lisääntyvien erityisen rakas venäläisten, nimeltään "hiljainen metsästää".Onhan joskus niin mukava sukeltaa rauhallinen metsä, siirtyä pois vilinästä ja kerätä kori vahva ja kaunis sienet!Mutta jokainen tapaus on sen sudenkuopat.Joten kokoelma metsä on omat sääntönsä.On syötävät sienet, syötävä ja myrkyllinen koeaika.Tarkemmin artikkelissa on tarina kahdesta ensimmäisestä versiosta.
Säännöt kokoelma ja tyypit syötävät sienet
Huolimatta siitä, että ne ovat elintarvikkeita, jotka on pilkottu huono ihminen keräämiseksi maamme kuuluu suosikki harrastus, varsinkin kesällä.Paikalla on yhteensä neljään luokkaan.1. ovat syötävät sienet, ovat laadukkaita ja maku: valkoinen sieni, sieniä.Toinen ryhmä - melko arvokkaita sieniä, mutta huonompi laatu: haapa, sienet.Kolmas - ei huono laji, mutta kerätty vain äärimmäisissä tapauksissa: vauhtipyörä Russula sininen.Neljänteen ryhmään kuuluvat sienet, jotka kerätään vain amatöörejä.
On "hiljainen metsästää" mennä paremmin aamulla, kun kesä on viileä ja metsän ei ole vielä täynnä sienestäjät.Koska säiliöt sovi ämpäri tai pajukori.Tarvitsetko ja veitsi, joka sienet varovasti katkaista.Kun niiden haku on tarpeen huolellisesti tarkastaa alueelle ja löytää halutun, tutkia ympäri.Hehän kasvaa normaalisti "Yhtiö".Avid sienestäjät helposti orientoituvat metsässä asemaa auringon tai puita.Mutta jos et ole varma heidän kykyihinsä, se on parempi varastoida kompassi.Älä leikkaa hedelmät, jos ne kyllästetty kosteutta.Ne voivat olla myrkyllisiä.Sienet samana päivänä sadonkorjuun jälkeen käsitellään.Ne puhdistettiin neuloja ja maa, leikata jalat varmista, että ne eivät hyönteisten aiheuttamia.Ne pestiin sitten vedellä, keitetään, kokki erilaisia ruokia, tai suolatut.
kerätessään sieniä voi tehdä virheitä ja ottaa vain syötävä laji.Jos olet epävarma, on parempi olla repiä niitä.Kerätä vain syötäviä sieniä, eikä pidä sekoittaa myrkyllisiä, on tarpeen tietää niiden "in your face".Suosituin ja rakastama ihmiset - valkoinen sieni.Se on täydellinen paistamiseen ja suolaus.Hattu on kosketuskuiva, se saavuttaa kaksikymmentä senttimetriä halkaisijaltaan, okra-ruskea.Jalka massiivinen, kuten tynnyri.Putkimainen kerros on väri valkoisesta oliivinvihreä kun kypsät itiöt.
yleensä kerätä CEPS alkaa kesäkuussa.Ne kasvavat aholla, metsän reunoilla, kuoppia ja uria.Ennen kaikkea - perheet.Hyvin samanlainen valkoinen otsaa sieni, joka on syötäväksi kelpaamattomat.Voit luetella syötäviä sieniä Venäjä, jotka ovat levinneet laajalti metsiemme: tatti, oranssi-cap tatti, sahrami, greasers, sienet, kantarelleja.Voit kerätä ne loppuun syksyllä.
Ehdollisesti syötävät sienet
fanit kerätä niitä tarpeen erottaa ne lajit, jotka kutsuvat syötäväksi kelpaamattomia, ehdollisesti syötävä ja myrkyllinen.Syötäväksi kelpaamattomat ovat sellaisia, koska niillä on epämiellyttävä haju, ja aiheuttaa samoja tuntemuksia.Niistä voi olla ruoansulatushäiriöt.Jos keräät ehdollisesti syötäviä sieniä, ne voi syödä varoen, poistamisen jälkeen käsittely näissä myrkyllisiä aineita.Ne keitetään, kuivataan, liottaa.Ne näkyvät keväällä.
ehdolliseen syötävät kuuluvat linjat ja morels.Poistaa myrkkyjä sisältämien sieniä viisitoista kaksikymmentä minuuttia ja sitten pestään vettä.Myös tämän tyyppinen sijoitus mlechniki sieniä, Russula, jolla pistävä maku volnushki, skripnitsy, pippuri sienet, pahanhajuisia akseli.Tästä syystä ne soveltuvat vain suolaus, valmiiksi keitetty.Taki sieniä kuin akseli tai skripnitsa on liotettava pitkään ja vaihda vesi usein.
Ennen kuin menet metsään, tutkimus muista oppaista, ota kokenut sieni kerääjä ja paloitellut epäilyttäviä sienet, niin sato miellyttää sinua.
