Hot pippuria muuntuu pikkusuolaista, jos valmistettu erityisellä tavalla.Tässä muutamia reseptejä säilöntään.
kuuma pippuria.Reseptejä talvella
ensimmäisessä menetelmässä korjuu:
- palot paprika määränä 1 kg;
- 4-5 valkosipulin kynttä;
- suolaa määränä 1,5 pieni lusikka;
- mustapippuria - 5-6 herneet;
- neljäsosa kupillinen (noin 55 ml) etikkaa (9%);
- Lavrushka ja tilli sateenvarjoja.
korjuu kuuma pippuria talvella: Ohjeet
määriä aineet ovat tarpeeksi, jotta yksi gallona välipala.Aluksi kapasiteettia on puhdistettava ja steriloida yli höyryä.Huuhtele paprikat.Vuodesta valkosipuli poistaa kuoret.Kaada purkkiin Lavrushka, pippurit, valkosipulinkynnet ja pestiin tilliä sateenvarjoja.Vakaasti tamp kapasiteetti pippuria.Kaada kiehuvaa vettä päälle.Kaada tietyn määrän suolaa, kaada etikkaa.Peitä kannella ja laita kattilaan vettä steriloida.Aika - 10 minuuttia.Poista sitten purkki ja nopeasti rullaa kansi.Käännä ylösalaisin ja laittaa jäähtyä.Säilytä pimeässä huoneessa.
Miten säilyttää talven kuuma pippuria Armenian
varten Armenian resepti tarvitset:
- vihreä paprika (karvas) määränä 5 kg;
- valkosipuli, kuoritut 300 g;
- tilli (tuoreet yrtit) - nippu 300 grammaa;
- öljyä 200 ml: ssa;
- etikka 200 ml: aan (taulukko, 9%);
- puoli kuppi sokeria ja suolaa;
- kourallinen pippuri (herneet), Lavrushka.
ohje Kuinka valmistautua talven kuuma pippuria?Alussa palkoja olisi valmis.Ne pestään, leikataan hännät ja tehdä pieniä leikkauksia vinkkejä.Tilli pesu ja taputtele kuivaksi.Valkosipuli puhdas ja pilko tehosekoitin yhdessä tilli.Se pitäisi saada aina perunamuusi.Kattilaan, kaada öljy ja etikka.Laita pippurit, Lavrushka, suola ja sokeri.Sekoita ja lisää kapasiteettia tulipalon.Marinadi kiehua ja paikka osa paprikat.Keitä 2 minuuttia, sitten siirtää erilliseen levy ura lusikka.Toinen osa pippuria kohdellaan samalla tavalla.Sekoita valmis palot valkosipuli ja tilli.Levitä steriiliin purkkeihin.Kaada marinadi ja kattavat edelleen rajattu.Laita kattilaan 20 minuutin ajan steriloimiseksi.Sitten rullaa avain kansi.Alkupala paprikat voidaan tallentaa ilman lämpökäsittelyä.Pankit kiristävät suljetaan ja sijoitetaan kylmään.Nyt osaat valmistautua talven kuuma pippuria.Hyvää ruokahalua!
Kuinka valmistautua talven kuuma pippuria: Kolmas tapa
Tätä varten tarvitset välipala:
- paprikat määränä 2,5 kg;
- juomavesi 2 litraa;
- suola - iso lusikka dia;
- sokeria - 2 isoa lusikka (ei dioja);
- ydin etikkaa - 1 iso lusikka;
- lehdet piparjuurta (voi juurtua), tilli sateenvarjot, valkosipulinkynnet.
valmistelu teknologia
Tästä määrästä ainesosien pitäisi saada kolmen litran purkki välipaloja.Pepper Pese ja leikkaa hännät.Siemenet ei poisteta.Lujasti tampata purkissa, älä unohda lisätä mausteita ja lehtiä.Valmista marinadi vettä suolaa ja sokeria.Keittämisen jälkeen, kaada se purkkiin ja pitää 15 minuuttia.Kun vesi on valunut takaisin pataan, kiehua, pukeutunut olemus ja kaada purkkiin.Käärii kansi ja poista jäähtyä.Sitten laittaa välipala viileässä pimeässä paikassa.Kuuma pippuria on valmis!
