joskus aivan tavalliset ja tuttu lapsuudesta tavaraa on lähes ihmelääke monia sairauksia ja vaivoja.Vain kaikki eivät tiedä sitä.Yksi tällainen yhdiste on tavallinen sooda, kukin tallennettu kaappi keittiössä.On käynyt ilmi, että hän ei ole vain keino parantaa paistaminen, mutta myös lääketieteen, rasvanpoistoaine, valkaisuaine ja jopa puhdistusmenetelmä agentti.Lue tätä kamaa lisää.
Kemiallinen pohja sooda
oikea nimi yhdisteen kannalta kemian - natriumbikarbonaattia.On joitakin nimiä, joita käytetään arkielämässä ja kemia kuvaamaan tätä ainetta:
- natriumbikarbonaatti;
- ruokasoodaa;
- ruokasoodaa;
- ruokasoodaa;
- lisäainetta E 500
kuitenkaan mitään niistä heijastavat vain todellinen olemus - sooda.
empiirinen kaava
kaava ruokasoodaa - NaHCO3.Se on luonteeltaan aineen - on suola hiilihapon, happo liittyvät luokkaan.Koska yhteys perustettu vahvaa emästä ja heikkoa happoa, sitten hydrolysoimalla (vesiliuoksessa) ja emäksinen reaktioväliaineeseen.Liuosta, jossa leivinjauhetta vedessä pH on 8.1.Sour suola on helposti muodostetaan saattamalla natriumhydroksidia ja hiilihappo, prosessi ilmaistaan seuraavan reaktioyhtälön:
NaOH + H2CO3 = NaHCO3 + H2O
empiirinen kaava ruokasoodaa näyttää laadullinen ja määrällinen koostumus yhdistettä, jonka perusteella voimme päätellä siitä paikkatietojenmolekyylin: positiivisesti varautuneet kationi Na + ulkoisen kentän ja negatiivisesti varautunut ioni, vetykarbonaatin HCO 3 - sisustus.
hiiliatomin koordinoi noin kolme happi- atomia, joista yksi muodostaa kaksoissidoksen.Lisäksi, yksi happiatomien kytketty vetykationi muodossa gidroksogrupp.Kolmas happiatomin ioni osakkuusyritys lähellä natriumkationi.Siten, kompensoi valenssi kunkin elementin sisällytetään koostumukseen tämän yhdisteen.
fysikaaliset ominaisuudet
nimestä riippumatta emme ole antanut tätä asiaa - sooda, juominen, karbonaatti, natriumvetykarbonaatti - kaava se on edelleen yksi ja antaa käsityksen fysikaaliset ominaisuudet.Siten ulkonäkö tuhka - hienoksi jauheeksi.Sen väri on valkoinen.Se liukenee veteen ja käytännössä liukenematon orgaanisiin liuottimiin (alkoholi, esimerkiksi).Ulkona ei hajoa.Se alkaa hajota korkeissa kosteassa ympäristössä.Tuotteiden täydellisen romahduksen korkeammissa lämpötiloissa ovat natriumkarbonaatti (keskiarvo suola), hiilidioksidia ja vettä:
NaHCO 3 = Na2CO3 + CO2 + H2O
Natriumbikarbonaatti ei ole haju, maku hieman suolainen, jossa maku emästä.Kun liuotetaan veteen, emäksisiä liuoksia eri pitoisuuksia.
lyhyesti tietoa historiasta löytämisen ja käytön sooda
ensimmäinen tietoja natriumbikarbonaattia olivat vielä muinaisen sivilisaation Egyptin.Näissä paikoissa jaettiin useita järviä, jotka sisältävät luonnollisia lähteitä sooda.Kun kuivaus ja sooda järven antoi valkoista jauhetta, ja ihmiset keräävät se.Egyptiläiset käytetään sitä yhtenä komponenttien tuotannossa keinoja muumioituneen.Kaava ruokasoodaa tuolloin vielä ollut tiedossa.
