Kaikki ihmiset odottavat kesää.Eikä vain että tähän aikaan vuodesta on paljon lämpimämpi, ja usein lomaa.Kesällä aina paljon erilaisia vihanneksia, hedelmiä ja marjoja, jotka ovat niin puutteellinen talvikuukausina.Tietenkin, nyt voit aina ostaa niitä supermarketista.Vain maku on hyvin erilainen kuin kesällä.Ja ehkä ennen kaikkea se on havaittavissa omenat.Ostettu myymälä on vähän tuoksu ja maku.Kyllä, käyttö erittäin kyseenalaisia.Paljon parempi olisi jäädyttää kesän omenat, pitää kaikki rahansa.
Kuten kaikki korjuu talveksi, jäädyttäminen omenat aloittaa sopivien hedelmiä.Tätä varten, mitä tahansa sopivaa lajikkeet: makea, hapan, makea ja hapan.Tärkeintä, että se oli kypsä ja tuoreita hedelmiä.Jos ne on vielä pieni aiheuttamia jälkiä, näillä alueilla voidaan yksinkertaisesti leikata pois.Ennen jatkokäsittelyä omenoita, ne on pestävä hyvin ja poista varsi ja lehdet.
omenat jäädyttää talvella, usein kuiva prosessi.Tätä tarkoitusta varten ne leikataan, ydin poistetaan siemenet ja leikataan 6-8 kappaletta, koosta riippuen.Vaihtoehtoisesti voit poistaa omena nahat, valmisruoat jos sitä ei tarvita.Voit viipaleet ei pimentynyt, ne suositellaan rasva sitruunamehua tai vettä liuotetaan askorbiinihappoa (100 ml 1 tl.).Nyt meidän on laajennettava valmis omenat muovi hallituksen ja jättää pakastimessa 2-3 tuntia.Valmis Frozen omenat taitettu tiukasti kuin mahdollista muovissa.
Jos tulevaisuudessa hedelmät käytetään valmistamiseksi hedelmähilloke, jälkiruoat ja kakkuja voidaan käsitellä ennen jäädyttämistä niiden sokerisiirappia.Hänelle sekoittaa kupillinen sokeria ja puoli kupillista vettä, lisää hieman sitruunahappoa että omenat eivät pimentynyt.Valmis notkahdus viipaleet siirappi ja laittaa pussiin tai säiliöön.Kun omenat voivat jäätyä, ne voidaan varastoida jopa 12 kuukautta.Älä ole huolissasi, mitä on paketti siirappi.Pieni määrä saadaan lisää makeutta valmisruoat.
Toinen tapa miten jäädyttää omenat - koko.Tulevaisuudessa, niitä voidaan käyttää paistamiseen uunissa tai lisätä kakkuja.Tämän vaihtoehdon sopii vain valitut jäädytetyt hedelmät jälkeäkään rot ja tummumisen.Hedelmät Pese ja kuivaa talouspaperilla.Tällä erityisen veitsen omenat poistaa ydin siemenet.Näin valmistettu hedelmä kastettu sitruunamehua tai vettä askorbinku.Kääri se kelmulla, mahdollisimman paljon poistamalla ilmaa.Poista omena pakastin ja käyttää tarpeen mukaan.
Riippumatta siitä, miten tulevaisuudessa käytetään jäädytetty omenat, hyödyt ovat parempia paitsi eduksi tuotujen lajikkeiden, mutta myös niitä, jotka on tallennettu kellareissa ja kellareihin.Koska jäädyttämistä jo ennen ensi omena kaudella ne säilyttävät kaikki ominaisuudet tuoreita hedelmiä.Onhan pakastimessa voidaan säilyttää 6-12 kuukautta ilman huolta että ne heikkenee.
