On monia reseptejä miten leipoa kaulan sianlihaa uunissa.Tämä osa sianlihaa on pehmeä ja erittäin mehukas.Se ei kestä kauan marinoida.Lautasen kääntyy herkullisia ja tyydytystä.Tarjoamme muutamia reseptejä.
Resepti: Paistettu kaulan sianlihaa perunoiden ja valkosipuli
kokki lihan tämä resepti, tarvitset:
- pala kaulan sianlihaa, paino noin 700 grammaa;
- peruna - 700-800 grammaa;
- pari lusikallista adzhika;
- auringonkukkaöljyä;
- valkosipuli, pippuri ja suola.
valmistamiseksi tekniikka
Ennen Porsaanpaisti uunissa, on välttämätöntä valmistaa lihaa.Huuhtele ja kuivaa se.Sitten terävällä veitsellä tehdä useita pistoja ja kussakin makasi kuorittuna ja viipaloituna paloiksi valkosipuli.Tämän jälkeen pala suolaa, ripottele pippuria ja levitä adzhika ja auringonkukkaöljyä.Aseta marinadi.Kaula - pehmeä liha, joten tunti riittää.Valmistele leivinpaperille.Voitele öljyllä, laita liha.Paahtaa kaulan sianlihaa uunissa on suositeltavaa asettaa lämpötila noin 180 astetta ja asettaa ajastimen 1,5-2 tuntia.Kun pass puolet ajasta, sinun täytyy laittaa leivonnassa peruna.Olisi valmiiksi pesty ja leikataan suuria paloja.Mausta suolalla, harjalla voita ja overlay lihaa noin.Paistettu likoon lautaselle perunoiden.Ripottele yrttejä.
resepti: kaulan sianlihaa, paistetaan folio
yksinkertainen resepti leivontaan tarvitaan seuraavat ainekset:
- pala kaulan sianlihaa, paino noin 800 grammaa;
- johtaja valkosipuli;
- pippuri ja suola
valmistelu teknologia
kuten kaulan sianlihaa paisti uunissa?Tämä on helpoin resepti, joka vaatii vähintään verran vaivaa, mutta tulos on tyytyväinen kaikkeen.Valkosipuli läpi paina.Liha huuhtele ja taputtele kuivaksi.Hyvä hiero pala suolalla, pippurilla ja valkosipulilla.Voit tehdä muutaman pistoja ja aseta ne suolan ja valkosipuli seos.Peitä foliolla ja anna lihan marinoitua tunnin tai kaksi.Repiä pois suuri pala folio ja kääri se sianlihaa minnekään vasemmalla aukot, jotka voivat vuotaa mehua.Paistettua lihaa tarvitaan 210 asteessa tunnin.Kun aika loppuu, käännä folio ja laita kaulan vielä puoli tuntia uunissa.Liha ruskeat ja hankkia kaunis kuori.Tarkista valmius sianliha - pala veitsi Pierce.Mehu on kevyt.Tarjoile kohdunkaula voi olla vihanneksia tai perunoita.
resepti: kaulan sianlihaa holkin
tarvitset:
- pala kaulan sianlihaa, paino noin 700 grammaa;
- valkosipuli - muutama neilikka;
- kaksi lusikallista sinappi;
- suolaa ja mausteita lihan.
valmistamiseksi tekniikka
Liha pestä, hieman kuiva.Leikkaa ohuiksi levyt valkosipuli ja nashpiguyte pala.Keitettyä vettä liuotetaan suolaa.Dial neste ruiskuun, kirjoita suolavedessä eri puolilla pala.Se on yhtä prosolit sitä.Niskahieronnan mausteet, pippuri ja sinappi.Promarinuyte liha useita tunteja.Että se oli erityisen tuoksuva, sianlihan voidaan jättää koko yön.Sitten laittaa pala holkin leivontaan.Kiinnitä reunat.Laita liha uuniin leipoa 220 asteessa puoli tuntia.Laske lämpö 180 ja pitää kaulan 30 minuuttia.Muodostaa kaunis ruskea holkki tarvitse rikkoa sianlihan ja paista vielä 10-15 minuuttia.Voit sitten palvella lautasen.