Erityisesti, koska aine on kemiallinen yhdiste, on tutkittu paljon myöhemmin, noin XVIII vuosisadalla.Tuolloin tutkijat ovat kiinnostuneita tästä jauhe muodostuu luonnollisesti luonnon.Huolellisen analyysin mahdollista määrittää määrällistä ja laadullista komponenttien yhteyden.Joten moderni kaava ruokasoodaa.
suuren panoksen kehittämiseen ajatuksia asiasta ja esittelemään ominaisuuksia toimitti Italian lääkäri Tullio Simoncini.Hän omistaa kokeita, joiden tulokset ovat sooda - mahdollinen hoitovaihtoehto syövän.Tähän mennessä, tarkkaa tietoa, se vahvistaa mitään.
Sovellukset
koska sen kyky liueta hyvin veteen ja reagoivat happojen kanssa muodostaen reaktion hiilidioksidin, sooda käytetään useilla teollisuuden ja arjen.Nimittäin, kuten:
- lääkkeiden ja lääketiede;
- kemianteollisuus;
- kevyt teollisuus;
- elintarviketeollisuus.
harkita tarkemmin kullakin alueella.
Sovellus lääke
Pääasia on, mikä on perusta päihteiden käytön lääketieteessä - on sen kyky palauttaa vesi-emäksinen tasapainoa ruoansulatuskanavan.Yhdiste NaHCO3 liittyy antasidin hoitoon.Ruokasoodaa kaava osoittaa läsnäolon ionit, jotka toimivat neutraloivat happamuus kehossa.Näin ollen, suurin osa natriumbikarbonaattiliuoksella vedessä käytetään poistamaan oireita närästystä.Kuitenkin, tämä ei ole ainoa alue sairauksien, joissa ainetta voidaan käyttää.
- hoitoon vilustuminen ruokasoodaa lievittää yskää, koska se edistää nesteyttävät ja poistaminen limaa keuhkoista ja keuhkoputkien.Lisäksi on mahdollista tehdä hengittämisen SARS.
- Miten bakterisidinen anti-inflammatorinen aine ja sitä käytetään myös ruokasoodaa.Kaavan se heijastaa vedyn läsnäollessa kationien H +, jotka tarjoavat tätä vaikutusta.
- hoitoon sydän- ja verisuonitautien (rytmihäiriö ja korkea verenpaine) käytetään heikko liuos, jossa oli vettä, natriumbikarbonaattia.
- ripulia ja oksentelua yhteydessä käyttöön natriumsuolan mahdollistaa kehon täyttää vesihuollon ja palauttaa tarvittavan tasapainon.
- aine tappo- sienitaudit, joten sitä käytetään poistaa sieni jalat, tehdä douching ratkaisu sammas, pestiin silmät sidekalvon tulehdus.
- Kiitos valkaisuun ominaisuudet ruokasoodaa käytetään harjaamalla hampaat.
- heikko ratkaisu poistaa kutinaa ihottumat (tai hyönteisten puremat).
- alustava asteen palovammoja hoito.
- vapauttaa kehon suolojen raskasmetalleja.On
- lievittää stressiä ja väsymystä, ja laihdutus käyttäen lämmin kylpy NaHCO3 ja eteerisiä öljyjä.
hyödyistä ja vaaroista ruokasoodaa kun käytetään lääketieteellisiin tarkoituksiin, mukaan lukien kosmetiikka, voi sanoa paljon.Pääsäännön varojen käyttöä, sekä muita lääkkeitä - älä sivuuttaa Suositusannostukset.Väärinkäyttö voi vahingoittaa terveyttä.
Ruokasoodaa: kaava ja käyttö kemianteollisuuden
tärkein alue, jolla natriumbikarbonaattia käytetään - tämän kodin kemikaaleja.Sooda voi toimia lievä hionta siivooja pinnat ja rasvanpoisto.Sitä käytetään myös raaka-aineena valmistuksessa väriaineiden, vaahdot ja fluoria.Lisäksi perusteella NaHCO3 tehty sammutusaineita.
voi kuvitella mitä olisi kehittynyt ilman natriumbikarbonaattia kodin kemikaaleja.Ruokasoodaa - tärkeä ja välttämätön osa monia kemiallisia synteesejä.
