Kukapa ei rakastaisi syödä kotitekoinen suolakurkkua?Marinoitu tomaatti, kurkku, pieni kampasimpukat - kaikki todellisia koristeluun mitään juhlaa.Ilman heitä, he eivät voi tehdä mitään perhepäivällisen tai lounaan.Suolakurkkua, suolakurkkuja, resepti, joka jää usein mysteeri monille, on kaikkein suosikki tuote.Mitä nämä erityisen suolakurkkua?
Pickles - ovat pieniä kurkut.Niiden pituus on enintään 8 cm, mieluiten - 4. Jostain syystä tällaisissa tapauksissa, koko sormen, ovat eniten kysyntää.Jos kokki niitä oikein, niin välipala aiheuttaa varmasti todellinen iloksi vieraille.
resepti "suolakurkkua»
huolella valitut kurkut täytyy alkaa loman liota jäävedessä noin 7-8 tuntia.Kaikki kasvikset on välttämättä oltava puhdas, laho ja vaurioita.Muuten, maku valmiin suolakurkkua suuresti petä sinua.Aikana liotuksen on tarpeen toistuvasti muuttaa veden säiliössä.Tämä antaa kimmoisuutta kurkut ja viettelevä crunch.
suolakurkkua reseptin, että olemme nyt paljastaa, saada mausteinen ja tuoksuva, sinun täytyy käyttää seuraavia ainesosia.Huuhtele huolellisesti muutaman sateenvarjot tillin lehdet kirsikka, mustaherukka, lisää kuoritut kynttä tuoretta valkosipulia ja pieni juuret piparjuurta.
liottaa kurkut valitaan koon mukaan.Pese ne uudelleen juoksevan kylmän veden alla.Terävällä veitsellä leikata pois päistä.Suolakurkkua (resepti liittyy käytön lasipulloa pienten tilavuus) on otettava käyttöön ennalta steriloitu purkit 0,5 tai 0,7 litraa.Astiat kokki seuraa.Keittää vettä pienessä kattilassa.Pidä yli höyry tölkit syntyneen seinille pudota.Steriloida niitä kunnes säiliö ei tullut täysin läpinäkyvä, ilman tiivistymistä.
pohjalle kunkin solun on ensin laittaa yksi lehti mustaherukka ja kirsikka pala piparjuurta, leikataan kaksi kappaletta tuoreita kuorittu valkosipulinkynsi, yksi pieni sateenvarjo tilli, muutama pippurit (musta tai tuoksuva).Tulet osoittautua ihana maustekurkkuja.Resepti edellyttää siirtymistä joukko ainesosia makusi.
kurkut on tarpeen säätää purkki on erittäin tiukka, että välillä kasvikset ollut tyhjä paikka.Niinpä yhteen astiaan on oltava sama koko kurkut.Pankit tarvitsevat kaataa kiehuvaa vettä ylös.Pimennyksen säiliön kansi ja odota kunnes ne ovat täysin viileä.Tämä neste on sitten tarpeen tyhjennettävä (tarvitsemme vielä sitä).
Pickles suolakurkku resepti, joka on kuvattu tässä artikkelissa on lähes valmis.Ei ole liikaa asioita.Kireät veden valmistautua marinadi.Kaikki määrät ainesosia, jotka on tarkoitettu noin yksi ja puoli litraa nestettä.Tarvitset 3 rkl suolaa (taulukko), 2 kertaa enemmän sokeria ja hieman etikkaa (125 ml).Se on viimeinen komponentti riippuu vaikeusasteen valmiiden suolakurkkuja.Suolaa ja sokeria lisätään vettä ja tuo se kiehua.Tämän jälkeen kaadat etikkaa.Välittömästi Kaada marinadi pankkien ja peitä ne kannet.Edullinen käyttö säiliön kierre kaulassa.Pankit käännä ylösalaisin ja kietoutua lämmin peitto.Tällaiset kurkut säilyttää jääkaapissa tai huoneenlämmössä.
