Hrenoderom kutsutaan alkupala piparjuuri.Zaboristye mauste on mainio täydennys kala- ja liharuokia.Miten hrenoder?On monia tapoja ruuanlaittoon.Ohessa joitakin niistä.
Miten hrenoder: ensimmäinen resepti
mausteinen maku mauste tehty tämä resepti on hieman erilainen kuin perinteinen, mutta menee hyvin nyytit, kalaa, lihahyytelö tai muhennos.Yritä tehdä ja arvioida.Ainesosat:
- piparjuuri juuri määränä 1 kg;
- juurikasmehun (tuore) 500 ml;
- sokerin määrä oli 100 grammaa;
- suolaa määränä, joka on 30 grammaa;
- etikka - 1 kuppi.
Step by Step
1 askel
hrenoder Miten kokki?Aluksi hyvä puhdistaa ihon juuret piparjuurta.Välittää sen kautta lihamylly.Mukavuussyistä, on suositeltavaa käyttää muovipussiin ja kiinnitä alkuun bändi.Tämä suojaa silmäsi kyyneleitä.
Vaihe 2
Kuori tuoreen punajuurta, hiero se hieno raastin.Purista mehu.Voit myös käyttää juicer.Sitten kanta neste hienon seulan läpi tai cheesecloth.
3 vaihe
Laita mehu, suolaa, sokeria.Sekoita huolellisesti kunnes täydellinen liukeneminen irtotavarana ainesosia.
4 askel
Lisää silputtu piparjuuri, etikka ja taas sekoitetaan huolellisesti.Hrenoder valmis.Jää hajotetaan valmis purkkeihin välipala ja tiukasti ruuvaa kansi.Päättynyt sidos voidaan käyttää välittömästi valmistamisen jälkeen.Mutta parempi maku on suositeltavaa vaatia hrenoder viikolla.
Miten hrenoder: resepti toinen
Tämä resepti on samanlainen kuin edellinen.Ruokalaji sisältää myös punajuuret.Ja se valmistetaan seuraavista tuotteista:
- piparjuurta määrä 200 grammaa;
- Tuore punajuuri;
- muutama lusikallista vettä (3-4);
- sitruunamehua - 2 rkl teetä - tai puoli lusikalla sitruunahappoa;
- suola ja valkosipuli.
Step by Step
1 askel
Miten hrenoder kanssa punajuuret?Mitään monimutkaista tässä resepti siellä.Aluksi juuret piparjuurta liottaa kylmässä vedessä.Sitten poistaa ne kuori tai kaavi veitsellä.
Vaihe 2
Peremel piparjuuri jauhin.Mukavuussyistä, voit käyttää muovipussiin kuvatun ensimmäisen resepti.
3 vaihe
raastettu raaka punajuuret pilkkoa.200 grammaa piparjuuri se tarvitsee 3 rkl.Sekoita piparjuuri ja punajuuret.Kaada vähän vettä ja sekoita.
4 askel
mauste, lisätä sitruunamehua ja jauhettu valkosipuli.Sekoita.Mausta suolalla.Sitten makasi säiliöihin ja säilytetään jääkaapissa.
Miten hrenoder tomaatin: kolmas resepti
Valmistellaan hrenodera tomaatit, tarvitset:
- kypsiä tomaatteja määränä 1 kg;
- piparjuuri - 5 iso juuret;
- pippuria - 5-6 suuret hedelmät;
- suuri pod kuumat paprikat;
- 2 päätä valkosipulia;
- suuri rkl (kukkura) suola.
valmistelu teknologia
Kaikki ainesosat tulee pestä, kuori ja hienonna.Maun, lisää suola ja sekoita.Asettele valmis kastike steriilien purkit ja kannet korkki.Hrenoder tulee säilyttää jääkaapissa.Tarjoile välipaloja lihaa, kalaa.Hyvää ruokahalua!
