Broilerinfileetä leivitetty valmis nopeasti, ja se osoittautuu tarjous ja mehukas.Tällaiset lihavalmisteet suositellaan loma taulukon aperitiiviksi tai pääruoka kuuma joidenkin rempseä lisuke.
Tender kanaa korppujauhoja: resepti askel askeleelta valmistelua
tarvitaan ainekset astiat:
- kanaa, jäähdytetty tai jäädytetty - 600 g;
- tuoretta maitoa 3% - 120 ml;
- Chicken iso muna - 1 pc.;
- seulotaan vehnäjauho - 2-3 suuret lusikat;
- korppujauhoja - 2/3 cut-lasi;
- juusto - 70 g;
- hajuton auringonkukkaöljyä - 85 ml (varten paistoastia);
- suola, paprika, kuivattu tilli - 2 jälkiruoka lusikat.
käsittely Siipikarjan
Ennen kuin kokki kanaa korppujauhoja, on tarpeen saada rintojen 600 g, pese ne perusteellisesti ja huolellisesti erotettu luuta ja nahkaa.Sen jälkeen liha on leikattava osiin ja haluttaessa kevyesti työntää pois niitä vasaralla (et voi voittaa).Seuraavaksi käsitellään rintojen edellyttää hyvää hieroa natriumkloridilla, kuivataan tilli ja punainen maustepippuria.
kypsennyksen taikina
kanan leivitetty hyvä side korppujauhoja ja muiden irtotavarana ainesosia, on suositeltavaa ennalta kastettu neste taikina.Valmistamiseksi tällaisen testi on vahvasti pieksivät iso muna, kaada hänet tuoretta maitoa ja kaada jauhot.Tämän seurauksena nämä toimet tulisi muodostaa neste, mutta viskoosi ainesosa.
Valmista muita ainesosia
Valmistella kana juusto taikina, edellyttää myös hienoksi raasta kiinteä maitotuote.Lisäksi on tarpeen laatia tasainen levy, jossa kaataa korppujauhoja.
muotoutumassa ja paistamiseen ruokia
Kun kaikki ainekset ovat valmiina, siirry muodostumista ja paistiksi ruokia.Voit tehdä tämän, ottaa yksi pala kanaa, syöstä se nesteeksi taikina, ja sitten 2 puolta obmoknut vuonna juustoraaste ja korppujauhot.Analogisesti laadittu ja kaikki muut puolivalmiit lihaa.
Kun kaikki fileet valmistetaan, niiden on oltava varovasti pannulla kiehuvaan auringonkukkaöljyä.Paista tämä tuote pitäisi olla niin kauan kuin broilerin ei tullut täysin pehmeä ja peitetään herkullinen kuori ei.
Loppujen puolivalmisteita voidaan paistettu, niitä kannustetaan dip paperia ja täysin vailla rasvaa.Seuraava tuoksuva rinnat tulisi sijoittaa lautaselle ja laittaa ne päälle hieman juustoraastetta.
Miten tuoda pöytään
Kanafileetä korppujauhoja tarjoillaan pöytään kuuma runsaalla lisuke rypistynyt keitettyä perunaa tai pastaa.Tämän ruokalaji ei saa liian kuiva, on suositeltavaa erikseen valmistella kermainen kastike.Voit tehdä tämän, ehkä raskas kerma ja smetana, lisää niihin hieman jauhoja ja mausteet, ja sitten kiehauta.
