Ilman suolattu punainen kala on vaikea kuvitella juhlava ateria.On hyvä itsenäisenä käynnistin, osana voileipiä tai salaatteja.Se on vain määrä säilöntäaineita ja suolaa tallentaa istuva lohta tai lohen herättää epäilyksiä hyödyllisyyttä tällaisten elintarvikkeiden terveydelle.Ulos tästä tilanteesta on yksinkertainen - sinun täytyy ymmärtää, miten säilöä lohta kotona ja kokata itse.Muutama kotiäidit tietävät, miten se tehdään.Samaan reseptit on helppoa.
Miten suolakurkku lohi?
Jos sinulla on pala sisäfilettä, käytä tätä reseptiä.0.5 kiloa kaloja ottaa 1 tl suolaa ja hieman vuoristorata ilman sokeria.Voit leikata palan oikeaan osiin, ja voit valmistaa sen kokonaisuudessaan.Puhdista kala nahoista ja paikka syvään kulhoon, lisää sokeri ja suola.Lohi saavat suolattu, ja siksi sopii myös ruokavalio ja täysin turvalliseksi terveydelle.Perusteellisesti hankaa kala suolalla ja sokerilla, peitä se levy ja säilytä jääkaapissa.Yksittäiset kappaleet ovat prosalivatsya kahdeksan tuntia ja koko fileet - päivä.Punainen kala voi tuoda pöytään, kokki hänen pannukakkuja, sushi, salaattia tai muuta pikkupurtavaa.On voileipä koko jyvä leipää, se palvelee myös terveellinen aamiainen tai välipala.
Miten suolakurkkua lohi kotona: valmistelu vatsa
Jos loma ei suunnitella, ja herkku kalan haluat silti yrittää kokata lohi vatsa.Tällainen tuote on paljon halvempaa pihvit tai fileet, ja maku on lähes ei poikkea niistä.Miettiä, miten säilöä lohta kotona?Ensin sinun täytyy valmistautua hänelle seosta sokeria ja osa kaksi osaa suolaa jauhettua valkopippuria.Ota pala ruoka elokuva, laita se hienoksi silputtua tuoretta tilliä, ripottele kala seoksella suolaa, lisää hieman sitruunamehua ja jätä kääritty folio useita tunteja huoneenlämmössä.Sitten liota kala pari lusikallista konjakkia päivässä ja säilytä sitä jääkaapissa.Valmis lohi Voitele kevyesti kasviöljyllä ja sitruunamehu ja säilytä tiiviiseen astiaan.Tarjoile herkullisia erityisesti pieninä voileipiä kurkku.
Miten suolakurkkua lohi kotona: löytää keino
Tämä resepti sopii lähes kaikki punainen kala.On käynyt ilmi, erittäin tuoksuva ja maultaan.Et tiedä miten säilöä lohta kotona?Valmistaudu jokainen kilo kalaa niin paljon suolaa, pari ruokalusikallista sokeria, pippuria, rosmariini, fenkoli, oliiviöljy.Maku sokeria voidaan lisätä enemmän, ja vähentää suolan määrän ja muut mausteet valita.Huuhtele ja taputtele kuivaksi pala kalan kudoksesta.Astiat suolavedellä Peitä folio.Sekoita kulhossa suola, sokeri ja mausteet, kaada hieman saadun seoksen folio ja aseta kala siihen.Levitä loput seosta päälle ja sulje foliolevyn.Ota jääkaapissa.Se vie päivän tai kaksi, riippuen koosta pala, että kala on täysin prosolilas.Tämän ajanjakson jälkeen lohi huuhtele hyvin ja kuivaa, sitten harjalla oliiviöljyllä ja ripottele päälle tilliä.Pidä jääkaapissa kala olisi kääritään folio tai muovikelmu.
