Quince - hedelmä on hieman samanlainen omena, se kasvaa Keski-Aasiassa ja on harvinaista vieras pöydissämme.Mutta jos haluat monipuolistamaan kotimaisen valmisteiden, voit ostaa markkinoilla pari kiloa hedelmiä ja keitä kvitteni hilloa talveksi.Uskokaa minua, tämä on yksi hieno, tuoksuva, aromaattinen ja myös kaunis herkkuja että olet koskaan keittää omassa keittiössä.Kaikki koukerot valmistella tyhjä käsitellään tässä artikkelissa.
Miten kokki hilloa kvitteni saksanpähkinä
muutaman purkit tarvitset:
- 2,5 kg erittäin kypsä kvitteni;
- 2 kg sokeria;
- hieman enemmän kuin pelkkä lasi suodatettua vettä;
- kuppi kuoritut saksanpähkinöitä;
- keskisuurten sitruuna.
Pese hedelmät, leikkaa kahtia ja poista siemenet palot.Ole varovainen - se on keskellä kvitteni on kaikkein kiinteä.Nahat voidaan poistaa, ja voi jättää - kaikki riippuu toiveenne.Kun valmistetut hedelmät leikkaa kuutioiksi tai viipaleiksi, pulahtaa potin kiehuvaa vettä ja valkaista viisi minuuttia.Taita siivilä sisältö ja anna veden valua ulos.Valmista siirappi: Take 700-800 grammaa sokeria ja liuotetaan 300 ml vettä, se on parasta ottaa joka on jo keitetty kvitteni.Kiehauta vesi, ja sen jälkeen upota viipaleet hedelmä.Kvitteni hilloa saksanpähkinöitä olisi kiehua 10 minuuttia, ja sitten, kuten useimmat näistä kirjoituksista, hän tarvitsi vähän hautua.Yleensä kotiäidit jättää tukos yöllä: tänä aikana hedelmät saavat riittävästi sokeria.Joten, seuraavana päivänä voit edetä toiseen vaiheeseen valmistelu: kattilassa, lisää seuraava 700 grammaa sokeria, sekoita hyvin ja sitten keitetään 10 minuuttia.Jos pinta vaahdon on muodostettu, se on poistettava huolellisesti.Tässäkin, sinun täytyy odottaa - jälkeen toisen kiehuva kulho, jossa ne kypsyvät kvitteni hilloa saksanpähkinöitä, peitä pyyhkeellä ja anna vaikuttaa puoli päivää.Ja lopuksi, viimeinen vaihe.Kaada pannulle ja loput sokeri hedelmät, laittaa viipaloitu sitruunankuori (älä unohda vedä kaikki luut), ja hienonnettu pähkinöitä (joku lisää ne kokonaan, ja jotkut haluavat repiä murusia).
Keitä 10 minuuttia, tarkista saatavuus.On helppo määrittää yhdellä silmäyksellä: kvitteni hilloa saksanpähkinöitä voidaan poistaa liesi kun siirappi on kaunis keltainen väri ja ottaa sen pisara ei leviä lautaselle, jossa hedelmäpaloja pitäisi olla hyvin pehmeä ja läpikuultava.Tehty.Nyt olemme pakattu steriloitu purkit, rulla kannet ja lähetetään varastointi talveen asti.Jos joskus nähdä merkkejä käyminen pankit, tässä tapauksessa hilloa, voit lisätä hieman sokeria ja keitä taas.Tämä flavorful korjuu on suuri lisäksi aamiaisen, sekä epätavallinen täyteaineena piirakoita tai muffinsseja.Se on herkullinen ja yksinkertaista teetä tai levitä leipää.Nyt osaat kokata kvitteni ja saksanpähkinöitä.Varmista, että teet sen kerran, voit varata vuosittain on tuoksuva herkku, joiden maun kukin makealle syljeneritys.
