kaikille ystäville makea helposti luetella suosituimmat kohtelee, kuten kakkuja, leivonnaisia, Turkish Delight ja muut kulinaarisia herkkuja.Myös tämä luettelo voidaan paremmuusjärjestykseen ja kirsikkahilloa.Tämä ihana jälkiruoka, ei vain on erityinen maku, mutta myös hyödyllinen.Onhan tämä annos, löydät kaikki ravintoaineiden koostumuksessa kirsikka, jota pidetään oikeutetusti minun rautaa ja vitamiineja.Hyvä tietää miten kokki sitä, ja niin tarjoamme resepti suorittamisen jälkiruoka.
hieman historiaa
Marmalade kirsikkaa pidetään yhtenä lajikkeiden hilloa tai marmeladia.Sana tulee ranskan sana «confiture», joka tarkoittaa "karkkia."Kuitenkin uskotaan, että alkuperä jälkiruoka peräisin Itä-Euroopasta (Unkari, Bulgaria, ja niin edelleen).Näissä osissa XVII luvulla nainen avioliittoiässä tulisi olla kyky kokki erilaisia tällaisia herkkuja.
Marmalade perinteisesti edustaa hyvin paksu hyytelö pieniä hedelmäpaloja tai koko marjoja.Ranskassa, se oli alun perin tehty kvitteni, aprikoosit ja omenat, ja myöhemmin mestari kulinaarisia asioihin alkoi lisätä mehu herukoita tai kirsikoita, joka antoi jälkiruoka erityinen tuoksu ja maku.Lisäksi vähitellen jatkuvasti ainesosia kohtelee vanilliini, sitruunahappo, gelatiini, tärkkelys ja muita sakeutusaineita.
teknologiaministeri
Marmalade kirsikkaa on erityinen maultaan, mutta saada onnistunut lopputulos, se on parasta noudattaa kaikkia ehtoja, jotka on määrätty resepti.Jotta voidaan valmistella tämän aterian, sinun on:
- Valmista kirsikat (1 kg).Marjat Pese ja poista kuoppia.
- Ota valmis raakasokerin (800 g) ja kaada mehu yhden sitruunan.Jätä paino jonkin aikaa, kunnes toimitat mehua.
- Cherry keitetään noin 10 minuuttia, jäähdytetään ja erottaa siirappi marjoja.
- Kaksi omenat leikataan pieniksi viipaleiksi ja laita kirsikka siirappi.Hedelmät keitä kunnes nesteen tilavuus on vähentynyt puoleen.
- painoarvo keitetyt kirsikat ja murskataan kaikki avulla tehosekoitin.Jälleen laittaa kirsikkahilloa tuleen (noin 10 minuuttia).
- kuuma massa hajotetaan lasiastiaan ja korkki.
Toinen resepti
todennäköisesti kiinnostunut oppimaan miten tehdä tukos kirsikat lisäämällä suklaa ja mantelit.Kokki sitä, sinun täytyy edetä seuraavasti:
- Valmista sakeuttamisaine.Gelatiini (55 g), laimennettiin pienellä määrällä kylmää vettä ja jätettiin turvota noin 40 minuuttia.
- Tee perunamuusi kirsikat (100 g) siemenettömiä.
- Valmistele manteli jauhot.Voit tehdä tämän, mutterit (80 g) puhdistettiin ja jauhetaan hienoksi paisti, kulkee ne ensin läpi lihamylly ja sitten käsitelty tehosekoitin.
- kirsikka sose lisätä jauhoja manteleita, liivate ja sokeri (600 g).
- massa kuumennetaan vähitellen, kun se tulee kiehua, pitää tulta 2 minuuttia ja poistaa lämpöä.
- Toisessa kuuma jälkiruoka laittaa viipaletta suklaata (100 g) ja sekoita.
Joten voit valmistaa hilloa kirsikka talvella, jos rulla se suoraan steriloitu ruokia.Tämä jälkiruoka on erittäin maukasta ja erittäin hyödyllistä, koska täytäntöönpanon tekniikka käsittelee pitää kaikki hyödyllisiä ainesosana lähes alkuperäisessä muodossaan.
