astiat tulee käsitellä huolellisesti, koska kaikki kokeneet kotiäiti tietää.Nekapriznye ja helppo käyttää keittiövälineitä - harvinaisuus, ja useimmat heistä eivät anna toivottua ruoanlaitto vaikutuksen.Valurauta pannuja esittävät vastakkaisen esimerkin.He käyttävät suuren suosion kokit, mutta vaativat säilyttämään astiaan.Sääntöjen noudattaminen hoidon tarjoaa mukavuutta kypsennyksen, jonka avulla on mahdollista monipuolistaa valikosta, jolloin paras gastronomisia ruokia ominaisuuksia.Ne, jotka haluavat menestyä kulinaarisia liiketoimintaa, sinun pitäisi tietää, miten kalsinoitu rautaa pannulla, ja muut tuotteet on valmistettu tämän metallia.
Mitä sinun tarvitsee kalsinoimiseksi pannulla?
kalsinointi menettely johtuu useista seikoista.Ensinnäkin se poistaa pinta keittiötarvikkeet seuraavista teollisen suojan.Ennen vapauttamista tuotteen markkinoille jalostettujen tuotteiden valmistajat erityistä voiteluaineet, suojaa niitä haitallisilta vaikutuksilta.Ymmärtäminen miten oikein syttynyt uusi valurautainen paistinpannu, anna tarjota tuotteita kemikaaliturvallisuusraportin.Toiseksi, kalsinoinnin astia tarjoaa optimaaliset ominaisuudet myöhempää käyttöä varten.Erityisesti, non-stick kattilat ovat varustettuja ominaisuuksia ja suojan korroosiota prosesseja.
Perinteet kalsinointi
Venäjällä sellaista huolellisuutta tuli Keski-Aasiasta.Monin tavoin, ja ymmärrystä siitä, miten oikein syttynyt rauta pannulla, tuli Kirgisia.Koska "aktivoivan" puhdistusaineita käyttää suolaa, samoin kuin hanhen ja lampaan rasvaa.Tämä yhdistelmä antaa hyvän vaikutuksen ja auttoi parantamaan laitteen suorituskykyyn.Muuten, aasialaisen keittiön sisältää valmisteluun erittäin tiukkoja ehtoja ja siten toimii astiat.Tämä johtuu kehittäminen ja ylläpito sopivia tekniikoita pannuja.
Modern reseptejä kalsinointi
Tänään, vastaus kysymykseen, miten kalsinoitujen rauta pannulla, mikä johtuu suurelta osin klassista tekniikkaa.Käytettävän kalsinoinnista tuotteita on riittävän laaja ja ei vaadi suuria investointeja.Tämä voi olla suola, ja yleisin, ja yksi yleisimmistä Venäjän öljy - valitaan yleensä kasvi-, mutta voi olla muita.Totesi hanhi rasvaa, tietenkin, voi olla paras vaihtoehto, mutta ostaa sen markkinoilla ei ole helppoa.
Modern kotiäidit usein kohtaamaan välttämättömyyden kalsinoimalla heti hankinnan jälkeen pannulla.Ruoanlaitto hänelle on mahdotonta, koska pinnoite "tehtaalta" edellyttää paitsi perusteellista pesu- ja desinfiointiaineella - tässä vaiheessa, ja olisi käsiteltävä kysymystä siitä, miten syttynyt uusi valurautainen pannulla ja tuo se oikea tyyppi ruoanlaittoon.
Kun parempi kalsinoimiseksi?
menettely ei liity erityisiä valmisteluja on kuitenkin pohtia paikkaan ja edellytykset sen toteuttamiseksi.Meidän on varauduttava siihen, että kalsinoinnin aikana tuottaa savua ja siten volyymien että naapurit saattavat ajatella sitä seurannut tulipalo.Tästä syystä on parasta järjestää tämän tapahtuman ulkoilmassa.Monille herää kysymys "miten."Kalsinoitu rauta pannulla ulkoilmassa voi olla vaakalaudalla.Tämä on hyvä vaihtoehto, jos aiot käsitellä suuria malleja - ja se tuntui niin tehokkaasti alttiina suolan lämpövaikutusten eri näkökulmista.Kun keittiö, etenkin pienikokoisia, tällaiset ongelmat monimutkaistuvat, tuo paljon vaivaa.
