.
Joten, taulukon mukaan, viisi grammaa 9% etikkaa - tl - korvike: Viisitoista g 3%, yhdeksän grammaa 5%.Viisitoista grammaa 9% etikkaa - yksi ruokalusikallinen - voidaan korvata neljäkymmentäviisi g 3%, kaksikymmentäseitsemän grammaa 5%, viisi grammaa 30% ja kaksi grammaa 70% liuosta.Sata grammaa 9% etikkaa voi korvata kolmesataa grammaa 3%, sata ja kahdeksankymmentä grammaa 5%, ja kolmekymmentä grammaa 30% ja kolmetoista grammaa 70% rikastetta.Yksi lasillinen kaksisataaviisikymmentä grammaa 9% etikkaa voidaan korvata: seitsemänsadanviidenkymmenen g 3%, neljäsataaviisikymmentä grammaa 5%, ja seitsemänkymmentä viisi grammaa 30% ja kolmekymmentä kaksi grammaa 70% etikkaa.
Nyt voit selvittää, miten liuoksen valmistamiseksi etikkaa 9 3%, 5%, 30% ja 70%.Katsotaanpa esimerkkejä siitä, miten tämä voidaan tehdä.Meidän täytyy sanoa heti, että tässä monimutkaisessa ei, tärkeintä - se on oikeus noudattaa mittasuhteet.
Miten kokki etikka 9% 70%
valmistamiseksi devyatiprotsentnogo etikka semidesyatiprotsentny on otettava tuote ja laimenna se keitetyllä vedellä, jonka määrä nyt määritellä.Kun keittiö on erityinen kaava (algoritmi) laskea.Saada oikea määrä etikkaa grammoina otettava alkuperäisestä määrästä tuotteen, kerro se alkuperäisen pitoisuuden ja jaettuna vaadittuun pitoisuuteen.Yritetään käyttää kaavaa esimerkkinä siitä, miten valmistautua 9% etikkaa.Joten tämän tuotteen, sinun on otettava sata grammaa etikkaa semidesyatiprotsentnogo, moninkertaistaa tämän numeron ja jakaantuvat seitsemänkymmentäyhdeksän.Siksi meillä on: 100 x 70/9 = 778. Tästä kuviosta vähennä sata (määrä lähtöainetta).Tämä tarkoittaa saada devyatiprotsentny etikkaa sata grammaa 70-tiprotsentnogo, laimenna ydin kuusisataaseitsemänkymmentäkahdeksan grammaa keitettyä vettä.Nyt on selvää, miten etikan 9%: sta 70% eteerisiä öljyjä.
esimerkissä Esimerkiksi reseptiä on yksi kupillinen etikkaa 9%, ja keitä, kun läsnä on vain 70% tuotteesta.Taulukon mukaan ruoanlaitto kupillinen 9% etikkaa on kolmekymmentäkaksi grammaa esanssit (hieman yli kaksi ruokalusikallista).Näin ollen, lasi kaadetaan muutama enemmän kuin kaksi ruokalusikallista eteerisiä öljyjä ja lisää kiehuvaa vettä niin, että säiliö on kokonaan täytetty.
Ruoanlaitto etikka 9% 30%
selvittää, miten ruokaa 9 prosenttia etikkaa tekee 30%.Voit tehdä tämän sinun täytyy ottaa tridtsatitiprotsentny tuotteen ja laimenna se keitetyllä vedellä, jonka määrä nyt määritellä.
mukaan kaavan, sinun on otettava sata grammaa etikkaa 30%, kerrotaan, että numero kolmekymmentä ja jakaa kaikki yhdeksään.Siksi meillä on: 100 x 30/9 = 333. Tästä kuviosta vähennä sata (määrä lähtöainetta).Tämä tarkoittaa saada devyatiprotsentny etikka sata grammaa tridtsatiprotsentnogo, laimenna ydin kaksisataakolmekymmentäkolme grammaa keitettyä vettä.Seurauksena, uusista kolmesataakolmekymmentäkolme grammaa 9% etikkaa.
Näin ollen, ei ole mitään monimutkaista siitä, miten ruokaa etikka 9% tuotteita eri pitoisuuksina.Tärkeintä tässä on oikein kiinni mittasuhteet taulukon.Tällainen tuote on usein käytetään ruoanlaitossa valmistelemaan erilaisia ruokia.Se on pistävä haju ja hapan maku, mutta silti antaa joitakin maku ruokia, tekemällä niistä herkullisia ja alkuperäinen.Se lisätään säilyttämistä, kastikkeet ja kastikkeet, juomat, majoneesia ja niin edelleen.Etikka pystyy kokki jopa antiikin aikoina.Sitten se oli valmistettu eri hedelmiä ja marjoja.Tänään voit ostaa jokaisesta kaupasta, ja helppo valmistaa itse.Ja mikä prosenttiosuus etikkahappoa lopputuotteen, se on silti hyötyä kehon, koska sillä on monia hyödyllisiä ominaisuuksia.
