grillattu kana on yksi suosituimmista ruokia maailmassa.Se voi ostaa lähes jokaisessa kaupungissa erikoistuneissa kioskeissa ja kaupoissa.Samalla näiden tuotteiden luotettavuus kuluttajien on pieni, koska usein käytetään hankinnassa huonompaa tuotteita.Siksi herää kysymys, miten valmistautua oman grillattua kanaa uunissa.
laitteet
Ensinnäkin on huomattava, että valmistettaessa tämän lautasen on yleisesti käytetty erityisiä laitteita.Se vaatii erityistä vartaat, johon olisi paistettu lintu.Tyypillisessä kaasuliesi, sanoi laite puuttuu.Kuitenkin kaupoissa löydät malleja, joiden avulla voit kokata lautasen kuten kanaa grilli, uunissa vartaassa, koska he eivät ole vain mekanismi kääntämällä vartaat, mutta myös ominaislämpö avulla sähkövastukset.
Jos tällainen laite ei ole käytettävissä, ja valmistaa aterian haluat, voit käyttää erityistä säleikkö, joka laittaa liha ja laita se alle pannulla kerätä rasvaa.Luonnollisesti, kana grillattu vartaassa saa paistetaan parantamalla, mutta tämä menetelmä on periaatteessa mitään pahempaa.
Ainekset
tarvitset valmistelu:
- koko kanaa - 1 pc.;
- pippuria;
- suola;
- curry;
- majoneesi.
valmistelu ja marinointi
Ensin sinun täytyy huolellisesti käsitellä lintu avotulella poistaa edelleen höyheniä.Sitten ruho pestään ja kuivataan paperipyyhkeitä.Kanan grilli uunissa (vartaassa) kääntyi rehevä ja alkuperäinen maku erilainen, on tarpeen asianmukaisesti marinoida.
Tämän linnun perusteellisesti hierottu suolaa, ja sitten vasemmalle 0,5 tuntia.Kuitenkin jotkut kokkeja mieluummin tehdä muutaman leikkaukset ruho ja punktio, joka laskee mausteet.Seuraavaksi hiero lihaa pippurilla ja jätti 30 minuuttia.
voimassaolon päätyttyä majoneesia sekoitetaan curry ja hyvin voideltu ne lintu.Ne tekevät ei vain ulkona vaan sisältä.Juuri tässä marinadi yli kanan grilli uunissa syttyy sylkeä mehukas, flavorful, ja hyvin propechetsya.
Leivonta
jälkeen hankausta majoneesia curry on läpäistävä puoli tuntia.Sitten siipikarja laitetaan sylkeä, ja asetetaan uuniin.Jos tämä laite on poissa, käytät ristikko.On huomattava, että lämpötila kammiossa tulisi olla yhtä suuri kuin 180 astetta.
kanan grilli (uunissa, vartaassa) ei saa kuiva, se on säännöllisesti kasteltava rasvaa kertyy pohjaan pannulla.Jos käytät ristikko, sitten jossain vaiheessa voit kääntää lintu.Keskimääräinen aika valmistelusta tämä ruokalaji on neljäkymmentä minuuttia, mutta kun avaat uunin, voit tarkistaa valmiudesta lävistyksiä ruhonosista jänteitä.Jos tämä ei ole pois reikä tihkuu verta, lintu katsotaan olevan valmis, vaikka varmempia vain sammuttaa tulen, jättäen ruhoja "tulot", koska lämmön soitetut.Se ei ole suositeltavaa liikaa kanan uunissa, muuten se voi tulla kuivaa.
