teeseremonia, periaatteessa, historiallisesti kuuluu Kiinan.He jakoivat tämän juoman kanssa maailman.Meidän olisi kuitenkin kunnioitusta British: maa on tehnyt intohimo teetä koko pesäkkeet entisen imperiumin, tartunnan rakkaus hänen seuralaistensa, suosituksi drinkin naapurit ja on tehnyt paljon sen parantamiseksi.Tähän asti suosituin Intian lajikkeita, joukossa Assam teetä.
Alkuperä teetä
Se on saanut nimensä kentän nimi, joka sijaitsee suistossa joen puhtaalla Intian lempinimi Brahmaputra.Nyt se on suurin alue maailmassa, jossa teetä viljellään.Merkittävä etu teetä pensaiden naapuruston on sen korkeus: he kasvavat oikeus jopa 20 metriä, toisin kuin kiinalaiset kollegansa, jonka korkeus ei ylitä neljä metriä.Lehdet laitokseen, jossa suurempi, jos kerätään pensaasta, kasvava juuri alalla Assam.Tee heistä muuttuu kauniin punertavan värin, vaikka sitä pidetään musta.Lehdet Intian pensas ei ole yhtä tiheä kuin Kiinan, minkä vuoksi se on helpompaa antaa juoda maku ja tuoksu.
kuitenkin, brittiläinen, jotka olivat niin mestareita Intiassa, ei estänyt viljely luonnonvaraisten kasvien: ne ovat pitkään ja hartaasti ylitti sen "perhe" kiinalaista alkuperää, ovat kokeilleet maatalouteen hoitoon istutus menetelmiä korjuun ja menetelmiä panimo lopputuotetta, saavuttaa ainutlaatuinen makuja hajuaistin ominaisuuksia.Ja sen seurauksena se on tehnyt maailmankuulu alueen Assam?Teetä, joka on kasvanut täällä.
keskustelu ensisijaisuus
suosio tämän lajikkeen on luotu aikansa, jopa kateellinen keskustelua aiheesta, joka antoi maailmalle Assam teetä.Virallinen Britannian sotilaallinen pidetään edelläkävijä Robert Bruce, joka löysi matkoillaan ainutlaatuinen teetä puita ja toi kuvernööri Assam siemenet ja taimet pensaat.Se tapahtui vuonna 1823, joka on sittemmin pidetty alusta historiasta ja leviämisen lajikkeiden Assam teetä.Kuitenkin, veli majuri nimeltä Charles väitti, että hän ensin löysi hämmästyttävä kasveja.Seuraava vastustaja oli Robert Charlton, luutnantti, vakuutan teille, että vuonna 1831 hän lähetti näytteitä pensaita yritykset harjoittavat puutarhanhoidossa ja maanviljelyssä.Kuitenkin se on tullut historian Robert Bruce, mutta asiat olivat itse asiassa - kuuluu pimeys hämärästä.
makuja ja sääntöjen kulutuksen
On sanottava, intialainen tee "Assam" - yksi kuuluisimmista ja parempana lajikkeita.Vain lievää hajua, mutta varsin huomattavasti antaa maltaat;mutta se yhdistetään hunajan maku supistava tartness.Ja melko harvinaista mustaa teetä punainen väri on erittäin houkutteleva faneille tämän juoman.Jos olet todellinen rakastaja teetä lajikkeen ja haluavat nauttia kaikesta sydämestä kimpun aromi ja maku, yrittää hengittää jokaisen kulauksen ilmaa nenän kautta ja suoraan, ja suun kautta.Kaikki vivahteet ja piilotettu sävyjä tunnet koko, mukaan lukien hienovarainen kosketus mentoli.
Jos et halua kaivaa vivahteita valmistella yksittäisten lajikkeiden teetä "Assam", voit pysyä keskimäärin.Eli laita kiehumaan 300 ml pari ruokalusikallista raaka-aineiden, kaada kiehuvaa vettä ja hautua viisi minuuttia.Kuitenkin, HUOMAUTUS: Voit menettää paljon aromaattisia ja makuelämyksiä.
Intian erilaisia
Huomaa, että Assam tee on "natiivi" tuotanto on hyvin vaihteli.On melkoinen määrä muunnelmia sen niissä teelaatuja, jotka on tuotettu Assam.Esimerkiksi "Keung TGFOPI» - pidetään edelleen uusi lajike, joka on viime aikoina alettu viljellä plantaaseilla Keung.Sen hienostunut maku ja tahmea maku aivan erilainen kuin mitä on Assam teetä BLEND ST.TGFBOP.On huomattava, on tuote toisen keräämistä ja koostuu seoksesta useiden musta tee.Näin voit tehdä erittäin vahva juoma hyvin syvä ja rikas maku.Yksi arvokkain (ja myös - erityisesti kallista) - «Assamin MOKALBARI».Se kasvoi pitoisuus munuaisten tea tree (bush), jolloin maku maltaita ja hunajaa tulee enemmän ilmeinen.Ja on lajikkeiden "Daysadzhan TGFOP», «Dinzhan" ja niin edelleen, ja jokainen niistä on oma maku etuja.Joten henkilö, joka haluaa löytää sopivin hänelle Assam teetä, on yritettävä melkoisesti juomia ennen kuin valita oman.
Ominaisuudet panimo tiettyjen lajikkeiden
huomata, että yleinen samankaltaisuus eri lajikkeiden saada paras maku on kuunnella valmistajan suositusten.Esimerkiksi sama "Keung TGFOPI» neuvoo panimo vain pari minuuttia kiehuvalla vedellä jäähtyä 90 astetta ja MOKALBARI suositellaan panimo vielä viileä vesi, mutta vaati sen pitäisi olla pidempi.Joten musta tee "Assam" tuotantoa eri lajikkeiden on oma koukero käytettynä.
Kazakstanin katsomaan teetä "Assam»
Intian kanssa Keski-Aasian maassa on erilaisia näkemyksiä "oikea" tee.Kazakstanilaisia, erityisesti, ei liian altis-juoda juoma levymateriaalin.Siksi tee "Assam" Kazakstan on pääasiassa toimitetaan rakeina.Vuodesta 2009, on samansuuntainen Kazakstanin teepussit.Tosi fanit juoma ei ole hyvä korvaaminen Intian ehdotuksia, mutta Kazakstanin versiot ovat paljon halvempia ja helppo matkustaa.Se tarjoaa ystävällistä alueella "Assam" seuraavissa muunnelmia: ilta, aamu, kulta, vihreä ja hedelmäinen.Kaikki tämä on pakattu tai rakeinen täyte, jotka ovat melko halpoja.Kuitenkin, jos olet kiinnostunut todellinen tee "Assam", hinta ei pitäisi sekoittaa sinua.Raaka on oltava levy, ja alkuperä - Intian.Mutta sitten joudut maksamaan 240-700 ruplaa per 100 grammaa - se riippuu lajikkeesta.Sillä Kazakstanin teetä maksat 25 (!) 150. Valitse, mitä pidät eniten.
