kaupallisten kalalajien siika arvostettuja hyvä maku ja korkea ravitsemuksellista laatua.Kala on jäsenenä lohta ja löytyy kylmän vesillä pohjoisissa maissa.Siika elää vesillä Kanadan, Alaska, Pohjois-Euroopassa ja Siperiassa, jossa ilmasto, ruoka ja vesi ovat täysin erilaisia täältä - paljon alalaji kalaa.Erityisesti monet erilaiset kalat siika perhe Venäjällä.
huolimatta kuulumisesta yhteen biologista lajia, siika jaettuna elämäntapojen ja morfologiset merkkiä.Jopa yhden kalalammikko voi olla eroja ulkonäkö, koko, ravitsemus, kehitys, maku lihaa.
Venäjän kala siika laji on laajalle levinnyt, sekä Euroopan puoleisessa osassa ja Siperiassa.Se elää lähes kaikki joet virtaavat Jäämereen, ja Lake Baikal.Alueella Siian löytyy Äänisen, Laatokan, Peipsin ja Kuurin lahden Suomessa.Varsinkin paljon kalaa Karjalan varastoja.
On järvi siika, joki, selattava.Järvi-, joki- ja mätiä löytyy vain järviä ja jokia.Globe elää enimmäkseen järviä, ja mene joen kutemaan.Jotkut edustajat anadromisten siikaa voi elää suolaisessa vedessä.He elävät meressä, yleensä yhtymäkohdassa jokien se, jossa paljon ruokaa, ja vesi ei ole liian suolaista, ja kutemaan nousta jokia.Syntyi nuorten anadromiset kala asuu joen ympäri vuoden.
Sigi eroavat määrän Gill reikkaajaa kaaren, joka sijaitsee lähellä suuta.On olemassa kolme lajikkeet: malotychinkovye, srednetychinkovye, mnogotychinkovye siika.
siika ovat löytäneet kolmenlaisia määräyksiä suun: ylempi suun ylöspäin, loppuun - eteenpäin, alempi - alas.Eri alatyyppiä ja eri vartalon muodot.Joissakin se on sileä ja virtaviivainen, kun taas toiset - kulmikas, kolmas - kanssa kyssä tai turvonnut rinnat.
nojalla morfologisten ominaisuuksien ruokavaliossa siika, jotka kuuluvat eri alalajien on eroja.Esimerkiksi kala tavallaan siikaa pieni määrä Gill rakers voi syödä planktonia koska ne eivät pysty suodattaa sitä, joten se suosii pohjaeläinten.Mnogotychinkovye siika syö pääasiassa planktonia.
Kala, jonka suu on suunnattu ylöspäin, ei yleensä ole suuri, ne syövät pieniä eläviä organismeja ylemmän vesikerroksissa.Sigi, jonka suu on suunnattu eteenpäin, suuri, syödä rapuja, nuori, kaviaari kala, hyönteisten toukkia.
Paino pienin siika on alle sata grammaa, ja suurin voi painaa yli kahdeksan kiloa.Lajista riippuen, kala sig ei kasva yhtä.On nopeasti kasvava ja hitaasti kasvava muodossa.Eri alalaji siikaa numeroina.On lajeja, joiden väestö on hyvin paljon, kun taas toiset, päinvastoin, ovat partaalla sukupuuttoon ja suojattu lailla.
Siika jolla hopea (naiset kellertävä) yhtenäinen väri, hampaaton suu, litteät sivut, melko suuressa mittakaavassa, valkoista lihaa.Kala Siika ei muuta ennen kutua niiden väri, vain miehiä kehossa on "helmi" Placer.Miehillä, toisin kuin naisilla, pitkä runko ja pienen mittakaavan.
Suurin alalaji siian mätiä loppusyksyllä kylmässä vedessä.Lopussa kesän ennen kutu siikaa nousee ylös jokea tarpeeksi pitkälle.Se tavoittaa kutu kuukautta.Tyypillisesti nämä joen osissa on vähän virtaa, matala syvyys ja hiekkapohjainen.Parittelun jälkeen siika ei kuole, kuten on laita lohen, ja palasi pysyvään asumiseen.
Kiitos maukasta lihaa ja runsaasti rasvaa kala siika on arvokas elintarvikkeena.Kala sisältää hyödyllisiä aminohappoja ja mineraaleja, jodi, fluori, sinkki, kromi, rauta ja fosfori.Rasvaa siikaa hyvin sulavaa ja imeytyy elimistöön, ei ole haitallista mahassa, on runsaasti välttämättömiä vitamiineja ihmisen, D, PP.
