vankka pala naudanlihaa, paistettu yrttejä folio, on yksi kaikkein herkullisia ruokia.Se on usein syynä luokkaan herkkuja tarjoillaan pöydässä ja pieninä annoksina tai voileipiä.Jotkut kokit mieluummin kokki vähimmäismäärä ainesosia ja mausteita.Kuitenkin liha paistetaan folio parempi käyttö hyvin valittujen yrtit ja mausteet.
Ainekset
tarvitset valmistelu:
- kiinteä pala naudanlihaa - 1 kg;
- pekoni - 100 g;
- suola;
- mustapippuria;
- porkkanat - 1 kpl;
- Valkosipuli - 2-3 kynttä;
- humala-suneli;
- pähkinät;
- soijakastike.
valmistelu lihan
naudanliha on pestävä ja kuivataan.Kunnolla leipoa liha folioon, on tarpeen antaa oikean maku.Voit tehdä tämän, teemme veitsellä se pieniä reikiä, jotka lisätä hienonnettu valkosipuli ja porkkana viipaleiksi.Samalla sinun ei tarvitse tehdä reikiä tasaisesti joka puolelta.
Marinadipullo
täyttämiseen ruokia käyttää seosta murskattu pähkinöitä, soijakastike, humala-suneli, pippuri, suola ja soijakastike.On välttämätöntä asteittain lisätä kaikki ainekset marinadi, jottei liioittele.Tämä on erityisen tärkeää, koska lautasen käytetään naudanlihaa.Liha, paistetaan folio, olisi erityisen maukkaita jos se liota kastike noin tunnin.Koska ruokalaji on täysin tyydyttynyt kaikki osat.
kirjanmerkkeihin
Sitten sinun täytyy ottaa harjalla ja käyttää sitä laittaa pinnalle pala ruohoa marinadi.Heillä on peitellä sitä tasaisesti.Sitten leikkaa ohuiksi viipaleiksi silavaa, joka kääritään naudanliha.Jotta korjata sen, sinun täytyy kääri koko pala paksu ja vahva säiettä.Se mitä tarvitset leipoa liha folioon, jotta saadaan pehmeä ja mehukas ruokalaji.
Leivonta
Jotkut kokit käyttävät mieluummin erityinen hihassa, mutta kokemus on osoittanut, että se on folio naudanlihan paras.Voit tehdä tämän folio on rullattu ulkopuolella pöydän pinnan matto.Sitten laittaa keskelle kietoutunut pala naudanlihaa, joka on kääritty useita kerroksia.
uunissa paista lihaa folio on oltava 180 °: ssa kolme tuntia.Tämä on vaikea valvoa lämpökäsittely, mutta kaksi ja puoli tuntia, voit ottaa folio ja tarkista valmius lautasen.Tämä voidaan jättää naudanlihan uunissa vielä puoli tuntia.
palvelevat
Tarjoile liha paistetaan folio pala on jäähtynyt.Samalla se on täysin vapaa langat ja pala pekonia.On parasta tarkastella pala viipaleina iso lautanen.Se on koristeltu pieni määrä tuoretta vihreät, mutta älä käytä kastikkeita tai kastike.Uskotaan, että he vain pilata maistaa todellista lihaa.
Tämä ruokalaji on hyvä käyttää välipala yhdessä tuoretta leipää.Hänelle sopiva kuivaa punaviiniä tai vahvemman drinkin.Tällainen liha on loistava ainesosia luoda herkullisia voileipiä että ei vain mehukas, mutta myös voidaan varastoida pitkäksi aikaa.
