Miten kokki mehukas vaaleanpunainen lohta uunissa?Tämä kysymys on erityisen tärkeä, kun haluat syödä herkullisia ja erittäin runsas.On huomattava, että valmistuksessa aromaattinen kala lounas ei ole iso juttu.Ja todistaa tämän, pidämme menetelmä perustamisestaan tarkemmin.
Askel askeleelta resepti mehukas vaaleanpunainen lohta uunissa
tarvittavat ainekset ruokia:
- persilja, tilli (tuoreet) - ½ nippu;
- ryhävalas suuri svezhemorozhennaya - 1 tai 2 kpl.;
- merisuola - lisätään harkintavaltaa;
- suuri sitruuna - 1.5 PC.;
- oliiviöljy - 35 ml;
- majoneesi keskimääräisen rasvapitoisuuden - 200 ml;
- mustapippuria (voi olla punainen) - muutama puristaa;
- sipuli iso sipuli - 2 kpl.;
- isoa porkkanaa - 2 kpl.
kalan
Ennen kuin kokki mehukas vaaleanpunainen lohta uunissa, se on käsiteltävä varoen.Tämän hankinnan, kala tulee sulattaa, hyvin pesty, poistaa kaikki sisuskalut, ja poista hännän, evät ja pää.Ruoanlaitto päivällinen voi olla eri tavoin: jotkut haluavat tehdä osia pieninä pihvejä, ja joku leipoo koko kalaan.Päätimme kokki vaaleanpunainen lohta, ei leikkaamalla se palasiksi.
valmisteluprosessi marinadi
Miten vaaleanpunainen lohta mehukas ja maukas?Voit tehdä tämän, punainen kala kehotetaan liota aromaattinen marinadi.Luoda tarvitse ahtautua 1 sitruunan mehu, ja sitten lisää siihen keskimääräinen rasvapitoisuus majoneesi, maa maustepippuri, oliiviöljyä ja merisuolaa.Sitten kaikki ainekset on sekoitettava lusikalla ja voitele ne kaikki aiemmin käsitelty kala.Jotta se maksimaalisesti imeytyy makuja mausteita ja muita ainesosia, on toivottavaa peitä kannella ja jätä sivuun 20-40 minuuttia.
käsittely vihannesten
Ymmärtää, miten ruokaa mehukas vaaleanpunainen lohta uunissa, on muistettava, että tämä ruokalaji täydellisesti vihannekset, kuten sipulit ja porkkanat.Ne täytyy pestä, kuori ja leikkaa ne ohuiksi viipaleiksi.Samoin olisi käsiteltävä ja loput puoli sitruuna.
muodostaminen ruokia
Kun kala on kasteltu rasvaa ja maustettu marinadi, se olisi asetettava suuri arkki ruoanlaitto folio, ja sitten maksimoida paljastaa hänen vatsa ja käännä laittaa sen seuraavasti: porkkanat, sipulit, tuoreita yrttejä ja viipaleetsitruuna.Seuraava kyttyrälohi täytyy kaataa jäljellä marinadi kulhoon ja tiukasti kääritty folio.
Lämpökäsittely
leipoa lohta uunissa, se tulee sijoittaa matalassa muodossa tai pellille.Seuraavaksi keittiö yksikkö on lämmitettävä 200 ° C:Tässä lämpötilassa lohta pitäisi olla valmiita vähintään 45 minuuttia.Tämän jälkeen paketti kalojen täytyi saada se ja kokeilla sitä pehmeyttä.
oikea ruokinta illalliselle
Nyt osaat kokata mehukas vaaleanpunainen lohta uunissa vihanneksia ja yrttejä.Tämä ruokalaji on annettava tiedoksi illallinen, sekä lisuke keitettyä, paistettua tai perunamuusia.
