Ei kaikki kotiäidit osaa kokata kalat, kuten taimen.Paista pannulla, se on liian rasvaisia.Mutta jos silti käyttää pieni määrä oliiviöljyä ja tuoksuva kastike, tämä ruokalaji voi toimia täydellinen illallinen.
Herkullinen ja mehukas grillattu taimen resepti kuva
tarvittavat ainekset:
- sienet tuore tai jäädytetty - 250 g;
- keskisuurten kirjolohi - 4 kpl;
- oliiviöljy - 65 ml;
- voita - 65 g;
- vähärasvainen kerma 10%: s (voi olla normaali maito) - 310 ml;
- kypsä sitruuna - ½ hedelmät;
- persilja ja tilli - palkki;
- iodized suolaa - 1,5 jälkiruoka lusikka;
- vehnäjauho - 3-4 rkl suuri;
- pimento punainen - pyynnöstä.
kalan
Ennen kuin aloitat kokki ruokia tulee ostaa tuoreita tai pakastettuja taimenta.Paista pannulla, se kääntyy pois enemmän mehukas ja maukas, jos se on ennalta leikataan pieniksi pihvejä.Kuitenkin ennen nämä kalat on hyvä pestä, päästä eroon sisälmysten, pää, evät ja pyrstö.Lisäksi tuote on hienonnettu joka puolelta mustamaalata iodized suolaa ja paprika tuoksuva, sitten jättää syrjään pari tuntia.
Sienien käsittely
kirjolohelle (paistettu pannulla) Get enemmän ravitseva, on suositeltavaa lisätä erityinen kastike.Voit tehdä tämän, sinun on ostettava 250 g sieniä, pese ne hyvin, kuori ja pilko madonreiästä ohuiksi levyt.
prosessi ruoanlaitto kastike
luoda tankkaus on otettava kattilaan, laita takaisin voita, sulaa se, ja kaada kaikki silputtu sieniä.Paista pitäisi olla noin 7 minuuttia.Tämän jälkeen haluat lisätä kentän sienet tuoreen sitruunan mehu, iodized suolaa, vehnäjauhoja (1 iso lusikka) ja vähärasvainen pippuria kerma.Sekoita ainekset keskenään, ne täytyy kiehauta, sitten heti poistaa lämpöä.
lämpökäsittely kalojen
Sillä maukas ruoka on erittäin tärkeää valmistaa taimen.Paista pannulla, se on enemmän mehukas ja flavorful kuin höyrytettyjä tai käsitellä sammutusta.Siten, suolattu ja mausteina kala kappaletta pitäisi pyöriä vehnäjauhot ja sitten laittaa kuumalla pannulla hieman oliiviöljyä.Kun alempi osa tuotetta lopen (8-10 minuuttia), on tarpeen välittömästi kääntyä lastalla toiselle puolelle.Valmis kalat voidaan määrittää osa, jos sen poikkileikkaus on yhtenäinen vaaleanpunainen väri, se voidaan helposti levittää la carte ruokalaji.
Miten tuoda pöytään
Ennen kuin opettaa perhepäivällisen, kevyesti lämpöä sienikastiketta ja kaada ne aiemmin keitetyt taimen.Paistettua kalaa paistinpannulla kanssa kastike olisi vaadittava toimitetaan yhdessä runsas lisuke.Ihanteellinen tällainen tuote soveltuu ryppyinen perunat, tattari, pasta tai keitettyä riisiä.Älä myöskään unohda valkoinen leipä ja tuoreet yrtit, jotka kaikki täytyy ripottele lautasen.
