Karitsa on erittäin suosittu Kaukasian ruokaa.Se on melko hyvä maku ja tuo paljon erilaisia lämpökäsittelyn.Tämä paistettua lampaankyljyksiä keittää multivarka ole kovin suosittuja, koska siitä, että monet eivät voi löytää oikea mausteet ja asetettava haluttu tila.
Ainekset
tarvitset valmistelu:
- lampaankyljyksiä - 2 kg;
- sipulit - 2 kpl.;
- porkkanat - 2 kpl.;
- valkosipuli - 1 pää;
- curry;
- kuivattu basilika;
- maa paprika;
- kuivattu valkosipuli;
- liemi;
- suola.
Marinointi
Ensinnäkin sinun täytyy valmistautua lihaa.Voit lampaankyljyksiä vuonna multivarka saada paitsi mehukas, mutta myös kauniita, ne täytyy leikata kunnolla.Tätä varten ne erotetaan yksittäisiä ja puhdistetaan osan luun.Sen jälkeen liha on pestävä ja kuivattava paperilla pyyhe.
sitten tehty seos suolaa, paprika, curry, valkosipuli ja kuivattu basilika.Hän tarvitsee huolellisesti hieroa liha, mutta varo, jotta vahvistaa mausteet tasaisesti.Sen jälkeen se jätetään marinoitua kaksi tuntia.
Valmistelut
Tuona henkiä liha, puhdista porkkanat ja leikkaa se sipulit ulkokuori osaksi suuria paloja heille ja valmis lampaankyljyksiä.Resepti liittyy multivarka erillisissä paistamiseen nämä vihannekset ilman öljyä kunnes pieni blackening.Sitten vain täytyy olla valmis ja marinoituja liha, se näytti kuori.
valmistelu
Tässä vaiheessa sinun täytyy oikein sijoittaa liha.Kaikki lampaankyljyksiä vuonna multivarka olisi vahvistettava siten, että luu on huipulla, ja kaikki palaset ovat tiiviisti pakattu yhteen.Sen jälkeen, väliin paahdettu sipuli ja porkkanat.Myös pino ja puolittaa valkosipulinkynnet.
sitten lampaankyljyksiä vuonna multivarka kaada liemi, joka on esisekoitetaan jäänteitä mausteita.Tämän tason tulisi olla sellainen, että se kattoi kaikki liha, jolloin luun pintaan.Sitten laittaa laitetila "kuolettaminen", sulje kansi ja kypsennä ruokaa 90 minuuttia.Samalla avata laitetta ei suositella.
Tämän jälkeen karitsan kyljykset multivarka tulisi olla täysin valmis.Tämä voidaan tarkistaa hakemalla ne säiliöstä.Jos tämä tehdään vaikeuksitta, sitten liha on kypsää, mutta erikseen otettuna pala tulee vaikeuksia ja tarttuu muihin, ruokalaji täytyy paista vielä puoli tuntia.Kun kylkiluut ovat valmiina, ne poistetaan Multivarki ja säädettyihin lautaselle.
Feed
pöytään, tämä ruokalaji tarjoillaan vain kuumana lisäke uuniperunat tai riisi.Se voidaan tarjoilla Kurkut ja tomaatit sekä koristeet käytetty yrttejä korianteri tai persilja.Koska juoma perinteisesti käytetty punaviinit, mutta voit syöttää vihannes- ja rypäleen mehut.Nämä rivat toimivat yleensä pääruoka.
