sammakonreidet useimmille kuluttajille edelleen kulinaarinen eksotiikkaa, mutta ei toistaiseksi, koska nyt voit ostaa niitä suuria lähikauppaan tai nauttia ravintolan.Jos olet ostanut ne raaka muodossa, sitten vain ajatella sitä, miten ruokaa sammakonreisiä.Resepti ei ole yksi, voit valita sopivimman.Puolustamiseksi jalat, toteamme, että syötävien muodossa, ne ovat uskomattoman pehmeä liha, jota pidetään herkku, ruokavalio ja yllättävän maukkaita.Se on vähän kuin nuori kana.
sammakonreidet: resepti paistettua
Pakollinen ainesosat:
- sammakonreisiä (reidet) - 30 kpl.;
- muna - 2 m.;
- sitruuna - 1/2;
- öljyä (sol.) - 400 ml (2 kuppia);
- ketsuppi (ottaa teräviä) - 300 g;
- korppujauhoja - 200 grammaa (tai 1 kuppi);
- jauhot / s - 100 grammaa (0,5 kuppia);
- täysmaito - 1 rkl.L.;
- persilja - palkki;
- suolaa (maun mukaan).
Miten kokki?
sammakonreidet kotona valmistettiin seuraavasti.
- Paws pestä, kuivaa ja ripottele suolaa puolelta.
- Valmista taikina, Sekoita maito, munat.
- Paws roll jauhot, sitten Every Little Thing kostuttaa ja rikkoa sisään taikina leivän muruja.
- Ota pannulla paksut seinät ja uppopaistaa kokki.
- sammakonreidet resepti suosittelee lähetät tulen, paisti, ja sitten pitää muutaman minuutin uunissa.
Lay lautaselle sitruuna ja oksa viheralueita.
resepti sammakonreisiä sieniä
Ainekset :
- sammakko reidet - 24 kpl;
- täysmaito - 200 ml (2 kuppia);
- jauhot / s - 5 artikla.L.;
- tuoreita herkkusieniä - 200 g;
- öljyä (elossa.) - 50 g;
- persilja - 50 g;
- kuiva viini (valkoinen) - 150 ml;
- kana munankeltuainen - 2 kpl.;
- sitruunamehua (lime on mahdollista) - 1 tunti. L.;
- mausteita: suolaa, pippuria (valkoinen) - maun.
Miten kokki: sammakonreisiä
- resepti sieniä suosittelee jalka pestä, laittaa kulhoon maitoa 1 tunti - tämä pehmentää lihaa ja tehdä se uskomattoman pehmeä.
- reidet kuivaa lautasliina, ripottele suolaa, pippuria, roll jauhot.
- Skovrodu lämpöä, kaada 2 rkl öljyä (puhdistettu välttämättä) ja paista kunnes jalat ruusuinen tynnyriltä.
- Samaan aikaan, huuhtele sienet, puhdistetaan, leikataan kapea viipaleiksi (viipaleet).
- Paista sienet loput öljystä.
- Paws esittää sienet, kaada viini, yrtit murentua.Pannulla kansi ja keitä noin 10 minuuttia.
- johtuvat sammuvia kastike valua, viemäri, sekoita huolellisesti munankeltuaiset.Jälleen meni pannulla, koko ajan sekoittaen, tuo paksuuntuminen.
- Jaa jalka lautasen ja sienet, kaada valmis kastike.Koristele yrtit, kaada sitruunamehu.
paistetaan sammakonreisiä.Resepti juusto
joukko tuotteita:
- sammakonreisiä (reidet) - 24 kpl.;
- maito - 200 ml (2 kuppia);
- voita - 40 g;
- juusto (durum) - 50 g;
- tomaattikastike, ketsuppi - 4 rkl.L.;
- joukko mausteet: maa (valkoinen) pippuri, suola - maun kaiken.
Miten kokki paistettu jalat juusto
- pestään, obsushennye jalka liota maidossa 60 minuuttia.
- sitten saada heidät, liota lautasliina, suola ja hieman pippuria.
- Fry n jalat kuumalla pannulla öljyä.
- Mark Brazier, seinä rasvaa, laittaa sammakko reidet, kaada kastike päälle, ripottele juustoraaste ja lähetä se uuniin.Paista kunnes juusto sulaa.
- Tarjoile lautasella sitruuna kiilat ja nappuloita kaikki vihreys.
