suolainen pekoni on yksi suosituimmista tuotteita slaavilainen väestö.On vaikuttava määrä kaikenlaisia ruokaohjeita, joiden avulla voit saada tietty pehmeys, maku ja haju.Mielenkiintoisin on resepti, joka kuvaa, kuinka säilöä pekonia kotona, käyttäen suolaliuoksella.
Ainekset
Ruoanlaittoon tarvitset:
- laakerinlehti;
- laardi - 1 kg;
- maustepippuri;
- valkosipuli;
- mustapippuria;
- Ground paprika;
- suola.
valinta rasvaa
On olemassa monia erilaisia tapoja valita tästä tuotteesta.Asiantuntijat kuitenkin Suosittelemme ostamaan sitä luotettavista ihmisistä ja kiinnittää huomiota lehdistössä, mikä asettaa terveyttä palvelun ruho eläimen.Kuitenkin jotkut ohjeet kertoo meille miten säilöä pekoni kotona kehotetaan ottamaan se pieni kerros lihaa, kuten on käynyt paljon maukkaampia.Tämän resepti, tämä vaihtoehto on täydellinen, koska tuote coddle, mikä tarkoittaa, että kaikki bakteerit se liha (rasvaa, koska sen tiheys ei ole loisia ja jotkin bakteerit) tuhoutuvat.
valmistelu
Jotkut reseptit kertoo kuinka säilöä pekonia kotona, on suositeltavaa leikata se pieniksi paloiksi vahingoittamatta ihoa.Kuitenkin tässä tapauksessa, sinun on täysin leikata koko kappaleen samassa osassa koko Matchbox.Sinun on myös valmistella sekoitus mustapippuria ja suolaa.Sitten, käyttäen keittiöveitsi murskata muutaman valkosipulin kynttä, jotka sitten leikataan pieniksi paloiksi ja lisää seokseen.
suolaus
On reseptejä, jotka selittävät, miten säilöä pekonia kotona, ja tuloksena saatua seosta suositeltavaa koota kappaletta pullossa, joka sitten täytetään vedellä.Kuitenkin, se on parasta ensin huolellisesti hieroa kunkin kuution ja sitten lähettää se puhtaaseen pulloon.On myös pitäisi lisätä hieman maustepippuri, ja sitten heittää laakerinlehti.
valitseminen tapa kotitekoinen suolakurkku pekonia, parasta käyttää menetelmää kiehuvaa vettä.Joten voit tappaa bakteereita ja antaa tuotteelle lisäarvoa pehmeyttä.Siksi pullo olisi vähitellen kaada kiehuvaa vettä ja lisätään muutama suuri ruokalusikallista suolaa.Tässä tilassa, se pitäisi olla kolme päivää lämmön kanssa kansi auki.
Processing
Kunnolla suolakurkku pekonia Ukrainan, tässä vaiheessa, sovelletaan paprika.Kuitenkin kaikki eivät tykkää maku, ja tämä johtaa korvaaminen kuuma mausteet paprika.Se on kaadetaan lautanen tai pieni levy.Sitten jokainen pala pekoni pullosta tulee pyöriä paprika kunnes punainen kuori.Sellaisena se olisi kääritään pergamentti paperi ja pannaan jääkaappiin, jossa se tallennetaan ennen tarjoilua.
pöytään
tiedosto kuten rasvan välipaloja mustaa leipää.Suosituin juoma tämän ruokalaji pidetään vodka, mutta totta tuntijoiden tuotteen hinta ja ilman sitä.Bon Appetit!