Kevyt teollisuus
pintakäsittely valmistuksessa, kumi pohjat ja käytetyt tuotteet ruokasoodaa.Kaava käyttö, haittojen ja hyödyn natriumbikarbonaattia kevyen teollisuuden - aihe tutkia.Lyhyesti, rooli NaHCO 3 pienennetään valmistukseen tekstiili- ja keinonahkaa.Vahinko ilmenee ulkonäkö palovammoja joutuessaan aine on liian pitkä ja kädet olivat ole suojattu.Etu on, että sooda - loistava täydentää ja rasvanpoisto parkitukseen nahkaa ja sen tuotannon sekä hyvä valkaisuainetta kankaat tekstiilialan yritys.
Elintarviketeollisuus
kaava ruokasoodaa kemian noudattelee olennaisilta prosessien reaktioissa happojen kanssa.Esimerkiksi, etikkahappoa vuorovaikutus on kuvattu seuraavan yhtälön avulla:
NaHCO 3 + CH3COOH = CH3COONa + H2CO3
Tämä muodostaa hiilihappo, on hyvin epävakaa, heti hajoaa CO2- ja H2O.Se on tämä ominaisuus, ja se perustuu reaktioiden käyttää natriumbikarbonaattia elintarviketeollisuudessa.On välttämätöntä valmistukseen ruokasoodaa sammuttaa etikka, lisää seos taikinaan sen huokoisuus ja parempi jäsentäminen.Reaktio sammutusta sooda viittaa tyypin reaktio neutralointi ja mukana on mahtava vaikutus vaahtoaminen ja hurina.
käyttää ruokasoodaa tekee hyvin pehmeä, tuoksuva ja kaunis, joten elintarviketeollisuus - yksi tärkeimmistä teollisuuden jossa laaja-vetoisuus tätä ainetta.Myös, natriumbikarbonaatti käytetään leivonnassa, valmistuksessa eri konditoriatuotteita.Lisäksi sitä käytetään muodostumista kaasukuplien poreileva juomia (sooda, samppanja ja kuohuviini, kivennäisvettä).
Leivonta sooda: ominaisuudet ja hoito.Haittojen ja vasta
Itse käyttö sooda laajasti eri toimialoilla ja arkeen, kuten olemme jo nähneet aiemmin.Hänen epätavallinen paranemista, antibakteerinen, valkaisu, rauhoittava ja parantavan ominaisuuksia käytetään hoidossa eri vaivoihin.Kuitenkin, kuten kaikkien muidenkin lääkkeiden sooda on myös vastakkaisella puolella.Se voi olla erittäin haitallista ja vaarallista terveydelle.Sen käyttöaiheet ovat ilmeisiä, mutta yhtä tärkeää, ja vasta, otamme tarkemmin.
Haittojen ja vasta
voi mainita useita merkittäviä syitä, miksi sooda voi tulla vihollinen, ei ystävä ja auttaja.
- Kanssa pitkäaikainen käyttö liuos happo rebound vaikutus ilmenee.Tämä on menetelmä, jossa ylimäärä vapautuu hiilidioksidia kehossa, mikä lisää happamuutta ja lisääntynyt gazootvedeniyu, turvotus.
- kauan kosketuksissa jauhe voi aiheuttaa ärsytystä ja ihottumaa.Ota
- jauhe tuhka silmissä, nenä, tai muut limakalvojen kehossa aiheuttaa kemiallisia palovammoja.
- Käytettäessä jauhe hampaiden valkaisuun ohuempi hammaskiillettä ja pahenee.
- usein toistuva käyttö voi aiheuttaa sisällä NaHCO3: n armoton tunne pahoinvointia.
Näin ollen, on selvää, että ei ole vain positiivinen rooli ihmisen sooda.Edut ja haittojen hoito - kiistanalainen näkökohdat.Ennen laajaa käyttöä natriumbikarbonaattia päästä eroon eri vaivoihin olisi otettava yhteys lääkäriin.Jos tuhka käytetään kotona (pintojen, valkaisu kankaita ja niin edelleen), sinun ei pitäisi laiminlyödä alkeellisinta takaama ei-yhteyttä aineen käytön.
