Jäädytetyt kasvikset kotitekoinen - erinomainen työkalu luoda vitamiinin herkkuja talvella.Ne ovat paljon halvempia, jotka voi ostaa supermarketeissa, samalla täysin luonnollista.Ja keitä ne ei ole liian vaikeaa.Mietitäänpä, miten jäädyttää vihreitä papuja ja ruokia, joita voit käyttää jatkossa.Tee se paremmin kesällä, kerätä pavut oman puutarhan tai ostaa niitä markkinoille.
Miten jäädyttää vihreitä papuja talveksi
tärkein virhe, että monet kotiäidit, zagotavlivaya tämä kasvi - puute lämpökäsittelyn.Tämä on yksinkertaisesti pestään, leikata ja sijoittaa pakastimeen.Lopulta se yksinkertaisesti hylätään.Salaisuus miten jäädyttää vihreitä papuja talveksi: on tarpeen ennalta ryöpätä.On toivottavaa tehdä se suolalla maustetussa vedessä.Pavut on ensin pestä ja leikkaa hänen kovien reunojen.Seuraaja keittää vettä, joka on suolattu maun.Lähetä se palkoja.Ruuanlaitto voi olla, kunnes valmis (noin 20 minuuttia) tai yksinkertaisesti valkaista 5 minuuttia.Ensimmäisessä tapauksessa tuote on käyttövalmis ja sulatuksen jälkeen se voidaan lisätä salaatteihin tai lisukkeita ilman ylimääräisiä käsittelyä.Toinen vaihtoehto voit saada puolivalmiin tuotteen, jonka ominaisuudet ovat lähellä tuoreita vihanneksia.Voit palot olivat kirkkaan vihreä, ne täytyy siirtää jälkeen kiehuvaa vettä kylmään veteen (voit lisätä jäitä siihen).
Seuraava pavut on poistettava vedellä ja kuivaa pyyhkeen.Jonka jälkeen se pakattiin erityinen paketti, mahdollisuuksien poistamalla ne ilmasta.Niiden puuttuessa, voit kertakäyttöpakkauksissa olla tiukasti kääriä tai takertuvat elokuva.Jotkut kotiäidit ennen jäädytetty vihreitä papuja talveksi, mieluummin leikata se useisiin osiin.Periaatteessa koska se on paljon helpompi varastoida, mutta jotkut ruoat vaativat koko palot, joten se on parempi tehdä se heti sulatuksen jälkeen.Pakastimessa, mihin lähettää pakkauksissa tai säiliöissä, puolivalmiste voidaan säilyttää jopa vuoden.Ennen palot on jätettävä huoneenlämmössä useita tunteja tai kastetaan kiehuvaan veteen.On ruokia, jotka käyttävät jäädytetty vihreitä papuja.Reseptit jotkut heistä - edelleen.
Ruokavalion koristele
Mikä voisi olla parempaa kuin tuoreet vihannekset, valmistettu lounas tai illallinen?Talvella jäädytetty puku.Ja jos talo on oma varastossa, se on lisuke, paitsi maukasta ja terveellistä, mutta myös talousarvioon.Joten, ota kiloa papuja 1 sitruunan mehu, suolaa ja mausteita maun, sekä 60 grammaa korppujauhoja, kasviöljy.
Jäädytetyt palot on keitettävä tai höyrytettyjä kiehuvassa vedessä 15-20 minuuttia.Sitten ne jäähdytetään, kaada sitruunamehu, romahtaa korppujauhoja, sekoitetaan mausteita ja paista kuumassa öljyssä.Tarjoile liha, kala, tai erillisenä ruokalaji.Jos emäntä ennen jäädytetty vihreitä papuja talveksi, leikkaa se hienoksi tarpeeksi, astia ei näytä kovin vaikuttava.Vaikka maku ei vaikuta.
munakas papuja ja juustoa
Tämä valoisa, ravitsevaa ja hyvin maukas ruokalaji on erittäin hyödyllinen sateinen talvi aamu piristää ja saada osa vitamiineja.2 munaa tarvitaan 200 g pakastettuja papuja, 50 ml maitoa, 30 grammaa juustoa, suolaa, kasviöljy, mausteet.
Pavut tulee sulattaa avulla kuuman veden tai mikroaaltouunissa.Vatkaa munat maito, suola ja mausteet, juusto hieroa.Kuuma paistinpannu öljyllä kevyesti paistettua hienonnettu palkoja.Sitten kaadetaan muna-maito seos, ripottele juustoraaste ja paista miedolla lämmöllä, katettu kansi kunnes valmis.