Jos pannu on vähän tai ei lainkaan mahdollisuutta suorittaa operaatioita ulkopuolella keittiö, on tarpeen varmistaa mahdollisimman ilmanvaihto.Vedä savun ja antaa säätää prosessia ja auttaa määrittämään, kuinka kalsinoitu rauta paistinpannu tietyin edellytyksin.Kun kaikki on säädetty, voit valmistaa esineen ja tarvittavat tuotteet.
kalsinointi menettelyn
pitäisi aloittaa ennen puhdistus pannulla.On pestiin ja kuivattiin.Sitten hän laittaa tuleen ja lämmitettiin hitaasti.Voit lisätä suolaa, kun astiat löysi optimaalisen lämpötilan paistamiseen - yleensä muodostettu peittämällä korkeus 1-2 cm. Salaisuus, miten oikein hehkuttaa valurautainen pannulla, se sijaitsee aivan tasainen jakautuminen kiteiden pinnalla.Lisää lämmitys lämpötila ei ole tarpeen, koska termiset prosessit on tapahduttava systemaattisesti ja syvästi.Suola on tarvittavat ominaisuudet, mahdollistaa käyttöönotto rauta huokosiin ja poistaa haitallisia aineita.
Kun suoritetaan menettelyissä olisi sekoita suola.Emme saa unohtaa reunat pannulla, mikä olisi myös kalsinoitu.Jos sinulla on syvä ruokia täytyy ennakoida mahdollisuudesta asentaa se kyljelleen.Tässä vaiheessa varmasti kysymys siitä, kuinka paljon kalsinoitua rautaa pannulla, ja miten saattamaan tämän prosessin.Kun hän kestää enintään 20 minuuttia.Pienemmissä malleissa puuttuu 10 min., Ja paksut näytteet ja ne on esitetty vastaavasti, vaativat enemmän aikaa.On toinenkin tapa viittaus, joka antaa viitteitä värin suolaa.Löytäminen tummempi sävy, se ilmaisee, että työ on tehty, ja voit lopettaa prosessin.Käytä suolaa heitetään, ja pannu pestään ja kuivataan.
Mitä tulee kalsinoitua pannut?
valurauta ruoanvalmistusvälineissä on asiakkaiden käytettävissä kaksi versiota - jälkeen erityiskohtelua, ja ilman sitä.Kaikille jäsenille toinen luokka on merkitystä vastaus kysymykseen, miten kalsinoitua rautaa pannulla suolalla, koska he eivät ole valmiita käytettäviksi.Se on vaikeampi käsitellä emali kattiloita ja mallit, joissa tehtaan tarttumaton pinnoite.Pääsääntöisesti ne ovat jo joitakin suojaavia ominaisuuksia ja enemmän valmis kypsennyksen.Kuitenkin suojautua, suosittelemme pestään astioita ja suorittaa uusi leivontaan öljyä.Harm ei tee näitä toimintoja, ja hyödyllinen tulos annetaan.
muodostetaan suojaava kerros
suolan käyttöä tätä tarkoitusta varten, mutta suuri vaikutus on täyttää toisen osan kalsinoinnin ja - avulla öljyä.On toivottavaa käyttää tätä jalostettu tuote, aluksi vähentää savun.Kuvauksessa menettelyt pasutteen rauta pannulla suolaa tärkeää jakelu bulk puhtaampaa.Lämmitetty pinta on täynnä koko alueella ja edelleen hitaasti kuumentuneet.Kuumennuksen kesto - 10-15 minuuttia.Ensimmäisessä tapauksessa oli tärkeää puhdistus vaikutuksia, nyt keittiö työkalu on saatava suojapinnoite.
perus laatua, joka saavutetaan tässä vaiheessa - non-stick.Hän oli myös verrattuna kerros Teflon, mutta se ei ole aivan totta.Se, että polytetrafluorieteeni (teflon) määrittämiseksi reagoimattomia edistämiseen polttaminen prosesseja.Kalsinoitu rauta, puolestaan helpottaa vuoraustuotteena sen pinnasta, joka kuitenkin on tärkeää.
selvittää, miten kalsinoitu rauta paistinpannu ennen ensimmäistä käyttöä, se on syytä mainita vanha kopioita.Tehtaan voitelu ei tarvitse toimittaa ne, mutta jos astiat ei käytetä pitkään aikaan tai huonosti puhdistettu, lämpökäsittely ja suolaa ei tarvita.
lisää toimintasäännöt
kalsinointi on sinänsä hyödyllinen toimenpide hoitaa valurautaisia kattiloita.On kuitenkin olemassa useita muita toimivien sääntöjä, jotka parantavat käytettävyyttä ruokia ja tehdä terveellisempiä ja turvallisempia elintarvikkeiden valmistuksessa.Pans Valurauta eivät siedä kosteutta, joten ne tulisi huolellisesti pyyhkiä ja kuivaa käytön jälkeen.Kuitenkin, jos tämä pysyy keittämisen jälkeen rasvaa tai öljyä, kaada se ei ole välttämätöntä - kuten pinnoitteet on edullinen vaikutus raudan olevien huokosten pintaan, muodostavat suojaavan kerroksen.
