lautasen taimenta voidaan pitää todellinen herkku.Ne valmistelevat melko yksinkertainen, mutta on loistava maku.Näin ollen paras tapa lämpökäsittelyyn paistamiseen tuotteen harkita.Siksi taimen paistetaan uunissa koko, on herkullinen tahansa marinadi ja koristele.Kuitenkin todellinen mestariteos keittotaito on pihvi kalan, keittää folio, seoksessa erityisen yrttejä ja kastikkeita.
Ainekset
tarvitset ruokaa:
- pihvejä taimen - 4 kpl.;
- vihreät herneet - 300 g.;
- purjot - 3 varsi;
- kasviöljy - 4 rkl.;
- tomaatit - 3 kpl.;
- raastettua inkivääriä - 1 rkl. - Lemon - 1 pc.;
- soijakastike - 1 rkl.;
- mustapippuria;
- persilja;
- suola.
Ruoanlaitto marinadi
kalastaa taimenta, paistetaan uunissa, osoittautui mehukas ja oli maku, se olisi hyvä suolakurkku.Tämä kastike ei saisi olla liian terävä tai kontrastin että lautasantenni ei vain tuntenut sitä.Siksi, vähitellen lisätä öljyä inkivääri, sitruunamehu, soijakastike, suola ja mustapippuri.Saadun seoksen annetaan hautua puoli tuntia.
valmistelu ja marinointi kalaa
Voit leipoa taimenta uunissa, sinun on ensin pestään pihvit, pyyhi ne paperipyyhkeellä, ja marinoida kastike.Tässä muodossa, kalat voidaan jättää 20 minuuttia.
Munivat
Sitten pellille vuorattu foliolla mattapinta ulkopuolella.Se levisi pihvit jotka koristavat herneitä ja purjo.Päälle kaikki jäänteitä marinadi ja kaada kerros peitetty folio, johon haluat leipoa uunissa taimen.
Leivonta
tämäntyyppinen kala on paras kokki kuumuudelle, mutta lyhyessä ajassa.Näin ollen, se sijoitetaan uuniin 200 astetta, jos se tulisi olla noin kaksikymmentä minuuttia.Tämän jälkeen, poista alkuun foliolevyn ja kypsennä ruokaa vielä viisi minuuttia.Joten kaloihin on hämmästyttävä kuori.
Tämä taimen paistetaan uunissa, et voi vain tällä tavalla.Voit käyttää erityistä säleikkö, joka on sijoitettu uuniin tavanomaisten leivontaan.Se paistettu pihvi on grillattu tavanomaisella ruiskutus määräajoin tähteet kastike ja neste kerätään pohjaan pannulla.Luonnollisesti, kun taas herneet ja purjoa laittaa grilli ei ole sen arvoinen.
palvelevat
Joten leipoa taimenta uunissa, älä laita paljon vaivaa ja lahjakkuutta, mutta suunnittelussa esityksen täytyy näyttää kaikki suunnittelu kykyjä.Se, että lautasen itse näyttää melko banaali, joten sisustaa se on ansainnut maku, mutta niin, että se ei tapahdu mieleen kuin ruokasalissa.
säädettyihin suuri lautasellinen salaattia ja tomaattia, leikkaa renkaiksi.Top sijoitettu pihvit taimen, joka on koristeltu herneitä ja purjo.Myös kala leviäminen persilja ja haluttaessa, ripottele se vähän pieni määrä juustoraastetta.Joten lautasen saada upea ulkomuoto että myös yhdistettynä sen ainutlaatuinen maku ja tuoksu.
