Haluatko ruoanlaitto keitto talvella, viettää vähemmän aikaa se?Voit tehdä tämän, voit varastoida tuoreita vihanneksia ja yrttejä, sulkeminen pankit valmistelut talvi.Barshchou täyttö - yksi niistä värikkäitä salaatteja.Se auttaa merkittävästi vähentää aikaa töitä.On olemassa useita tapoja säilyttää vihannesten keitot.Voi kokata hyvin eri Barshchou pukeutuminen talvella.Reseptit esitetty tässä artikkelissa voidaan muuttaa lisäämällä tai poistamalla uusia ainesosia saatavilla riippuen maun mieltymykset.Ole luova ja kokeile uusia vaihtoehtoja!
Barshchou pukeutumista talvi : pakollinen komponentit
Koska puhumme tästä, ehkä tärkein kaikista keitot, ja koostumus työkappaleen olevan merkitystä.Siksi kirkkaan punainen väri tulevaisuuden kasviskeitto täytyy ehdottomasti sisällytettävä pukeutuminen punajuuret.Siihen lisätä porkkanat, sipulit ja paprikat ("mylly").Myös koko massa kaadetaan ennen lämpökäsittelyä tomaattisoseesta.Jos valittu menetelmä suolaus, joka ei säädetä lämpenemisen täyte voi laittaa paitsi tuoretta pippuria ja tuoreet yrtit kaikki mahdolliset, ja kaali.Mutta tässä tapauksessa, kuten salaattia ennen kuin laitat kiehuvaan keitto tai käytetään pieniä määriä, lisäaineena juuri valmistettu zazharku tuoreita vihanneksia tai pesemiseen kellastumista vaatii pannulla muutamassa minuutissa.Ja miten päästä puolivalmisteet?Tässä ovat reseptit miten valmistautua talveen Barshchou täyttö kahdella tavalla.Koostumus vihannesten ei voi muuttaa, vain menetelmä vaihtelee lämpökäsittelyn.
Menetelmä yksi: Barshchou tankkauksen talven muodossa steriilin salaatin
Ainekset:
- 3 kg tuoretta kirkkaan punainen sokerijuurikkaan;
- 1 kg raakaa porkkanoita;
- 1 kg mehukas kypsä tomaatti;
- 1 kg sipuli polttimo laatu;
- 1 kg kirkas, mieluiten värillinen, paprika;
- 3 rkl.l.ruokasuolaa;
- 1 kuppi raaka (puhdistamaton) auringonkukkaöljyä;
- 1 kasvot täynnä kuppi sokeria;
- ½ tavallista kupillinen etikkaa (laimennettu 9% vahvuus).
Valmistelu:
- pestä kaikki vihannekset huolellisesti, poista ylimääräinen hiekka ja maa, ja puhdas.Sitten, punajuuret, porkkanat, pilko ja karkea raastin tai leikataan terävällä veitsellä olki.Sipulit ja paprikat pilko puolirenkaista, tomaatit - viipaleiksi.
- Sekoita kaikki kasvikset, lisää loput ainekset.
- Levitä kastike puhdasta steriloitu purkit ja paikka.Pienille (0,5, 0,7 L) kontteja riittää 15-20 minuuttia.Vietti kiehuvaan veteen, 1 L - puoli tuntia.
- Oikeus ulos kuumaa vettä zakuporte jar kannet, ja käänny jossa ylösalaisin, kääritty kunnes jäähtyä.Pidä pukuhuone pitäisi olla viileä.
Menetelmä kaksi: Barshchou kastike talvella, lyhyen provarivaniya
ero tämä menetelmä on, että vihannesten massa on laajennettu steriloitu purkit ja keitetyt suoraan tuleen.Kun hänen kiehuva Huomaa aika - 20-25 minuuttia.Sitten kuuma seos laajeni steriileissä purkit ja rullaa.Kirkas kasviksia valmis!
