Forshmak - Ashkenazi keksintö, eli niille juutalaisille, jotka asettuivat jälkeen suuri hajonta Reinin laaksossa.Asunnon keskuudessa isäntä kansojen, he olivat oppineet paljon Saksan, Ruotsin, Ranskan ja slaavilainen ruokia.Ja sääolojen uuden kotimaan saneli ehtoja, pakottaen Ashkenazi valmistaa ateriat nämä elintarvikkeet, jotka olivat saatavilla.Samoin, ja oli Sephardim - juutalaiset pakenevat Iberian niemimaan ja Pohjois-Afrikassa.Mutta tässä ei puhuta vaihteluista juutalaisen kansan, ja miten valmistautua jauhelihaan silliä.
Valitettavasti perinne joten tämä Tzimes (välipaloja), kaikkien sääntöjen kosher lähes unohdettu.Ruokalaji ovat ottaneet emäntä kaikista kansallisuuksista.Jopa sana "jauheliha" saksa.Onko se "välipala."Ja aito nimi - "Göring gehakte" t. E. Pilkotut silli.On selvää, että ajan mittaan, lautasen "umpeen" eri saksaksi, puolaksi ja jopa venäläisiä innovaatioita.Mutta teki niin - Odessassa, ravintolassa "rosmariini" valmistelee jauhelihaan sillin mukaisesti toteutettiin vanha resepti.Siellä kunnioittava vaatimusten uskonnollisten ruokavalion.Ei ihme, että ravintola annettu otsikko "GLAT Kosher."
vanhassa juutalaisten keittokirjoja on kirjaa, miten ruokaa sillin jauheliha ulos: "On tarpeen liota kala kylmässä teelehdet."Tämä toive on vain purkitettu silli "Ivasi", joka myi Neuvostoliitossa.Liottaminen tee tarvittiin poistamaan liikaa suolaa ja tehdä kala enemmän varovasti.Jos sinulla on ruho Norja silli - hopea, rasva, hieman värikkäiden, alkusoitto valmisteluun välipaloja voidaan jättää pois.
Miten tehdä jauhelihaan silliä hepreaksi, ovat tarvittavat tuotteet?Lisäksi Norja kaloja, eniten, että kumpikaan ei ole venäläinen.Sipulit, valkosipuli, voita tai margariinia (vain parva - on kasvirasvoja).Silti meidän hapan omena - parasta ottaa eräänlainen "Simirenko".Älä tee ilman mausteita: korianteri, mustapippuri, inkivääri jauhe.Mutta lisäämällä välipala keitettyä munaa - Saksan tai Puolan täydentää.
zapasshis kaikki tarvittavat, alkaa meidän kulinaarisia Master Class "Kuinka tehdä jauhelihaan silliä."Valitse kaikki kalanluut - kolkko, mutta välttämätön tehtävä.Lisäksi kaksi kolmasosaa fileet jauhaa tehosekoittimessa, ja loput leikataan pieniksi paloiksi käsin.Kaksi paloittelevat valkosipulin kynttä, omena puhdas ja vapautettu hedelmät laatikot.Pyuriruem omena tehosekoittimessa, valkosipuli, mausteet.Erikseen hienonna sipuli.Koota nämä kaksi komponenttia, useimmat silakkaa.Beat tehosekoittimessa voita tai margariinia, kuin saada proteiini kerma.Lisää se jauhelihaan.Apple puolikkaat ilman nahkaa leikkaa pieniksi kuutioiksi.Nyt meidän pitäisi miettiä, miten tehdä jauhelihaan ilmaan.Hänen ei pitäisi olla yhtenäinen, suussa olisi selvästi havaittavissa sillin kappaletta ja vihanneksia.Loput kala, joka leikataan paloiksi, ja puolet omena puuttua kokonaispainon ja vispilä.Nyt suolaa, mutta kevyesti.Joten nyt tiedät miten tehdä jauhelihaan silliä.
