Järvikalat karppi löytyy jokien ja järvien.Mutta se ei ole niin yleisiä nähdä hyllyillä.Siksi monet kotiäidit eivät tiedä, miten ruokaa karppi.Mutta se on - lähisukulainen karppi.Sama iso, hän näytti mehukas ja tiheä lihaa, mutta ei paljon luita.Ainoa ero - karppi ja ei päässyt lisääntymään lampia ja kalanviljelylaitoksille.Karppi oli enemmän "kesyjä".Siksi, jos yhtäkkiä bummed karppi, ei hätää.Kaikki reseptit, joka näyttää karppi, ovat sopivia tähän "villi" kala.
Mutta tässä annamme sinulle joitakin reseptejä, miten ruokaa karppi.Tämä kala on hyvä keittämisen.Voit valmistaa sitä pari minuuttia, vain palo jauhot breading.Se voidaan täynnä täyteainetta karppi on tärkein koristeluun juhlapöydän.Voit myös jauhaa sitä jauheliha ja paista herkullisia fishcakes tai pihviä.Mutta ensin, ruho on puhdistettava asteikot, poista sisälmykset ja kidukset.On myös toivottavaa säilöä se varttitunnin seokseen sitruunamehua, kasviöljy ja suola.Sitten roll jauhot kalan osia, ja turvallisesti jakaa ne kuumassa auringonkukkaöljyä.
Nyt kun olemme oppineet, miten ruokaa karppi pannulla nopein tapa hankaloittavat.Puhdista kala, leikkaa paloiksi, kääntyi ylös.Leikkaa sipuli voissa passiruem, kaada kolme ruokalusikallista kuivaa valkoviiniä, keitetään viisi minuuttia.Kolme tomaatit kaltattu kiehuvaan veteen, poistaa ne ihon, leikkaa paloiksi ja laita pannulla pari viipaletta hienonnettu sieniä.Keitä kastike 3-5 minuuttia, kaada ne kalaa.
Toinen tapa, miten valmistautua karppi kastike - laita se pois.Kaada pannulle kasviöljy jotta se täysin kattavat pohja lämmittää sitä.Me levitä kevyesti marinoitu kala paloiksi ja paista vartin yli keskilämmöllä.Kaada pannulle 100 grammaa konjakkia ja sytyttää.Poistaa lämpöä, odota kunnes alkoholi poltetaan.Jälleen palaamme pannun poltin, lisää hieman vettä ja hauduta, peitettynä 10 minuuttia.Kaada kala 300 g rasvaa smetanaa, ripottele mausteet ja anna hautua puoli tuntia miedolla lämmöllä.
kysymys siitä, miten valmistautua karppi ei pitäisi jättää, ja tämä menetelmä ruoanlaitto on leivonnassa uunissa.Kalat voidaan laittaa pannulla "soolo", mutta voit kuorossa kasviksia - perunat, kukkakaali, herne, sipuli, parsakaali tai porkkanat.Suojella karppi kuivumisen uunissa, voit kääri se alumiinifolioon tai piilottaa "huopa" minkä tahansa kastike.Yksinkertaisin niistä - Sekoita 150 g smetanaa (tai majoneesi) ja muna ja neljäsosa kupillinen maitoa.
Miten kokki karppi lomalla?Irrota pää, ihon ja selkäranka, laittaa ne kokata yhdessä vihanneksia keittoa ja mausteet.Sipulit ja sienet hauduta kunnes tarjouksen.Sitten jauheliha sienet, me keitetty liha kalojen ja liottaa maidossa pulla.Kaksi munaa rotu liemi, vaivaa jauheliha ja lisää lusikallinen suurimot.Tämä seos ruho täynnä karppi ja keitä se liemessä miedolla lämmöllä tunti.Vuodesta ruokalusikallista liivate, kaksi kupillista liemi, kaksi valkuaiset ja sitruuna hyytelöä kokki.Täytä ne jäähdytetty kala.
