sulatukseen - se on monimutkainen prosessi, joka vähentää jakaminen suurten molekyylien proteiinia, rasvaa ja hiilivedyt monomeereiksi, jotka imeytyvät helposti kehon soluihin.Eri puolilla ruoansulatuskanavan hajoavat eri yhdisteitä, jotka imeytyvät suoliston limakalvolla ja levitä koko kehoon.Ruoansulatus alkaa suussa.
Ennen ottaen huomioon kuinka ruoansulatusta suussa, sinun pitäisi ainakin lyhyesti perehtynyt sen rakennetta.
rakenne suullinen
anatomia suuontelon on jaettu kahteen liiketoimintaryhmään:
- poskiontelossa (väli huulet ja hampaat);
- Oikeastaan suuhun (rajoitettu hampaiden, luuston ja kalvo ilmaontelo);
Kukin elementti suun on oma tehtävänsä, ja vastaa käsittelyä varten tietyissä elintarvikkeissa.
hampaat ovat vastuussa työstöä kiinteää ruokaa.Avulla kulmahampaat ja etuhampaat mies puree ruoka, pieni poskihampaat sitten se murskaa.Toiminto poskihampaat alennettu hankausta tuotteita.
Kieli - on suuri lihaksikas, joka on kiinnitetty pohjaan suuontelon.Kieli mukana ei vain elintarvikkeiden jalostus, mutta parhaillaan puheen.Moving, lihaksikas jauhemaista ruokaa sekoittuu syljen ja muodostaa boluksen.Lisäksi se sijaitsee kudoksissa kielellä maun, lämpö- ja mekaaninen kipu reseptoreihin.
sylkirauhaset - korvasylkirauhasen, submandibular ja kielen alle rauhaset sijaitsevat suussa kautta kanavan.Niiden pääasiallinen tehtävä - tuotanto ja syljen eritys, joka on välttämätön ruuansulatusta.Toiminnot syljen seuraavista:
- Ruoansulatuskanavan (sylki sisältää entsyymejä, joiden avulla, joka jakaminen hiili);Suojaava
- (sylki sisältää lysotsyymi, joka on vahva antibakteerisia ominaisuuksia. Lisäksi, sylkeen ovat immunoglobuliinit ja hyytymistekijöitä. Sylki suojaa suuontelon kuivaus);
- erityselimiin (sylki vapautetaan aineet kuten urea, suolat, alkoholi, jotkut lääkkeet);
Ruoansulatus suussa: mekaaninen vaihe
suussa voi tulla mitä erilaisimpia ruoka ja riippuen sen johdonmukaisuutta se joko siirtyy heti ruokatorveen aikana teko niellä (juomia, nestemäisten elintarvikkeiden) tai siirtää koneistusjoka helpottaa jatkossa prosessien ruoansulatusta.
Kuten jo mainittiin, joiden avulla ruokaa hampaiden grind.Liikkuvuus kielen tarvitaan sekoittaa sylki, pureskella ruokaa.Vaikutuksen alaisena sylki pehmentää ruokaa ja verhoutunut limaa.Musiinin, joka sisältyy syljen, osallistuu muodostumista boluksen, joka sitten menee ruokatorveen.
Hajotus suussa: entsymaattisen vaiheen
syljen koostumuksen on myös ja joitakin entsyymejä, jotka osallistuvat jakautuminen polymeerien.Suuontelon on jaettu hiiltä, joka jatkuu ohutsuolessa.
sylki sisältää entsyymi monimutkainen kutsutaan ptyalin.Niiden vaikutuksesta hajoaa disakkarideja polysakkarideja (pääasiassa, se maltoosi).Myöhemmin maltoosi vaikuttaa toisen entsyymin lohkaista monosakkaridia glukoosia.
enää ruoka on suussa ja soveltuu pilkottu, sitä helpompi tapahtuu kaikissa muissa ruoansulatusta yksiköt kasviperäisiä ärsytystä.Siksi lääkärit aina suositella mahdollisimman pitkään pureskella ruokaa.
Tämä pilkonta suussa päättyy.Bolus välittää ja saada juureen kielen alkaa niellä refleksi prosessi, jossa ruoka kulkee ruokatorveen ja edelleen mahalaukkuun.
Yhteenvetona, suuontelon esiintyvä prosessit kuten jauhamalla, ruoanlaitto, analyysi sen maittavuus, märkä syljen, ja ensiöveden hajoaminen hiilihydraatteja.
