khinkali multivarka voidaan valmistaa hyvin eri tavoin.Mutta joka tapauksessa, tällainen kansallinen Georgian ruokalaji osoittautuu erittäin maukasta, runsas ja flavorful.Oppiakseen sen, ja teet edustavat huomiota yksityiskohtainen resepti "Laukut" ristiriitaisin jauheliha ja rikas liemi.
Miten kokki khinkali vuonna multivarka
tarvittavat ainekset:
- laakerinlehteä - 6-8 lasinsirut;
- vehnäjauhoja - 450 g;
- kanan muna kokoinen - 1 kpl.;
- tuore lampaan rasvaa - 240 g;
- suodatettua juomavettä - 180 ml;
- naudan kuoppainen ja rasva - 140 g;
- suuri polttimo sipulia - 3 kpl.;
- lihalientä navaristyy- 150 ml: ssa;
- mustapippuria ja punainen Bayberry - ½ pieni lusikka;
- suolaa - lisää täytettä maun.
ruoanlaitto perusasiat
Ennen kokki khinkali vuonna multivarka huolellisesti hieroa niitä paksu pohja.Tämä edellyttää Siivilöi jauhot siivilän läpi tehdä pienen kukkulan tuloksena uraan, lisää juomavettä, voittaa 1 muna, sekoita kaikki ainekset keskenään ja saada jäykkä taikina.Että se on saavuttanut halutun johdonmukaisuus olisi kääritään muovikelmu ja jätä lämpimään paikkaan puoli tuntia.
Ruoanlaitto täyte
khinkali vuonna multivarka saadaan maukkaita ja runsaita mistä tahansa lihaa.Kuitenkin päätimme käyttää tätä ruokalajia vain Georgian lampaan rasvaa ja vähärasvaista naudanlihaa.Ne tulee pestä, puhdistaa kaikkien jäykkiä elementtejä, ja sitten Hienonna veitsellä.Jotkut kotiäidit käsitelty liha ainekset tämän antennin käyttämällä hiomakoneen.Mutta herkullinen ja täytä illallinen kaikki tämä osoittaudu koska jauhetun tuotteen.
näin käsitelty lammasta ja naudanlihaa tulisi kaataa hienonnettu sipuli sipuli, suola, punainen ja musta maustepippuria.Sen jälkeen tuotteet on sekoita hyvin ja kaada ne tuoksuva ja ravitseva liemi.
muodostaminen aihioita
on khinkali vuonna multivarka hyvin valmistettu, on toivottavaa tehdä ei ole kovin suuri.Tämä edellyttää rulla aikaisemmin vaivataan säiliöön pohja, leikkaa se ympyröitä, joiden halkaisija on 10 cm, ja sitten taas laittaa täyte kanssa liemi, ja varovasti zaschipnut reuna, kerätä taittuu edellä.
kypsennyksen khinkali parista multivarka
Tällaisille lämpökäsittely on runsaasti rasvaa (mieluiten kerma) ristikko keittokomero, ja sitten varovasti asetetaan hänen kaikki valmis puolivalmiita tuotteita.Sen jälkeen, kulho pitäisi Kaada hieman suodatettua vettä, laita laakerinlehdet, mustapippuria ruukut ja asettaa täynnä mesh.Seuraava multivarku täytyy laittaa kaksinkertainen kattila tilassa, valitse ruokalaji "liha" ja asettaa ajastimen tarkalleen 30 minuuttia.
Hakuohjeet illalliselle
Valmis khinkali suositeltavaa esittää pöytään kuuma vihreät ja raaka vihannekset, sekä tavallista kuuma pippuria tai tomaatti kastike (voit smetanaa tai majoneesi).
