Kampasimpukka - äyriäisten ja delicatessen

click fraud protection

Scallop - eläviä, yleistyneet valtameriin.Jotkut sen lajien, esimerkiksi Islannin kampasimpukoita, sopii vesi Pohjois-Atlantin ja Barentsin meren, mutta kaikkein suotuisan ilmapiirin useimpien äyriäisten - subtrooppinen ja leuto.Kuori kaksi pyöristetty ja uurrettu läpät kanssa "korvat" - talo, jossa elää kampasimpukoita.Lähettämiä kuvia alle kuvaa keskikoko kuori (halkaisija eri lajien vaihtelee 2-20 cm).Voimme kuvitella koko sen käyttäjä, joka on täyttänyt sukukypsyyden, joka esiintyy 5-7 vuotta elämää.Kertoa, kampasimpukat mätiä, joka kuljettaa pitkiä matkoja.Laskeutua pohjalle munat alkavat itsenäisen merkityksen.

syvyys elinympäristö tämän hämmästyttävän olento myös riippuu: jotkut haluavat sukeltaa meren pohjaan altaat, kun taas toiset - olemassa matalassa vedessä.Milloin tahansa meren syvyyteen kampasimpukka elämää, haudattu pohja maahan, suodattamiseksi ruokaa vesipatsaan planktonlevien ja leijumalle orgaanisten aineiden.Jos haluat siirtää lyhyen matkan simpukka käyttää melko mielenkiintoisella tavalla: Erittäin avata ja sulkea ikkunaluukut, väriaine vesi.Joten kampasimpukka kellukkeet, vaan tekee hyppyjä tahdissa paiskautuvista kuori venttiilit.Simpukat järjestetään kuori avulla vahva proteiinin filamenteista - valkuaisainerihmoja.Reunalla vaipan ovat lonkerot - elinten touch.Tässä on kaksi useita pieniä reikiä, jotka mahdollistavat kampasimpukka nähdä kaukaisuudessa ei ole kaukana, mutta tarpeeksi aikaa huomata lähestymistapaa sen vaarallisin vihollinen - meritähti.

syötävä kampasimpukka - suuri arvo, joten suurin osa hänen lajeista on kohdelajinaan.Kuoret käytetty koristelussa, mutta kampasimpukka kalastus teollisessa mittakaavassa suoritetaan ei heidän vuokseen, mutta herkkä, makea maku lihaa - ja kallis herkku, markkinoidaan jäädytetty tai suolattu.Monissa ruokakulttuurit - japani, kiina, ranska - se on keitetty erillisenä ruokalaji, mutta myös mukana resepti salaatti, pääruokaa, kakut ja muut kulinaarisia herkkuja.Herkkusuut kaikki kulinaarisia nautintoja mieluummin raaka kampasimpukat, peitetty sitruunan mehu ja oliiviöljy laatu.

Scallop paitsi maukasta, mutta myös hyödyllisenä, koska liha äyriäisten sisältää ainutlaatuisen monimutkainen kivennäisaineita organismin.Energia-arvo 100 grammaa syötävä osa kampasimpukoita on noin 88 kaloria.Koostumus herkkuja merestä syvyyksistä ovat proteiini, vitamiini PP, kloori, rikki, muut makro ja hivenaineita.Kampasimpukat - proteiini tuote vähintään rasvapitoisuus on alhainen lämpöarvo.Siksi ne ovat hyödyllisiä käyttää, erityisesti niille, jotka kärsivät liikalihavuudesta.Aasian maiden kampasimpukka ruokia pidetään yhtenä tehokkaimmista keinoista parantaa mies teho.