Macadamia - mutteri, joka kuuluu perheeseen Proteaceae ja suvun Macadamia.Se eroaa muista enemmän korkea hinta.Hän tulee Australiasta, ja korkeat kustannukset monimutkaisuuden vuoksi sen viljely.Se kasvaa puita, saavuttaa enintään 15 metrin korkeuteen.Ne ovat nahkea lehdet ovat sileä, mutta ne antavat ensimmäistä satoa vasta 8-10 vuotta istutuksen jälkeen.Mutta elävät 100 vuotta, ja tuona aikana kantavat hedelmää.Pähkinät roikkuvat oksat pitkä klustereita.Kerää ne manuaalisesti.Kokenut keräilijä jonain päivänä voi "päästä" enintään 150 kg.Vuonna kypsymisen pähkinät vähintään kuusi kuukautta.Kypsä hedelmä, jonka halkaisija on noin 3,5 cm. Puhdista ne käsin, voit sanoa on mahdotonta, koska ydin on läheistä sukua kuori, ja murskata lyömällä sitä.Siksi vain macadamia pähkinä läpi pesukoneessa.
kanssa Macadamia istutukset ovat Brasiliassa, Australiassa, Etelä-Yhdysvalloissa, Havaiji ja Etelä-Afrikka.Vuonna sen valmistus on vähemmän kuin esimerkiksi kaviaaria - yhteensä 40 tonnia.Niin hän teki kotimaassaan on yli 30 dollaria kilolta.Vaikka Macadamia pähkinä saa jäljellä puolilla maailmaa, hinta on, tietenkin, kasvaa järjestyksessä.Vaikka nyt tuote on viljelty monissa trooppisissa maissa, ja se on tulossa yhä suositumpi ja kohtuuhintaisia.
Macadamia- on erittäin vankka pyöreä hedelmä, joka on hyvin vaikea erottaa ytimen kuori.Ensimmäinen makea, valkoinen.Se voidaan paistettu, ja että niitä voi tuoreena, ennen kuin sitä hieman prisolit.On kitalaessa, se on vähän kuin hasselpähkinä, mutta se on paljon enemmän ravitsevaa ja maukkaampia.Koska sen ytimien tekevät erinomaista öljyä.Se on kirkas, melkein väritön, on heikko tuoksu.Ja, kuten oliivi, se kuuluu korkeimpaan luokkaan ruokaöljyjen.Tuntijat pitävät näitä pähkinöitä, sherry ja kahvia, joka parhaiten korostavat maku Australianpähkinät.
Sen maku, ravintoarvo ja kalorien sisällön macadamia pähkinä on ennätys joukossa hänen "veljet."Noin 700 kcal on sen 100 grammaa, kun heillä on paljon rasvaa ja vähän hiilihydraatteja.Nämä pähkinät sisältävät runsaasti vitamiineja B, sekä kuparia ja kaliumia.On toisen omaisuutta, joka kuuluu Macadamia.Saksanpähkinä, joiden käyttö on erittäin arvostettu kosmetiikassa, on antioksidantti ominaisuuksia.Tämä itsessään on ainutlaatuinen, koska sisältämä aine se muistuttaa kasvis vaha.Kasvimaailma se on vain muodossa vahamainen pinnoite, kuten tiedetään, on mahdotonta kerätä.Siksi, Macadamia on erittäin arvostettu ja käytetään kosmetiikassa tuotantoon keinoja hoitaa altis kuorinta, kuiva iho.Myös sitä käytetään hiusten värjäykseen valmistajille.
tavalla, macadamia pähkinä on vaarallista koirille.Ihmiskehon, hänellä on valtava etu.Käytännössä ole vasta sen käyttöä.Mutta ruumiin pienemmät veljet, hänellä on myrkyllinen vaikutus.Saksanpähkinä antaa heille myrkytys joka tapahtuu erittäin heikko.Jos koira syö vähintään yksi tällainen ydin, sen jälkeen, hän 12 tuntia ei edes voi nousta jaloilleen.Mutta elpyminen tulee melko nopeasti, vain kaksi päivää eläin löytää vanhoja muodossa.
