Leipä patonki monet liittävät Ranska.Se ei ole yllättävää, koska se on lihatuote pitkänomaisia on jo pitkään ollut suosittu monissa ranskankielisissä maissa.Tänään, patonkia on laajalti koko maailmassa, mikä ei ole yllättävää, koska hänen kultainen rapeaksi ja mureneva valkoista lihaa, yhdistettynä suolainen maku jätä ketään kylmäksi.
patonkia patonkia, voit helposti ja leipoa kotona, koska tämä prosessi ei ole iso juttu.On monia reseptejä valmistamiseksi leipomotuotteita, mutta ne ovat lähes samat ainesosat ja eroavat vain tavalla taikinan.Jos haluat säännöllisesti ilahduttaa itsesi ja perheesi herkullinen leipää, voit olla varma, että kun pari yrittää pystyä kokki todella suuri patonki pehmeä ydin ja rapeita kuori.
Leipä patonki :
resepti leivontaan patonkia että tarvitsemme seuraavat ainesosat: 6 kupillista jauhoja, yksi ruokalusikallinen suolaa, kaksi teelusikallista kuivahiivaa, ja kaksi kuppia lämmintä vettä.
alkaa valmistella taikina.Sekoita neljäsosa kupillinen jauhoja ja puoli kupillinen lämmintä vettä, lisää sitten hiiva ja antaa ne hajottaa.Milloin muodostavat vaahtoa, Opara on valmis.
jäänteitä Sekoita jauhot suolalla syvään kulhoon.Tätä käyttää tavallista lanka vispilä tai sähkövatkain suutin muodossa koukku.Lisää jauhot hiiva löysä.
edelleen sekoita taikina, vähitellen lisäämällä pari ruokalusikallista vettä.Sen jälkeen, kun taikina on sileä, ja reunat kulhoon vettä on jäljellä, emme enää puuttua ja antaa hautua muutaman minuutin.
haittaavat edelleen meidän taikina.On tarpeen tehdä tahmea ja vapaasti erotettu reunasta pannulla.Tähän me lisätä hieman vettä tai jauhoja.
Saavutettuaan haluttu johdonmukaisuus, älä lopeta, ja mesim vielä 10-15 minuuttia (jos teet sen käsin), ja muutaman minuutin (jos käytät mikseri).Tämä on tarpeen sen varmistamiseksi, että on olemassa tarve gluteenia ja ainesosat ovat sekoittuneet hyvin.
Sitten ripottele hieman taikina jauhoja, peitä kuivalla pyyhkeellä ja anna kohota lämpimässä paikassa.Testin jälkeen tilavuus kasvaa noin kolme kertaa (yleensä se kestää noin kaksi tuntia), käsin löi häntä, kansi kulho kelmulla ja sitten luopua siitä.Kun määrä kaksinkertaistui, löi uudelleen ja uudelleen anna kohota.
Joten vaikein ja pitkä valmiusastetta testin on ohi, ja voit mennä suoraan muodostumista tulevaisuuden leipää.Jaamme tuloksena taikina useaan osaan, avautua sen pitkä suorakaide, ja miten voimme kääntää tiukempi putkessa, jonka päät zaschipyvaem.Me levitä leivät valmiiksi öljytty ja jauhotetulle pellille vähän ja antaa meidän viljatuotteet nousevat viimeisen kerran, jolloin se 40-50 minuuttia.Sitten tehdä viillot veitsellä painiketta ja lähetä pannulla esilämmitetään 230 asteen uunissa tai leipäkone 10 minuuttia.Sitten alenna lämpötila 170 asteeseen ja paista vielä 20 minuuttia.Leipämme patonkia on valmis!Tarjoile se pöydälle voi olla heti, kun se viilenee hieman.
