Broilerilihat pidetään helpoin valmistaa.Yksi nopeasti paistettu, paistettu hyvä ja maukkaita keitetty.Kuitenkin, kun valmistetaan linnun kokonaisuutena, on tarpeen noudattaa tiettyjä sääntöjä jaella poikaset tasaisesti ja ruskeat puolelta.Siksi kana marinadi uunissa on ensin hyvin marinoitua ja sitten paistetaan erityinen hihassa.
ainekset ruokia tarvitaan:
- koko kanaa - 1 pc.;
- sinappi - 2 taulukko.L.;
- hunaja - 1 pöytä.L.;
- suola;
- pippuria;
- soijakastike - 2 taulukko.L.;
Mausteet ja mausteet poimii jokainen kokki oman maun.
Valmistautuminen lihan
ensimmäinen lintu tulee pestä huolellisesti ja kuivaa se talouspaperilla.Jos vain jättää sen kuivua, niin tämä prosessi vie kauan aikaa.Sitten se tehtiin avotulta poistaa jäljellä sulka, jonka jälkeen ruho taas pestään ja kuivataan.
on kana marinadi uunissa kääntyi mehukas tehdä hänen ihonsa pienet viillot ja vapauttaa tilan osa sen nojalla.Sitten hiero lintu suolalla ja laittaa viileässä puoli tuntia.Sitten hän hieroi mustapippurilla, ja jätä hetkeksi.Täyttäessään näitä operaatioita on hieroa mausteet paitsi pinnalle, vaan myös sisältä.Erityistä huomiota olisi kiinnitettävä paikkoihin lovia, asettaa suolaa ja pippuria ihoon.
täyttäminen
Seuraava valmistautuu maustua kanaa sinappi.Voit tehdä tämän, kaikki mausteet sekoitetaan hunajaa ja soijakastike.Myös lisätä itse sinappi kastike pitäisi sitten hautua 15 minuuttia.Sitten lintu varovasti hieroa marinadi ruiskuttamalla se ihon alle.Tässä tilassa, se on puolustettava neljäkymmentä minuuttia liota hyvin.
Leivonta
on kana marinadi uunissa propeklas hyvin, se tulee sijoittaa erikoispussi tai termisen holkin.Sen jälkeen, se asetettiin kuumennettiin uunissa 160 astetta.Tämä on optimaalinen lämpötila, jossa liha on hyvin propechetsya, ja ei näyttää keittää.
uunissa kanan marinoitua pitäisi olla neljäkymmentä minuuttia.Tämän jälkeen se sai myös leikata paketti.Näin linnun sijoitetaan takaisin uuniin vielä 15 minuuttia.Niin pinnalla se muodostuu maukasta ja kullanruskea, ja jos lihaa ei saavutettu, sillä välin se on vain täysin kypsennetty.Kun nimitti aika on kulunut, uuni kytketään pois, ja linnut lähtevät vielä 10 minuuttia.
palvelevat ja koristele ruoanlaitto vaihtoehtoja
yleensä marinoituja broilerin uunissa valmistettu välittömästi lisuke.Voit tehdä tämän se täytetyt paistettu pannulla tattari tai perunat omenat.Voit myös käyttää riisi, joka on tarpeen keitetään hieman puoli-tilassa.Ruokalaji on tyypillisesti tarjoillaan kuumaa ja täysin.Se toimii todellinen koristelu taulukossa, mutta se voi jo tehdä juuri ennen käyttöä.
säilytettävä paistettu kana voi olla melko pitkä, mutta vain jos käytät jääkaapissa.Jos lintu on hyvin kuiva uunissa ja keitä ilman lisukkeita, se voi ottaa mukaasi pitkiä matkoja.
