Miten kokki pasteijat kotiin vasikan jauhelihaa ja muna taikina?Tämä kysymys on usein kiinnostuneita myös niille, jotka haluavat syödä paistettua ruokaa omaa tuotantoa, mutta ei hänen vierailunsa ravintoloihin tai pikaruokapaikkoja.On huomattava, että tämä ruokalaji on erittäin nopea ja helppo.
Miten kokki pasteijat kotona: askel askeleelta resepti
Tarpeen täytteen ainekset ja säätiöt:
- tuoreen naudan- ilman luita ja rasvaa - 450 g;
- suuri polttimo sipulia - 2 kpl.;
- Ground paprika - 2 puristaa;
- keskisuurten munat - 3 kpl.;
- hienoa suolaa - 2/3 jälkiruoka lusikka;
- vehnäjauho - harkinnan (lisätä tiheys emäs);
- juomavesi - 1 kuppi;
- auringonkukkaöljyä - 1 kuppi (varten paistamiseen ruokalaji).
valmistelee munasta
Ennen kokki pasteijat kotona, pitäisi olla hyvin vaivata jäykkä taikina.Voit tehdä tämän, ehkä munat suolalla ja juomavettä, ja kaada ne vehnäjauhot.Tämän seurauksena nämä toimet, sinun pitäisi saada viileä puitteet, hyvä tahmea käsin.Että se pääsi oikea johdonmukaisuus, on suositeltavaa, että aika laittaa muovipussiin tai kääri muovikelmu.
kypsennyksen jauhettu
ymmärtää, miten tehdä piirakat kotona nopea ja maukas, on tarpeen pohtia sitä liharuoka on enemmän flavorful ja tyydyttävä.Päätimme käyttää vain tuoreen naudanlihan ja laiha lihaa.Sitä on huuhdeltiin vedessä, leikkaa paloiksi, sitten jauhaa lihamyllyssä sipulia.Sen jälkeen, haluat sekoitetaan huolellisesti jauhelihaa, maustetaan suolalla ja kentällä paprika.
muodostaminen ruokia
Joten valmistaudu pasteijat kotiin.Voit tehdä tämän, hyppysellinen pois pieni pala aiemmin vaivataan taikina, rullaa se ohueksi ympyrä, jonka halkaisija on 13 cm, ja sitten laittaa puolet hieman tuoksuva täyte.On tiheän jotta se ei yltänyt reunat 1-1,5 cm.Seuraavaksi lihatuote tarvitaan kattamaan jälkipuoliskolla perusasiat ja kauniisti zaschipnut käyttäen haarukka.Samoin kaikki jäljellä puolivalmiita tuotteita jalostetaan.
Lämpökäsittely
Kuten tiedätte, pasteijat valmistettu runsaasti öljyä.Siksi ne voivat tehdä syvä paahtamalla paras paistinpannu, kaada kasviöljy ja lämmön enimmäismääristä lämpöä.Sitten kiehuvaan öljy olisi huolellisesti makasi puolivalmisteet 2-3.Seurauksena paahtamalla kannattaa kääntyä ruusuinen ja rasva piirakat.Valmistella ne saisi olla enintään 5 minuuttia kummaltakin puolelta, muuten ateria imee liikaa auringonkukkaöljyä.
Miten tuoda pöytään
Nyt osaat tehdä pasteijat kotona käyttäen jauhelihaan nuori vasikka ja muna taikina.Tarjoile paistettua lautasen pöytään olisi vain kuuma.Lisäksi on suositeltavaa esittää makea ja vahvaa teetä ja mausteista tomaattikastiketta tai ketsuppia paloina vihanneksia.
