Kananliha on hyvin mureaa ja maukasta.Sitä käytetään kokit maailmanlaajuisesti.Sitä pidetään helpoin valmistaa ja samalla ruokavaliota.On kuitenkin enemmän mielenkiintoinen ruokalaji Tämän lihan - kanaa kasviksia uunissa.Se, että sen valmistelu käyttää nuoria kanoja, jotka eivät ole vain lempeä rakenteesta, mutta myös erittäin mehukas, toisin kuin perinteiset kana.
Ainekset ruoanlaitto tarpeeseen:
- kanat - 2 kpl.;
- kerma;
- kananrasva;
- piparjuuri (mieluiten kerma);
- Valkosipuli - 2 neilikalla;
- suola;
- kapris;
- tomaattipyrettä;
- Perunat - 1 kg;
- mustapippuria.
valmistelu siipikarja
chicken uunissa propeksya täysin hyvin, on tarpeen kunnolla valmistautua.Aluksi kana perusteellisesti käsitelty avotulen päästä eroon jäänteitä höyheniä.Se pestiin sitten perusteellisesti ja sen annettiin kuivua.Sen jälkeen, ihon tehdä pienet viillot päästä lihan alla.
Sitten hankaa lintu suolalla ja antaa sille vähän hautua.Sitten varovasti hieroa pippuri ja työntää ihon alle kanan rasvaa.Joten kanat uunissa kääntyvät pois meheviä ja on enemmän makua.
Marinadi
laatia hyvä kipsi, joka tulisi loistava kastike pitäisi sekoittaa smetana, piparjuuri, valkosipuli, läpi masher, ja tomaattipyree.Tämä marinadi varovasti hieroa lintu ja anna hautua puoli tuntia.
munivat
jälkeen marinate kana, on tarpeen upottaa perunoita, jotka leikataan pieniksi kuutioiksi, ja kapriksia.Samalla tarvitset hieman suolaa kasviksia ja pippuri.Tässä vaiheessa, voit lisätä muita mausteita tehdä se niin että kanat uunissa muuttui todellinen kulinaarinen mestariteos.Kuitenkin, se olisi tarkkoja terävä maku ja haju ei rikkonut todellista arvoa tätä ruokaa.
Leivonta
Kun säilötty Ja koska lintu, se on käärittävä folioon.Siten kukin kana on kääritty erikseen.Sitten ne pantiin esilämmitettyyn uunissa.Valmista kana uunissa 160 asteessa puoli tuntia.Sen jälkeen he laajentaa ja tarvitsee toisen 15 minuutin päästä kullanruskeaksi.Myös tällä tavoin he päästä eroon sisäisen kosteuden vihanneksia dogotavlivaya niitä.Kun lintu on keitetty, se levittää yksittäisten levyjen, kaatamalla loput kastike.
Feed
pöytään kana, kypsennetään uunissa, tarjoillaan erillinen levy kokonaan.Sitten ne leikataan ja veti vihanneksia, joka toimii lisuke.Haluttaessa ne voidaan korvata tattari, mutta ennen kuin laitat sisälle lintu on kevyesti paistettu pannulla, kunnes särinää.Myös mukava puku ja riisi, mutta se on parempi keittää erikseen.
Tämä ruokalaji tarjoillaan kuuma kuin tärkein.Kuitenkin jopa kylmä, se on hyvä maku.Se kanat täydellinen punaviini, sekä vahvempi juomat.Kuten parhaiten käyttää kastike laskut perustuvat curry tai ananas.
