kaikki eivät tiedä, miten ruokaa naudan maksa smetana, joten se osoittautui tarjous, mehukas ja herkullinen.Näistä ihmiset on kuvattu yksityiskohtaisesti alla tietoisuudessa gulassi resepti pehmeä ja aromaattinen sivutuote.On huomattava, että keittää gulassi varmasti tarjoillaan pöytään, yhdessä mahdollisten lisuke.Tämä tekee aterian enemmän tyydytystä.
Ruoanlaitto naudan maksa smetanakastikkeessa ja
Ainekset:
- tuoreen maidon 2% rasvaa - 1 kuppi (liotus tuotteet);
- naudan maksa - 1,6 kg;
- suuri makea sipuli - 2 kpl.;
- kerma 30% rasvaa - 80 ml;
- vehnäjauhoja - 35 g;
- terävä tomaattikastike - 2 lusikallista;
- smetana 20% rasvaa tuore - 1 ruukku;
- suolaa ja punainen paprika - oman harkintansa mukaan;
- tilli, tuore purjo ja persilja lehdet - 1 pieni nippuja.
käsittely sivutuote
Ennen kuin kokki naudan maksa smetana, muista käsitellä liha on hyvä ainesosa.Jos ostit sivutuote jäädytettynä, on toivottavaa sulattaa, huuhtele huolellisesti, varovasti poistaa sappitiehyet, ja muut suonet ja sitten leikataan keskisuurten kappaletta, laita kulhoon ja peitä tuoretta 2% maitoa.Tällainen menettely on tarpeen, jotta maksa menettää kokonaan katkeruuden tuli pehmeä ja herkkä.Liota-tuote pitäisi olla noin 1-2 tuntia.Tällä hetkellä voit alkaa valmistella loput ainekset.
vihannesten jalostus
Ruoanlaitto naudan maksa kermaviili säädetään pakollisesta käytöstä sipulia ja vihreät.Juuri nämä flavorful elintarvikkeet tekee herkullisen gulassi.Heidän täytyy huuhtele huolellisesti kylmällä vedellä, kuori (tarvittaessa), ja sitten Hienonna.
kastikkeet
Miten kokki naudan maksa smetanassa maukasta?Salaisuus tämä ruokalaji on se, että se tehdään käyttämällä paksu maidon kastike.Luoda tarvittavat kulhoon, sekoita smetana, kerma ja jauhot.Beat ne sekoitin suurella nopeudella pitäisi olla niin kauan kuin et saa pörröinen ja paksu massa.
Lämpökäsittely
Kun kaikki osat ruoka valmis, se vaaditaan siirtymään välittömästi niiden lämpökäsittelyyn.Voit tehdä tämän, lämpö paistinpannu, esittää naudan maksa (ilman maitoa), pieni juomavesi (1 kuppi), sipulit, iodized suolaa, paprikaa ja tomaattikastiketta.Kaikki tuotteet täytyy sekoita, peitä ja kypsennä enintään 35 minuuttia.Tämän jälkeen sivutuote on mureaa ja liemi haihdutetaan osittain.Vieressä maksan vaaditaan kaataa hienonnettua tuoretta yrttejä ja kaada maito kastike.Jotta se paksunee, on suositeltavaa keitetään vielä 5-9 minuuttia, jonka jälkeen astiat, poistaa lämpöä ja alkaa koristele gulassi säädettyihin.
korjata Tarjoile
Nyt osaat kokata naudan maksa kermaviili, nopea ja herkullinen.On suositeltavaa palvelemaan illallinen lisukkeita kuuma.Sivutuotteita voidaan myös tarjota valkoista leipää ja salaattia.
