Makrilli - herkullinen, hyödyllinen ja suhteellisen edullinen kala.Ja niin monia ruokia voidaan kypsentää pois se: ja paista, ja keitä, ja paista uunissa eri muunnelmia.Tänään opimme, miten kotiin suolattu makrilli.Tässä muutamia alkuperäisiä versioita, jotka ovat varmasti miellyttää.
kuin koti suola makrilli katajanmarjoilla
valmistamiseksi tarvittavat ainesosat: 25 grammaa merisuolaa, 30 grammaa tomusokeria, puoli rkl pippuria, 10 grammaa hienonnettu tilli, puoli rkl murskattua katajanmarjat, pari lasillista vodkaa tai gini8 ruhojen makrillia.Mausta suolalla makrilli maukasta seuraa.Sekoita suola, sokeri, pippuri, tilli ja kataja, makasi perattu kala pestään folio ja avokätisesti hiero se sisältä ja ulkoa seoksella.Sirotellaan vodka, ja sitten hieroa mausteita uudelleen.Ja niin kauan kuin alkoholin ja aromin valmistuvat.Sitten makrilli kääritty folioon ja laita jääkaappiin kaksi päivää.Ennen tarjoilua, sekoita mausteet kaavitaan, ja kala leikkaa paloiksi.
kuin koti suola makrilli kanssa sinappi
kokki kalaa tämän resepti ympäri vuoden - kaikki ainekset ovat yksinkertaisia ja helposti saatavilla.Kilo kalaa sinun täytyy ottaa 100 grammaa suolaa, 60 grammaa sokeria, 20 g kuivaa sinappi, 4-6 laakerinlehdet, 40 grammaa kasviöljyä ja muutamia herneitä mustapippuria.Kala on puhdistettu, poista sisälmykset, pää ja evät.Vedestä ja keitä mauste marinadi, sitten viileä hänelle.Makrilli laittaa kulhoon, kaada marinadi ja aseta se ikeen alle päivässä, pitää kylmä.Keitetty kala voidaan pitää pankki samassa suolakurkku - joka päivä se tulee vain enemmän maukas.
kodilta suolattu makrilli kastike kindzmari
Tämä resepti on erittäin hyvä kesällä piknikillä, kun käsi on aina tuoreita yrttejä.Kilo kalaa sinun täytyy ottaa 150 grammaa etikkaa (paras viini), nippu vihreää korianteri, pari valkosipulinkynttä, muutama laakerinlehti, maustepippuri pippuri, johtaja sipulia, suolaa, paprikaa ja vettä.Tämä on yksinkertainen resepti.Suola makrilli yrttejä ja mausteita - ilo.Keittiö nousee kohisten mauilla!Sisälmysten kala, pese ja päästä eroon evät ja pään, jakaantuvat suuria paloja.Hienonna korianteri ja valkosipuli.Seuraavaksi sinun täytyy kokki kala.Voit tehdä tämän, keittää vettä, heittää sen koko sipuli, laakerinlehti ja pippuri, jättää makrilli 7 minuuttia.Hieman jäähdytetty kala laittaa säiliöön, jossa se marinoitua, lisää päälle reilusti suolaa, korianteri ja valkosipuli.Niin useita kerroksia.Liemi jossa keitetty kala, kaada kastike, lisää paprika ja suola, hieman lämmitetty ja kaada kalat.Odotamme kunnes liemi on jäähtynyt, peitä kulho kannella ja paikka kylmässä 5-7 tuntia.Tuloksena on lempeä ja samalla mausteinen alkupala makrillia.
Tässä muutamia reseptejä, joita et voi käyttää vain itselleen vaan myös jakaa ystäviesi kanssa, kun he kysyvät kysymys siitä, miten suolaa makrilli talon.Kaikki reseptit ovat riittävän yksinkertaisia, mutta se on omaperäinen ja ei lyöty.
