Monet ihmiset ihmettelevät miksi kurkut katkera.Useimmat ihmiset eivät tiedä vastausta.Miten päästä eroon katkeruuden, liian, on edelleen mysteeri.
Katkeruus yleensä tuo huonoa makua.Muinaisista ajoista, karvas maku liittyy jotain myrkyllistä, ja monet vihannesten myrkkyjä on maku näin.Bitter kurkut tippui hyväksi ei sen takia.Kun itse, kurkkua - kasvi on melko oikukas ja hyvin lempeä.Suuri ilta ja päivä lämpötilan vaihtelut eivät ole hyväksyttäviä hänelle.Kurkku ei ole tervetullut kylmä ja kuumuudelle.Tällaiset olosuhteet ovat hänelle eräänlainen stressin, joten se tuottaa suojaava stressiä ainetta nimeltä kukurbitatsinom.Siksi katkera kurkku, ja niiden vaikutus tämän luokan vähemmässä määrin.Enemmän Aineen, enemmän katkera on hedelmä.Suurin osa kukurbitatsina keskittynyt varsi.Kun kypsymisen katkeruus vähenee merkittävästi.
Kun kävi selväksi, miksi kurkut katkera, monet kasvattajat ovat pakkomielle unelma tuoda niin erilaisia, joka ei reagoi lämpötilan vaihtelut.Vuosikymmeniä makea lajikkeiden näytetään kasvien valinta, joka sisälsi pienen määrän kukurbitatsina.Prosessissa valinta maku yritä hedelmät ja niiden sirkkalehti lehdet.Tämän perusteella pääteltiin - jos taimet ei ole karvas maku, hedelmä ei maku karvas.
Tutkimuksessa, tutkijat ovat havainneet, hedelmiä geenejä, jotka olivat vastuussa läsnäolon karvas.He yrittivät tuoda hybridit, jossa katkeruus on vähennetty minimiin.Tällaiset jalostusuuhet valinta on tuottanut positiivisia tuloksia.Mutta viime aikoina se alkoi maku karvas ja nämä hybridit.Selitys tähän ilmiöön, asiantuntijoiden mukaan piilee genomien kasvien alttiina auringon säteilylle.
Mitä kasvuolosuhteet voivat vaikuttaa makuun kurkut?Niistä olisi tiedä ketään, joka haluaa olla noin sängylle makea hedelmä.Yksi syy, että katkera kurkku, on suoraa auringonvaloa.Riittää, kun viisi-seitsemän kuumina päivinä peräkkäin katkeruutta hedelmä on kasvanut merkittävästi.
Lisäksi nämä kasvit tarvitsevat kohtalainen kastelua, mutta ei kovin kylmää vettä.Vuonna kovassa kuumuudessa, ne on kasteltava pieninä annoksina, aamulla ja illalla.Maaperä on tarpeen kostuttaa peräti kymmenen-viisitoista senttimetriä syvä.Maku kurkut vaikuttaa hyvin kylmällä säällä, tai päinvastoin, liian kuuma.Katkeruutta heitä näyttää vahvan lämpötilan muutoksia.Vaikuttaa haitallisesti Marjan maku niiden ruokinta tuoretta lantaa.Ajoittain, maaperään noin kasvit tarvitsevat löysää ja käännä ruoska ei tarvitse kerätä hedelmät, muuten ne kuivu.
ihanteelliset olosuhteet kasvaa kurkut ovat kosteus, lämpö ja penumbra.Jos kurkku (laadut eivät ole väliä) on edelleen katkera, ongelmia on pieni.Kärki hedelmä, joka on häntä, eniten katkera.Se voidaan leikata veitsellä tai harjalla, mutta on syytä muistaa, että se on kuori sisältää suurimman määrän ravinteita.Kun marinoimalla tai peittaus kurkut menettävät katkeruutta kokonaan.On huomattava, että kukurbitatsin täysin vaarattomia terveydelle ja voi jopa olla hyödyllinen taistelussa tiettyjä tauteja vastaan.Lievä katkeruus antaa joitakin ruokia erityinen kiehtovuus.
Joten älä mene liian hämmentävää ongelma itse miksi kurkut katkera ja vaikea käsitellä sitä.Jälkeen paljon tutkimusta todistuksen sisältämien aineiden karvaita hedelmiä, auttaa taistelussa liikalihavuutta vastaan, sekä auttaa vähentämään verensokeri.Ja paljon enemmän paljastaa salaisuudet ovat oppineet, että ennen loppua tutkimuksen ominaisuuksia tämän hedelmän.
