Kuivatut hedelmät - erinomainen sadonkorjuu talvi.Ensinnäkin, kuten kuivaus, ei ole viimeistä käyttöpäivää ja voidaan turvallisesti kulutetaan, ja kaksi vuotta myöhemmin, ja viiden, tietenkin, että ne säilytetään asianmukaisesti.Toiseksi, tämä menetelmä soveltuu useimpien makea hedelmä.Kolmas, ne eivät sisällä muita sokereita, mutta säilyttävät vitamiineja.Ja neljänneksi, se on vain maukas herkku.Erityisen käyttökelpoisia tämän päärynä ja omena.Tämä on niin kuiva päärynät, me ymmärrämme.
valitsee parhaan
Ennen kuivattiin päärynät täytyy määrittää, mitkä hedelmät ovat sopivia tähän, ja mikä on parasta jättää jotain muuta.Valmistella kuivattuja hedelmiä lajikkeet on valittava pieni määrä mehua, niin kutsuttu kuiviksi.Niiden liha on yleensä kiinteä, kiinteä, ja kamera siemen vie vähän tilaa.Sitä ei voida käyttää tällaisiin korjuu ylikypsiä, pehmeä tai päärynä hapokas, ja se ei ole tarpeen ottaa hedelmää, joka hajotettiin yli kaksi päivää sitten.Jos päärynät ovat liian kovia tai suolaisia, voit keittää ne siirappi.Valittu hedelmiä pestä ja pyyhkiä.
Kuivaus päärynät
Miten kuivua päärynät: viipaleina tai koko?Se riippuu niiden koosta.Pienemmät versiot soveltuu hyvin kuivaus sen alkuperäisessä muodossa, mutta se vaatii pidemmän ajan.Tässä tapauksessa, poista niiden hännät.Jos haluat palasiksi, muista, että optimaalinen paksuus kussakin viipale - 1 cm. Se on tällä leikkaus tulevaisuuden kuivaus saada oikea tasapaino maku ja meatiness ja on sitten varastoida pitkäksi aikaa.
uunissa tai aurinko
Miten kuivua päärynä paremmin uunissa tai kesällä aurinko?Tämä on pitkälti riippuvainen säästä.Asukkaille etelässä on melko luonnollinen tapa hakea.Voit tehdä tämän, hedelmät olisi paloitellaan, levitä päälle asetetaan tai muuhun alustaan ja laittaa paikka, joka maksimoi aurinko koko päivän.Asettua makeus ei lennä, voit peittää ne puhtaalla sideharsolla.Yöllä, lokerot ovat tulleet taloon, jotta kosteus ei kyllästää kuivattu viipaleet päivässä.Aika on täysin kuiva päärynä viipaleiksi on noin pari päivää ja peräti vaaditaan täydellisen kunto varjossa.Sen jälkeen, ne voidaan pakata puhtaat lakanat pusseja ja lähetetään varastointi.
Niille, jotka elävät vähemmän aurinkoinen alueilla, on helpompaa toinen tapa miten kuivua päärynöitä.Uunissa kestää noin vuorokauden.Hedelmiä tai lihaa pitäisi jakaa pellille yhteen kerrokseen ja kuiva miedolla lämmöllä, kääntämällä säännöllisesti.Niille, jotka ovat tottuneet luottaa lämpömittari, merkki katsotaan optimaalinen 70-90 astetta.Valmis kuivaus hampaat viskoosi, ja taivutettaessa ei tarjota kosteutta.Tietenkin, koko päärynä ruoanlaittoon aikaa kestää kauemmin kuin hienonnettu.
Harvat osaavat kuivua talvella päärynä, kannattaa silti pitää työnsä.Mikä parasta, kaikki kuivatut hedelmät säilytetään kangaskassit, pussit, voit myös laittaa ne lasipurkkiin tai muoviastiaan, jossa tiukka kansi.Mutta polyetyleenikassien voidaan hyönteiset tai jyrsijöitä.Tämä preformi ei siedä kosteutta ja imee hajuja toisten.Tallentaa kuivattiin päärynät, edullisesti pieninä annoksina, niin että jos jokin niistä hankitaan purkaja, muut voidaan tai ei voida vaikuttaa.Tarkista säännöllisesti varastojen aikaa löytää ja poistaa vioittuneet tuote.
