Tuore suolattu, niitä myös pidetään puhtaasti svezheprosolnye kurkut kesä välipala, koska se on yleensä tehty kiireessä ja ennen massa kierre purkit talveksi.Mutta mitä pitää meidät tuore hemmoteltu suolaus talvella - koska nyt voit ostaa ympäri vuoden ja tuoretta kurkkua ja vihreät, ja vielä enemmän mausteen.Kuitenkin pohjimmiltaan, kaadettuna kurkut ja miten tehdä se.Muistakaamme muutaman koeteltuja menetelmiä.
kuuma täyttää
Tuoreet pienet hedelmät pestä, leikata päät.Laita ne pannulla (purkissa ammeessa), vuorottelevat tilli, valkosipuli, hienonnettu lehdet tai juuri piparjuuri, herukka lehtiä (kesällä), laakerinlehti, pippurit.Kaada kuuma suolaliuoksella (50 g suolaa litrassa vettä) ja kansi.Seuraavana päivänä svezheprosolnye kurkut voi yrittää!
Kylmän peittaus
Tämä menetelmä on hyvä, että kurkut ovat teräviä, mutta ne valmistautuvat kauemmin, 2-3 päivää.Mausteet ja veden suhdetta, ja samaa suolaa voidaan lisätä suolavettä vähän sokeria.Kurkut täytyy ensin liota useita tunteja kylmässä vedessä, pese ja leikkaa pois päistä.Nopeuttaa prosessia, voit leikata ne pitkittäin tai poikittain.Joku leikkaa piireissä yleisesti, kuten salaattia, mutta silloin on crunch.Täytä suolavedessä, peitä kannella ja laita viileään paikkaan.Täällä on kylmä kurkku svezheprosolnye tavalla - yksinkertaisesti minnekään.
Kurkut pakkauksessa - henki
Joku keksi tätä menetelmää ja paljon helpompaa elämä kotiäiti ja amatööri suolaista.He tekevät niin svezheprosolnye kurkut vain liikkeellä.Ota muovipussi voi olla kaksinkertainen luotettavuudelle.Pesty kurkut leikataan pois kaikki, nopeuden ja voi leikata pitkin.Jos suuri kurkku, parempi leikata ne kahtia, ja sitten pitkin.Seuraavaksi valmistella mausteet: pippuri ja karkea pippuri, valkosipuli - enemmän, paremmin, voit jopa vedä sänkyä, puhdistetaan ja laitetaan pussiin suoraan lehdistä.Valinnainen - herukka lehtiä, oksa basilikaa.Salt - yksi ruokalusikallinen kurkku noin kymmenen.Kaikki tämä sopii pussiin sekoittaa kurkut.Alkuun tarvitse pitää kätensä muutaman kerran kääntää paketin kaikki sisältö sekoitetaan.Kaikki on nyt sitominen pussi ja laita se vuokaan.Päivän aikana useita kertoja käännymme korostaa mehu jakautuu tasaisesti.Jää kokki perunat ja palvella svezheprosolnye kurkkuja, ja heidän kanssaan - suolainen valkosipulia ja yrttejä.
Useat politiikan arvostelu
Rakastamme kurkut pikaruokaa paitsi tuoreutta ja makua.Onhan heillä ei ole komponentteja säilyttäminen - etikka, salisyylihappo, ja muut ei ole kovin hyödyllisiä asioita.Jos joku lisää ne vanha suolaliuoksella, sitten hän (hän) ei ole mitään käsitystä miten svezheprosolnye kurkut.Lisäksi, ei ole tarvetta lisätä sokeria, aromiaineita, mausteita ja ylimääräinen mitään.Classic suolakurkkua - suolaa, mustapippuria, laakerinlehti, valkosipuli, tilli ja vesi.Toinen ominaisuus, - niitä ei voida varastoida pitkäksi aikaa.Kuitenkin, tämän ei tarvitse muistuttaa, svezheprosolnye kurkut ovat syöneet hyvin nopeasti.Muuten, tyhjä suolakurkku voi heti heittää uuden erän kurkut.Hyvää ruokahalua.
