Sorrel - vaatimaton vihreä kasvi, josta ihana ruokia.Tästä hyödyllinen yrtti on valmis paitsi ravitseva keitto ja borssikeitto, mutta kakkuja ja rikas, tuoksuva ja herkullinen piirakoita.Varmasti kaikki muistavat isoäiti leivonnaiset täynnä suolaheinä ja munat - maku lapsuuden voi unohtaa.
Moderni rakastajattaria mieluummin kotitekoisia piirakoita ostanut tuotteita tai puolivalmisteita.Katsotaanpa valmistella yritysten piirakka Shchavlev joilla on makea ja hapan maku.Tämä ruokalaji ja nauttia vauva.Se on hyvin yksinkertainen ja hyödyllinen.Ennen ruoanlaitto tehdä lyhyitä varaus eduista tämän kasvin.Suolaheinä lehdet sisältävät arvokkaita vitamiineja ja kivennäisaineita.
Ja kiitos läsnäolo askorbiinihappoa ruoho, voit päästä eroon beriberi.Se on kasvi anti-allerginen, supistava, choleretic ja kipua lievittävä vaikutus.Syöminen ateriat suolaheinä, päätät ruoansulatuskanavan ongelmia.Edut puhua nyt tehdä piirakka Shchavlev raejuusto taikinan.
Taikina: raejuustoa (500 g), muna, ruokasoodaa (kärki veitsi), sokeri (50 grammaa), ripaus suolaa, voita (50 g), kaksi kupillista jauhoja, vettä (1/4 cup).
Täyte: sokeri (100 g), neljä palkin suolaheinä.
taikina
Curd jauheliha antaa sille keveyttä ja herkempää rakenne.Lisää muna, voita (pehmeä), suola, paistaminen sooda, sokeri ja vesi.Sekoita hyvin ja lisää jauhot - vaivata jäykkä taikina.Peitä pyyhkeellä ja jätä 10-15 minuuttia.
Nyt tehdä täyte, jota ilman siellä Shchavlev piirakka.Ruoho huuhtele vedellä, katkaista varret, leikata missään muodossa.Lehtiin pienennetään siinä määrin kuin ne on lämmitettävä mikrossa tai pannulla - vain pari minuuttia.Sekoita suolaheinä sokerilla - täyte on valmis.
Kauli taikina kerros, aseta se voideltuun pellille ja levittää täyte päälle.Making "hännän" taikina.Leikkaa ohuiksi ristiin raidat ja lähellä piirakka.Voitele kasviöljy antaa kauniin kullankeltainen väri ja paista puoli tuntia 180 ° C:Varmista, että kakku ei pala (mieluummin ennemmin sammuta uuni).Tässä makea kakku suolaheinä saat.Hänen herkkä pähkinäinen maku antaa sinulle keväällä mielialaa ja tukevat vitamiineja.
Nopea piiras Shchavlev taikina
Edellä resepti sopii niille, joilla ei ole aikaa tai halua vaivata testi.Aseta tuotteita testiä: kaksi munaa, kerma (50 ml), sokeri (maun mukaan), leivinjauhe (5 g), pieni sooda ja suolaa, jauhoja (50 g).Täyttämiseen käyttämällä suolaheinä (palkki 3), tärkkelystä (5 g), sokeri ja vaniljasokeri.
valmistetaan komponenteista, jonka taikina.Kaada öljy paistinpannussa, ja puolet taikina se, loimme suolaheinä, sekoitetaan tärkkelyksen, vaniljaa ja sokeria.Top sulje jälkipuoliskolla taikinan ja paista kannen alla 5-7 minuuttia.Tuloksena on punainen pehmeä tortilla hapan-makea massa.
Ja lopuksi, kuvaavat kolmasosaa, monimutkaisempi resepti - hiekka piirakka suolaheinä .
sen valmistamiseksi ottaa:
-smetanu (300 g);
-slivochnoe öljy (150 g);
-muku (kolme lasit);
-sahar (maun mukaan)
-sodu, lunastus etikka;
-Useita säteet suolaheinä;
-saharnuyu jauhetta (50 g), vanilliinia.
hieroo voita jauhoja, kunnes kroshkoobraznogo valtio sammutettiin lisäämällä ruokasoodaa, sokeri ja smetana - Vaivaa taikina yhtenäinen.Se jaetaan kahteen osaan, yksi makasi pohjassa lomakkeen, ripottele sokeria.
Sorrel yhteyden jauhe ja vanilja, levitä massa kakku, peitetty toisen kerroksen alkuun ja keskellä tekee pieni pyöreä reikä höyryä.Voitele koko kakku kasviöljyä ja paikka uunissa 20 minuuttia.Kotileivonnaisia on käyttövalmis - mukavaa iltaa!
