kuin uuni kuivua omenat?Tämä kysymys on erityisen merkityksellinen loppukesästä ja alkusyksystä.Loppujen lopuksi, jos kausi osoittautui hedelmälliseksi, viljelijät ole paikkaa tehdä näitä hedelmiä.Mutta jos oikein kuivua talvella, voit valmistaa omat erilaiset hedelmäjuomat, hedelmäjuomat ja herkullinen uuni piirakoita.
kuin uuni kuivua omenat: askel askeleelta menetelmällä
tarvittavat ainekset ja laitteet:
- omenat tahansa lajikkeen - 5-8 kg;
- duhovochny lehtiä - 1 pc.;
- ruoanlaitto paperia koko pannulla;
- veitsi.
sopivien hedelmien
Ennen uunin kuivatut omenat, olisi ostaa ennakkoon tai kerätä tarpeeksi hedelmiä.On syytä huomata, että tällainen tuote hyvä kaikenlaisia tuotteita.Kuitenkin edullista käyttää suolaisia ainesosa, joka muuttuu mustaksi pitkästä aikaa leikkaus.
käsittely hedelmät
Miten kuivua omenoita uunissa talveen itse voit tehdä herkullisia ja ravitsevia hedelmiä soseet?Voit tehdä tämän, se kestää muutaman kiloa tuoreita hedelmiä, ja sitten pestään ne ja riistää boll.Myös tuotetta tarvitaan poistaa kaikki nykyiset madonreikiä ja hieman mätä alueilla.Samalla leikataan kuori omena ei suositella, koska se sisältää eniten hyödyllisiä elementtejä ja antaa sille voimakkaampi maku soseet.Ainoat poikkeukset ovat hedelmiä ostoksia, jonka pintaan ohut kerros vahaa.
Kuivaus omenat koti voi olla muodossa viipaleina tai ympyrät (lisävaruste).Kuitenkin joka tapauksessa paksuus hedelmäpaloja ei saisi olla enempää kuin 5-7 millimetriä.
Lämpökäsittely
Ennen uunin kuivatut omenat, otettava tarjotin ja tasoittaa pinta pergamentti (ruoanlaitto paperi).Seuraavaksi netolstym kerros jakaa leikata hedelmiä ja heti lähettää ne uuniin.Tuoreet raaka-aineet pitäisi alkaa kuivua lämpötilassa 40-45 astetta.Ja kun 60-85 minuuttia se nostettiin 70-75 yksikköä.On huomattava, että päätavoitteena lämpökäsittely ei ole tummumisen omenoiden ja niiden suurin puute kosteutta.Siksi uunin lämpötila on seurattava tarkoin.
aikana ensimmäisen minuutin uunin luukku, on toivottavaa nostaa hieman.Koko lämpökäsittely on myös avata ajoittain.Nämä toimet merkittävästi alentaa kosteus uunissa.
aikana omenat kuivaamalla ne säännöllisesti on suositeltavaa kääntyä välttää overcooking sekä edistää yhtenäisen kuivumista.Kun puolet hedelmän tai 2/3 haihtuu kosteutta, uunin lämpötila olisi alennettava 55 astetta.Tällainen lämpökäsittely tuoretta tuotetta on riittävän pitkä.Keskimääräinen kesto sen noin 8-11 tuntia (lajikkeesta riippuen).
Kunnolla kuivatut omenat on beige väriltään.Napin ne ovat riittävän joustavia ja joustava, ja puristus ei eristetä mehu ei nopeasti rikki.Pidä hedelmät tuotteita suositellaan kuivassa paikassa lasipurkkiin tai rätti pussi.
