Harvat ihmiset ajattelevat, kun se on parasta tehdä hapan kaali kuukalenterin, liittämättä mitään erityistä merkitystä.On käynyt ilmi, että tämä tieto on edelleen erittäin tärkeää, samoin kuin lopullinen maku tuote, ja sen käyttöä.
Käytä hapankaali
talven korjuuseen kasvis edellä on paitsi erittäin maukkaita, mutta erittäin hyödyllinen.Osoittautuu, että hapankaali on ominaista tällaisia ominaisuuksia:
- on tonic vaikutus;
- on anti-inflammatorinen vaikutus;
- on erinomainen antimikrobinen, syöpälääkkeiden ja kipulääke;
- parantaa toimintaa ruoansulatuskanavan kokonaisuudessaan;
- toimii laksatiivinen.
ja vihannesten osoittautui varsin maukasta ja säilytti ominaisuuksia, on olemassa tiettyjä aikoja, jolloin on parempi tehdä hapan kaali kuun kalenteri.Jos suorittaa tätä prosessia "ei-toivotut" päivää, sitten työkappaleen nopeasti haurastuttaa homeen peitossa, lisäksi on täysin mauton ja epäterveellisestä.
Kun tehdä hapan kaali kuun kalenteri?
loppusyksystä - on aika kaali.Tämä on hyvä aika tehdä hapan kaali.Useimmissa tapauksissa, tämä prosessi on erityinen päivä ei ole valittu.Ja turhaan!On käynyt ilmi, että on päiviä, jolloin se on parempi tehdä hapan kaali kuukalenterin, niin se on enemmän teräviä ja maukkaita.Ja kerrallaan viikon tämän prosessin erittäin toivottuja.
Asiantuntijat sanovat, että kasvava kuu, sen 5-6 päivää - paras aika tehdä hapan kaali.Myös erityisen tärkeitä, johon päivinä tehdä hapan kaali.Sopii paremmin tähän prosessiin pidetään maanantai, tiistai ja torstai (ns miesten päivää).
maukasta ja rapeaa hapankaalia kääntyä takaisin kun kuu kulkee eläinradan merkkien kuten Kauris, Jousimies, Leijona, Härkä ja Oinas.
Opi tekemään hapan kaali
Miten hapan kaali talvella?Korjuu tämä kasvi resepti on melko yksinkertainen ja ei sisällä monimutkaisia ainesosia.Tämä edellyttää:
- kaali;
- porkkana;
- mausteet (laakerinlehti, vuorisuola, mustapippuria pippuri, piparjuuri ja herukka lehtiä, muutama oksat tilli).
Miten hapan kaali talvella?Yksinkertaisesti, jos olet kiinni näitä ohjeita.
kaali pestään, lehdet ja pilko ylempi paksuus noin 5 mm.
Porkkana Pese ja kuori.Sen murskaus täydellinen karkea raastin.
alaosassa säiliön, joka lisää kaali, on tarpeen antaa ulos osa edellä mausteet.Kaali ja porkkana sekoitus, suola ja peremyat käsissä.Sitten, useita kerroksia on ram vihanneksia tynnyri tai kylpyamme.Top
suositeltavaa laittaa sorron, joiden tehtävä voi olla iso yhteinen kivi.
tärkeää muistaa poistaa vaahto, joka on valmistettu fermentoinnin aikana kaali.Viikkoa myöhemmin, marinoituja vihanneksia voidaan turvallisesti syödä.
Hapankaali: vinkkejä
Jos mietit, kun tehdä hapan kaali kuukalenterin, muista seuraavat suositukset:
- täysikuu - tämä on väärä aika tätä prosessia.Kaali on liian hapan ja pehmeä, helposti pilaantuvia.
- Tämä kasvi on peitetty hometta, jos se käydä päivinä viikolla, kun kuu kulkee eläinradan merkkien kuten Kalat, Neitsyt ja Syöpä.Cole kääntyy täysin mauton ja varastoida pitkiä.
- tehdä hapan kaali ei suositella naisten kuukautiset.
- Tässä prosessissa, et voi käyttää muita kuin iodized suolaa.
- kaali, säilötty tynnyri, on usein toivottavaa avata.Tämä nopeuttaa käymisen lisäksi vihannes voi yksinkertaisesti kuivua tai, kuten isoäitini, "heikentää".
- päivinä Leo, Syöpä ja Neitsyt eivät saa saada kaali tankista.Uskotaan, että tämä voi myötävaikuttaa muodostumiseen bakteerien ja nopeaa kuivumista kasvi.
hapankaali on erittäin hyödyllinen ihmisen elimistöön.Säilyttämiseksi sen ominaisuuksia, on tärkeää noudattaa muutamia yksinkertaisia suosituksia.Ensinnäkin seikkoja päivää aikaa tehdä hapan kaali.Toiseksi, välttää joitakin virheitä kypsennyksen.
