Miten kokki perunat lihaa potin, niin että se osoittautui mehukas, tuoksuva ja herkullinen?Vastatessaan kysymykseen, löydät alla.
On huomattava, että valmistettaessa tämän lautasen on toivottavaa saada pieni annos säiliöt savea, jotka on erityisesti suunniteltu duhovochnogo kaappiin.Muuten joudut käyttämään tavallista lautasen (kannella).
Miten kokki perunat lihaa potin: reseptin 5 annosta
tarvittavat ainekset:
- puhdistetun kasviöljyn - 5 suuri lusikat;
- Makean jäädytetyn kananrinnan - 500 g;
- yrttejä (tuoretta purjoa ja tilli) - 1st palkki;
- pieni makea sipuli - 3 kpl.;
- pippuria musta - 10 kpl.;
- mukuloita nuori - 6-7 kpl.;
- laakerinlehteä - 5 kpl.;
- mustapippuria - 5 puristaa;
- iso tuore porkkanat - 2 kpl.;
- iodized suolaa - pieni lusikka;
- kypsä tomaatti punainen - 2 kpl.
käsittely lihavalmisteet
Ennen kuin kokki perunat lihaa potin, se olisi hyvä hoitaa kaikki edellä mainitut ainekset.Tämän lautasen, ja voit ostaa sian ja naudan ja lampaanliha, jne.Kuitenkin nopea ja maukas lounas, kaikki tämä on tehty tarjous kananrintaa.Ne tulee pestä, vapauttaa luista, ihon ja ruston, ja sitten murskataan pieniksi paloiksi veitsellä.Seuraavaksi haluat maku liha mustapippuria, jodipitoinen suola ja jättää syrjään, kunnes kaikki muut valmisruoissa.
vihannesten jalostus
Ymmärtää, miten ruokaa perunat potin liha on maukasta, on muistettava, että tämä ruokalaji muista lisätä elintarvikkeita kuten sipulit, vihreät ja porkkanat.Ne tulee pestä, kuoritut ja karkeaksi pilkkoa.Tarvitset myös tehdä, ja nuoret mukulat perunoita ja tomaatteja (on suotavaa leikkaa viipaleiksi).
prosessin muodostumista ruokia
Maukas perunoita ja lihaa muodostuu seuraavasti: on otettava 5 savipataa, kaada jokaiseen ensimmäinen suuri lusikka kasviöljyä, lisää sitten pippurit, laakerinlehdet, suola jamausteina kanaa, silputtu sipuli, porkkana ja mukuloita.Sen jälkeen, ainesosat tulisi kaataa 1-2 puristaa suolaa, laita ensimmäinen viipaletta kypsä tomaatti ja kaada ½ kuppi juomaveden (kussakin säiliössä).
Lämpökäsittely
Kun saviruukkuja on täynnä ruokaa, ne ulottuvat ja lähettää duhovochny lämmitetty kaappi.Se valmistelee lautasen yli keskilämmöllä noin 1-1,2 tuntia.Ennen sammuttamista uuni illallinen toivottavaa maku.Jos perunat ovat pehmeitä, savi astiat voivat turvallisesti päästä.
korjata Tarjoile
perunaa liha (valokuvia, resepti esitetty edellä) tarjoillaan illallinen oikeus saviruukkuja.Mutta ennen sitä, he suosittelevat kuuma paikka tasainen levy tai lautanen.Myös pinta ruokalaji olisi ripottele hienonnettua tuoretta tilliä ja purjo, läsnä ruisleipää, majoneesia tai smetana ja paksu öljymäinen tomaatti kuuma kastike (ketsuppi).
