Varmasti monet kotiäidit osaa kokata perunat pannulla sienet maukasta ja nopeasti.Loppujen lopuksi tämä ruokalaji on tuttu lapsuudesta, kun henkilökohtaisesti kerätty metsässä kantarelleja, hunajaa, sieniä, ja tuli kotiin pitkän hoidon heti paistettua ne yhdessä sipulin, porkkanat ja perunat.Niille, jotka ovat unohtaneet, esitämme askel askeleelta tapa luoda tämän uskomattoman herkullinen ja helppo lounaan.
Miten kokki perunoita sieniä pannulla: yksinkertainen askel askeleelta resepti
tarvittavat ainekset:
- purjo, persilja ja tilli ja raikas - pitkin palkkia;
- nuori keskisuurten perunat - 4-5 kpl.;
- hajuton auringonkukkaöljyä - 45 ml;
- kaikki sienet (niitty sienet, sienet, sienet, jne.) - 150 g;
- tuore keskisuurten sipuli - 2 kpl.;
- iodized suolaa - 1 osa pieni lusikka;
- sweet paprika - 2 schepotochki;
- isoa porkkanaa - 1 pc.;
- smetana, ketsuppi tai majoneesi - toimittamaan pöytään.
käsittely sienten
Ennen kuin kokki perunat sieniä pannulla, sinun on päätettävä, millaista tuotetta käyttää tätä ruokalajia.On syytä huomata, että se on ihanteellisella saatu osteri sieniä, kantarelleja ja niitty hunajaa helttasieni.Päätimme käyttää viimeinen vaihtoehto.Siten, tuoreita herkkusieniä on hyvä pestä ja puhdas madonreikiä.Paistamiseen, tarvitsemme vain korkki hunaja helttasieni, koska heillä on jalat liian ohut, ja lämpökäsittelyn jälkeen ja tulee jäykkä lainkaan.
valmistelee vihannekset
Ymmärtää miten ruokaa perunoita sieniä pannulla, on muistettava, että lapsena tämä ruokalaji, meidän täytyy lisätä sipulit ja porkkanat.Nämä tuotteet on huuhdeltava, puhdistetaan ja leikataan puolirenkaista ja ympyröitä.Samoin käsitellään ja nuorten keskisuurten mukulat.Vain hienonna ne suositellaan ohut ja pitkä olki.
Lämpökäsittely
ruoanlaitto perunoita ja sieniä pitäisi aloittaa alkulämmittelyn öljyä.Voit tehdä tämän, se on kaada kattilaan ja laita tuleen maksimi.Seuraavaksi sinun täytyy heittää kiehuvaan öljy pestään ja vailla neste niitty sienet, sipulit ja porkkanat.Kaikki ainesosat on sekoitettava lusikalla, ja sitten paista keskilämmöllä varttitunnin.Samalla sulje kansi ei ole tarpeen, koska meidän on kaikki käytettävissä vesi on haihtunut.
jälkeen sienet ja vihannekset peitetty kultainen kuori, ne voivat levitä perunat.Kaikki tuotteet olisi suola ja pippuri, sekoita, lastalla, ja sitten peitä kannella ja kypsennä vähintään tunti.Tämän jälkeen on toivottavaa vihanneksia maun ja pehmeyttä.Kun olet valmis, niin pinta ruokia täytyy ripottele hienonnettu yrttejä, kaada kerma ja levitä levyjen.
korjata Tarjoile
perunoita sieniä pannulla tarjoillaan illallinen vain kuuma.Lisäksi on suositeltavaa esittää ruis tai vehnä leipää ja kirpeä ketsuppi tai tomaattikastike.
